Домашна торта със стафиди на кефир. Рецептата за готвене

Сладкиши със стафиди

Във всеки случай, независимо от начина, по който готвите печенето, което използвате, определено ще получите много меко, меко и великолепен продукт, който може безопасно да сервира на всяка семейна маса.

Cupcake с стафиди за кисело мляко: рецепта за постепенно готвене

Домашно приготвената плодова торта може да включва използването на напълно различни продукти. Днес решихме да ви разкажем как се приготвя такова изпичане върху дебела и гъста напитка от кисело мляко.

Какви храни са необходими, за да направите вкусна чаша с стафиди на кефир? Рецептата за този продукт изисква използването на следните компоненти:

• яйца от прясно пиле - 3 броя;
• бяло пшенично брашно - 3 пълни чаши;
• бяла захар - 1.4 чаши;
• стафиди от тъмно кафяви - първа чаша;
• кефир мастни - 1-во стъкло;
• качествен маргарин - първият пакет;
• сол, варени - 1/3 от десертна лъжица;
• изгаряна сода - непълна десертна лъжица.

Ние правим течната част на тестото

Приготвянето на торта със стафиди не отнема много време. Но преди да започнете да печете такъв продукт, трябва да замените не много дебело тесто. Първо трябва да направите течна част от основата. За да направите това, мазният кефир се изсипва в купа и след това се прибавят бяла захар, сол и яйчен жълтък. След това в отделен съд разбъркайте протеините (до появата на устойчиви върхове) и ги разстилайте в същия контейнер.

След смесването на съставките, те отрязват содата и ги оставят настрана за известно време.

Направете по-голямата част от тестото

Приготвянето на торта със стафиди изисква задължително използване на олио за готвене. Маслото за такова печене не работи, така че е по-добре да си купите качествен маргарин (например "Lush"). Трябва да се отстрани предварително от хладилника и да се постигне меко състояние.

По този начин, омекотена кулинарна мазнина Разстила се в купа и след това добавете бяло брашно към нея и грижливо смилайте ръцете си. В резултат на този процес трябва да получите хомогенна малка троха. Излива се в предварително приготвената кефирна маса и внимателно се разбърква всичко. Продукцията е тънка, но хомогенна и вискозна тесто.

Ние обработваме сушени плодове

Преди да го направя обикновена чаша със стафиди, трябва да подготвите не само кефир тестото, но и да обработвате сушени плодове. За да направите това, те се сортират добре, след което се измиват в сито и се овлажняват с вряла вода. Между другото, в черно вода стафиди е желателно да се поддържа за половин час. След това се измива отново и енергично се разклаща.

И накрая, преработените сушени плодове се разстилат в тестото и се смесват добре.

Опции за формиране

Как да направя чаша с стафиди за кефир? Рецептата за този продукт може да включва използването на съдове за готвене. Някой използва специални муфелни форми за печене на малки кексчета, но някой прави нормален тиган и приготвя сладък продукт в него.

Независимо от какъв вид чаша сте избрали, тя трябва да бъде намазана с растително масло (с изключение на хартия). В противен случай сладкиша ще се придържа към дъното на матрицата и няма да можете да я премахнете в цялата си форма.

Ако решите да направите малки тарталети, след това напълнете матриците се препоръчва само за 2/3 от парчето. Това се дължи на факта, че по време на термичната обработка тестото ще се увеличи значително по обем. Същото важи и за голямата форма, включително облекчението.

Процесът на печене на торта във фурната

Слагането на тестото в мухъл трябва незабавно да бъде изпратено до предварително загрятата фурна. При температура от 200 градуса, голяма чашка се пече за цял час. Ако решите да направите дребни предмети, тогава за пълната им подготовка ще са ви необходими само 25-27 минути (за печене на една партида). В бъдеще кифлите се изваждат от матриците, а съдовете отново се омасляват и тестото се поставя в него.

Що се отнася до големия продукт, той се изважда от фурната и се поставя върху голяма плоча или дъска за рязане.

Сервираме домашно приготвени сладкиши на масата

Сега знаете как да направите вкусни класически тарталети със стафиди. След като се пекат във фурната, те веднага се представят на масата. В случай на голяма торта, тя е предварително нарязана на не твърде дебели парченца парчета.

Сервирайте такива печени продукти за членове на семейството, за предпочитане с чаша кафе, горещ шоколад или силен чай.

Нека да обобщим резултатите

В тази статия сте запознати с класическата версия на готвене на домашна торта. Ако нямате подходящи продукти, препоръчваме да направите такова печене от стандартен набор от съставки за обикновена бисквита, с единствената разлика, че е необходимо да добавите внимателно обработени стафиди към него.