Пенливо вино "Жан Пол Шьон": описание, композиция и рецензии

Жан Пол Шейн е френски винопроизводител и истински майстор на занаята. Името му е увековечено от последователите на неговото изкуство. Така се нарича серията от най-добрите вина в света днес.

Изкривяване и вдлъбнатини

Както всеки култов продукт, едно добро вино трябва да има история. Желателно е в тази история да се почувства дишането на епохата, имаше няколко души с титлата и сигурно трябваше да има щастлив край. Това е приятно за потребителя, а производителите се стремят да задоволят тази жажда. И там, където архивистите и историците са безсилни, търговците идват на помощ, умело тъкат фантастика и са били.

Има и легенда във виното "Жан Пол Схейн". Истинска или приказка, сега тя е неизвестна. Но легендата казва, че е така.

Един ден една бутилка на любимия му беше доведена до масата на Луи XIV пенливо вино. И ако самата напитка, както обикновено, беше превъзходна, тогава съдът предизвика неприязън към царя. Той нареди на винопроизводителя - Жан Пол Шейн.

- Защо бутилката е крива? попита монархът, наречен в хората от Слънцето заради справедливостта и добротата.

- Това изобщо не е крива, а просто се наведе с уважение към ваше величество - отвърна находчивият винопроизводител.

- Но защо има някакви вдлъбнатини? - Кралят не спря.

- Дори и най-нежното докосване остава. Не е ли там на великолепните поли на честта ти?

- Наистина! засмя се Лудович Слънцето. - И самата бутилка ми напомня за изискания лък на любимия ми костюм, дъщерята на херцог Мортемар! Наскоро я бях взела от съпруга ми ...

Вино за тенти

Царят оцени шегата, инцидентът свърши, капитанът бе награден. Малко по-късно Луи нареди винопроизводителя да се разработи специален сорт грозде, особено за тенти Françoise-Athenais де Montespan че обожаваха. Жан Пол отиде да работи, което не отиде където и да е, а в прочутия Champagne региона, което, между другото, в тези дни, напомняли през следващата куп легендарния Дом Периньон. Скоро монархът можеше да даде на маркеса подарък - бутилка пенливо вино. "С любов" - написа Лудович в придружаващата бележка.

За щастие, рецептата не потъва в забвение, тъй като понякога се случва. Днес, феновете на добрия алкохол могат да си купят точно вида на виното, който някога е опитал красивият марк.

Продължаване на историята

Добрият крал, впечатлен от таланта на винопроизводителя, го благослови за труда си. Оттогава започва производството на благородно вино "Жан Пол Схейн". Прегледите на тази напитка са прозвучали из цяла Франция, след това в цяла Европа и днес са се разпространили по целия свят.

производител

Днес Les Grands Chais de France притежава правата да използва името. Това е най-голямата винарска изба във Франция и една от най-старите. Той произвежда няколко сорта вино "Жан Пол Шейн" и ги изнася в над 160 държави. Експертите оценяват, че това вино е най-добрата продажба на всичко, което се произвежда във Франция.

Тайната е проста: производителят запазва вярността на древната технология, разработена от майстора, и използва най-висококачествено грозде от специални сортове за производство. Но не по-малко важно е още една съставка - според старата традиция, пенливото вино "Жан Пол Схейн" се приготвя с любов.

През годините гамата се разширява значително и днес можем да се насладим на най-разнообразните вкусове на тази напитка.

Каберне-сира

Ако решите да опитате виното "Jean Paul Schene", червеният "Cabernet Syra" ще бъде отличен избор. Тя е направена от грозде, добито в южната част на Франция. Имената на сортовете дават името на напитката. Виното е перфектно балансирано, с деликатен изискан букет. Velvety се подчертава от умерено ниво на киселинност и високо съдържание на алкохол. Вкусът на виното е богат, а вкусът е стабилен. Това вино е отлично за месо и добро сирене. Сервира се при температура 15-16 градуса по Целзий.

Мерло

Заслужава не по-малко внимание червено сухо вино "Жан Пол Схейн" на оценката "Мерло". грозде Същото име се отглежда в прочутата провинция Гаскония. Вкусът му е стягащ, а ароматът е просто неподражаем. "Мерло" се сервира на търг за сирене и горещо.

Шардоне

"Шардоне" като тези, които предпочитат бели сухи вина. Произвежда се в едно от най-красивите места на планетата - остров Корсика. Този сорт е отличен за повечето ястия от традиционната средиземноморска кухня: риба, морски дарове, супи. Сервирайте я при температура 8-10 градуса.

Бланк Моелео

Белият полусвойник "Blanc Mualle" е произведен от няколко сорта бяло грозде, събрани по бреговете на река То. Това вино е известно с кадифен вкус, богат аромат и уникален нюанс с кехлибарен нюанс. Като правило се използва като аперитив. Ами и в комбинация с десерти. Това вино се препоръчва да се охлади до 10-12 градуса преди сервиране.

Бланк де Блан

Гроздето за сорта "Blanc de Blanc" се отглежда в южната част на Франция. Това вино има цветен букет и изразителен специфичен вкус. Тя се отнася за младите вина и е съвършено комбинирана с постно слабо месо и риба. 10-12 градуса - идеален за сервиране, при който вкусът и ароматът се разкриват напълно.

Колекция "Мерло-Каберне"

Винената колекция "Жан Пол Схейн" заслужено се гордее със сорта "Merlot Cabernet Collection". Това е червено сухо вино, притежаващи отлично качество. Има изразителен букет и вкусен вкус. За това вино се сервират дивеч, печено и висококачествено сирене. Идеалната температура за сервиране е 16-18 градуса. Ruby цвят е друга характеристика на тази напитка.

Cinsault Rose

Феновете от розови плодови вина ще оценят "Senso Rose". Вкусът на това вино е изразителен, добре усещане за плодови нотки. Не по-малко забележителен е и ароматът. Ястията от италианска кухня напълно съответстват на този клас. И за да го обслужваме на масата е необходимо, като се охлади до 12 градуса.

Сира

Сорт "Syrah" - червено сухо вино. За производството си също използва грозде Gascony. Цветът на напитката е дебел, богат червен. И в букета има аромат на теменужки. Той е идеален за скара месо. Сервирайте го по-добре, като охладите до 15 градуса.

Без алкохол

Не всеки харесва силна степен, а алкохолът просто е противопоказан по здравословни причини. Производителят счита, че е несправедливо, че някои от тях са лишени от удоволствието да се насладят на изискана напитка. Ето защо, е разработено специално вино "Жан Пол Схейн" - безалкохолни. Има богат вкус и аромат, но не съдържа алкохол.