Млади вина: техните имена и вкус. Рецензии на вина

Истинските ценители на виното предпочитат да използват млади сортове в приятелска компания, но не твърде често. Тази напитка служи за запазване на веселието и благосъстоянието. Продуктът, направен изключително от прясно грозде, е способен да пречисти кръвта и дори да подмлади кожата.

Nasty време и сиви облаци малко хора развесели, в тези дни са нетърпеливи да видите ярка почивка и се насладете на най-забавната атмосферата. Най-добрият начин за излизане от ситуацията ще бъде пътуването до една от страните, където те правят най-добрите вина, и също така провеждат специални тържества в чест на тази напитка. За съжаление, не всеки има възможността да посети някоя страна, за да можете сами да организирате почивка. Това ще изисква бутилка младо вино и приятна компания. Но първо трябва да научите повече за това ниско алкохолна напитка и да изберат за себе си подходящ вариант за вкус, който може да донесе само положителни емоции и да бъде запомнен за дълго време.

Разнообразие от вина

Млади червено вино се получава от грозде, което преминава през периода на ферментация. Няма толкова много разновидности на вината, въпреки че често е трудно да се определи конкретният вариант. Класификацията на напитката следва няколко основни характеристики: начин на производство, качество, цвят, издръжливост. Сред разнообразието от вина могат да се разграничат следните групи:

1. Natural.
2. Специален.
3. Газирана.
4. Ароматизирани.
5. Young.
6. На възраст.
7. Без стареене.
8. Vintage.
9. Колекционерски.
10. Sparkling.
11. Champagne.
12. Оригиналът.

Полза и вреда на младото вино

Сухите червени вина (млади) са полезни за човешкото тяло, което вече е доказано от лекарите. Тази напитка ще помогне с много заболявания и ще подобри функционирането на определени органи. Например, това е полезно:

• за сърцето - младо вино разширява кръвоносните съдове и понижава нивото на холестерола в кръвта, с редовна употреба, съдовете ще бъдат почистени и ненужният холестерол ще бъде премахнат;
• за стомаха - напитката облекчава тялото на токсините, подобрява апетита и нормализира метаболизма;
• за кръвни проблеми - хемоглобинът ще изчезне, ако пиете няколко чаши дневно по време на хранене, благодарение на което и доставката на желязо ще бъде допълнена;
• за нерви - нискоалкохолен антистресов агент ще облекчи депресията и ще подобри съня, но не редовно излива проблеми с алкохола;
• когато авитаминозата - младо бяло вино е източник на микроелементи и витамини В, необходими за организма;
• за настинки - грешно вино отлично вълнува болестта, ако го използвате в спокойна и топла среда.

Само естествено вино може да помогне с болести, но не веднага отиват и купуват скъпа бутилка. Първоначално е необходимо да се установят факторите, при които е забранено да се пие вино с цел лечение. Този списък включва:

• прекомерно желание за пиене на алкохолни напитки;
• проблеми с черния дроб;
• чести алергични реакции.

Грижа за младо вино

Едно от важните събития в много страни е фестивалът на младото вино. Но за да може продуктът да падне върху него, е необходимо да се грижи добре за него, като се вземат предвид всички тънкости. В края на краищата, всъщност нюансите на грижите са толкова, колкото имената на вината. Точното ръководство за грижите е почти невъзможно да се намери, но няколко съвета от професионалисти ще помогнат в този труден въпрос:

• веднага щом процесът на ферментация приключи, е необходимо продуктът да се запази от контакт с въздуха, в противен случай ще се получи окисление и пълното вино няма да работи;
• в осветление период се опита на вкус напитка и допълнително определени от неговата скорост на температура (висока киселинност идеална температура от + 17 градуса съхранение и при малка киселинност - 10 градуса по-малко);
• добро място за съхранение са банки (3 литра), които се търкалят херметичен начин и проправят тънък филм между напитката и капака.

Къде са най-добрите произведени напитки?

Списъкът на популярните страни, произвеждащи нискоалкохолни напитки, включва:

1. Грузия и Молдова. Продуктите на тези страни могат да задоволят абсолютно всеки. Гамата от напитки, предлагани за всеки вкус.
2. Унгария. Традиционното вино има не само приятен аромат, но и привлекателен цвят. Сладките видове са най-изгодните продукти, които са предпочитани забележителни хора чужди държави.
3. Франция. Столове и местни вина имат свои собствени характеристики. Всеки трябва да се опита да разбере вкуса на това вино.
4. Германия. Най-доброто бели вина могат да бъдат намерени на рафтовете на столицата и в някои други градове. Различните вкусове ще изненадат дори най-опитните дегустатори.
5. Италия. Това е страната, която предлага най-широк диапазон. И за да поддържа високо качество, правителството издава няколко закона за винопроизводството.
6. Нов и Стар свят. Природните и климатични условия допринасят за доброто производство и доста вкусния резултат. Съгласно препоръките на световния сомелиер, е по-добре да използвате тези вина за празниците.

Как да четете етикет

Купуване на вино млади, купувачите рядко погледнете етикета, така че можете да получите фалшива за много пари. За да спасите нервите и финансите, трябва да научите как да четете правилно етикета. Тя задължително трябва да съдържа такава информация: държавата, името на продукта и данните за предприятието, точната дата на разливането, съдържанието на захар и алкохол.

Производител с високо ниво на производство няма да скрие тези данни по никакъв начин, тъй като е склонен да бъде разпознаваем.

Остаряването и годината на прибиране на реколтата трябва да бъдат на отделни етикети. Ако не са, оригиналът не може да се нарече продукт. Фактът на отсъствие означава използването на концентрат или добавянето на химически елементи.

Гурме тържества

Истинските гастрономи са на мнение, че за да се поддържа здравословния вид и веселието на духа, е необходимо да се пие младо вино веднъж годишно. Разбира се, всеки ще се интересува от фестивала на младото вино, който се провежда в страните, където се произвеждат най-добрите сортове. Опитайте тази напитка и се насладете на нейния свеж аромат на специален празник само веднъж годишно, така че липсващото такова събитие не е най-добрата идея.

Френски шедьовър

"Beaujolais Nouveau" е популярно прясно младо вино. Франция го представя на гастрономи от осемдесетте на миналия век. През този период производството започна да процъфтява в областта на винопроизводството във Франция. Там хората се занимават с отглеждането на грозде, наречено "Гамет", което не се съхранява твърде дълго. Поради това производителите решиха, че "бързо развалящото се" вино трябва да се пие възможно най-бързо.

В ден "Божоле Нуво "местните създават празнична атмосфера, където можете да се насладите на посещение хора. От самото начало на този ден е изобретен единствено за ползите, но след това се превърна в неразделна традиция. До този ден се празнува на третия четвъртък на месец ноември, а точно една седмица преди около Градът е окачен с плакати, разказващи историята.

Novello в Италия

Не по-малко популярно е италианското младо вино. Това, което се нарича и каква е неговата история, е от интерес за много дегустатори. Както е известно, в Италия вино Традициите произхождат от дълбините на вековете. Например "Novello" (италиански вино напитка) оцеляха на разцвета и на върха на популярността още през 17 век, въпреки че този празник не е дори на 50 години. В старите дни празникът се празнува на 11 ноември, а в съвременното време местните жители на Италия и туристи го празнуват на 6 ноември.

Обикновено се провеждат официални дегустации в области като Тоскана, Марка, Венето, както и островите Сардиния и Сицилия. Тук можете да се насладите не само на вкуса и аромата на виното, но и на музикални и забавни конкурси.

За разлика от френската версия, този вид е направен от различни сортове грозде. Единственото условие - виното трябва да е червено, всичко останало се прави по преценка на производителите. Ето защо уникални и уникални вкусове могат да бъдат намерени в различни региони.

Това, което харесва Централна и Източна Европа

Европейските държави започнаха да се занимават с такива дейности едва напоследък, въпреки че заслужават не по-малко внимание и уважение. Основното предимство е, че можете да опитате не само червено вино, както се прави във Франция и Италия, но и бяло.

Австрийските напитки се продават под марката "Jünger Osterreicher". Те са официално издадени в Щирия, хората от целия регион идват на дегустация и традиционно имат ловджийски шапки, украсени с перо на главите си. Основният празник се провежда във Виена в самото начало на ноември.

Второто събитие е празникът на Heuriger, който започва на 11 ноември. Древен обичай казва, че на собственика му е разрешено да продава само вино, произведено от реколтата на собственото си лозе. Търсенето на този вид е доста добро, поради което цената е подходяща.

Празници в Чешката република показват истински вкус на младо вино. Предайте тези събития в малки селища, където идват не само местните жители и туристите, но и всички, които знаят от други винарски страни. Песни, танци, празници са неразделна част от веселата почивка. Освен това посетителите могат да опитат оригинални леки закуски, които още по-украсяват вече вкусна напитка.

Испански вино

Малко търсенето е испанското вино "Nuevo". Той има добър вкус, но поради местните традиции не е бил много популярен. От дълго време нискоалкохолна напитка се задържа в специални дъбови бъчви толкова дълго, колкото е необходимо, за да се изпари аромата на плодовете и свежестта.

От 1990 г. насам продуктът започва да се появява на рафтовете на различни магазини и след това заема място на чест за великите празници на Испания. Към днешна дата няма голяма дегустация без "Nuevo".

Ароматни и необичайни вина (млади) като много хора. Отрицателните отзиви са сравнително малки, в сравнение с положителните. Терапевтичните свойства на напитката няма да оставят никой безразличен. Повече от един човек успя да се отърве от болестите с помощта на ниско алкохолна напитка.

Грижата за виното е истинско изкуство. Специално обучените хора прекарват много време и енергия, за да получат приличен продукт. Разбира се, купувачите са привлечени от това.

Независимото вино не може да бъде сравнено с натурална напитка, произведена по специална рецепта. Хората рядко мислят колко етапи трябва да преминат, преди да започнат да се продават. Купувачите са свикнали да се наслаждават на оригиналния вкус, за който са готови да дават много пари. Всъщност, заради удоволствието, можете да прекарате една справедлива сума поне веднъж годишно.

Освен обикновените потребители, техните мнения бяха изразени и от професионалисти и лекари. Кардиналното подобрение на настроението е гарантирано от опитни дегустатори, чието мнение е много важно за ценителите. И често лекарите сами съветват пациентите си да бъдат лекувани по този начин.