Полезни свойства, противопоказания, вреда и калоричност на ряпа

Съгласете се, че на вашата маса ряпа се появява много рядко, може би никога не се е появила изобщо. Днес този продукт се използва по-често за лечение на някои заболявания, но не под формата на ежедневна храна. Можем да кажем с увереност, че много хора не знаят нищо за този зеленчук: какво е калория представител като я готвач, положително или отрицателно въздействие, което оказва върху организма.

Нека сега да се опитаме да разберем тези въпроси. Нека подчертаем основните положителни свойства на продукта, ще разберем защо е толкова добър за тези, които губят тегло. Какво се използва в ряпа, съдържанието на калории и ползите от продукта - всичко това ще бъде обсъдено допълнително.

От фолклор до празнична трапеза

Както знаете, ряпа често се споменава в руския фолклор. Но за мнозина познаването с ряпа остава само теоретично, отразено от приказките за деца. Малко домакини знаят какъв е калоричният състав на ряпа, малко днес решават да купят зеленчук и да го готвят в кухнята си.

Съвременните деца вероятно не са опитали този продукт. За тях, ряпа - това е някакъв огромен палав зеленчук, който не може да измъкне от земята много герои на приказката.

Всъщност ряпата е била много популярна храна до момента, в който картофите са се появили в Русия. В смисъл на селяните тя заема първо място. Той е сварен и задушен, изпечен и пълнен, варени ястия и гарнитури. Разбира се, никой не помисли колко полезна е ряпа. Калории с 100 грама, противопоказания - всичко това не е от интерес за населението. Днес хората, преди продуктът да стигне до тях на масата, внимателно да се запознаят с тази информация.

структура

Както знаете, във всяка храна от растителен произход трябва да има набор от хранителни вещества и микроелементи, полезни за организма. Рапица не е изключение.

В състава на продукта Тя включва основен набор от хранителни вещества, които са необходими за правилното функциониране на човешкото тяло: витамини В, Е, РР, А, бета-каротин. Особено много ряпа на витамин С. Между другото, според експерти, витамин, поддържане и укрепване на имунната система, ряпа са много по-високи, отколкото в киви, лимон и други цитрусови плодове.

В допълнение продуктът съдържа достатъчно количество мастни киселини. Това по никакъв начин не засяга такъв индикатор като съдържанието на калории в суровия ряпа, но благодарение на тяхното присъствие тялото получава необходимата подкрепа за сърцето и имунитета. Също така на ряпа са монозахариди и етерични масла.

ряпа и половина има списък на периодичната таблица: цинк, желязо, калий и калций, фосфор, магнезий, мед, манган, йод и сяра. Ако имате малки деца, които се нуждаят от помощ в изграждането и укрепването на костната система, тогава ряпа с много калций ще помогне само.

Хранителни факти

Ако сравним хранителната стойност на продуктите, тогава ряпа ще бъде най-близо до всички любими и незаменими картофи. Тези продукти съдържат почти същото количество протеини и въглехидрати. Насищане за половин ден може да бъде като ястие от картофи, и ястия от ряпа.

Въпреки това, ако говорим за ползите от продуктите за отслабване или поддържане на здравословна диета, ряпа определено ще бъде главата и раменете над картофите. Картофите съдържат голямо количество нишесте и въглехидрати, много по-дълго и по-трудно се смилат. Ако постоянно охлаждате гласа си с картофи, тогава такава "диета" бързо ще се отрази на кръста.

Калорична стойност

Но с ряпа нещата са съвсем различни. Въпреки силата, която дава след хранене, кръста няма да пострада. Калоричното съдържание на варен ряпа е само 28 килокалории. Стоте грама от продукта представляват само 0.3 грама нишесте. Това е много по-безопасно и по-полезно от картофите.

Така че, нека да сравним. Сурово ряпа, калорично съдържание на 100 грама - 30 килокалории и картофи, съдържание на калории който за сто грама е 80 килокалории. Разликата е осезаема.

Единствената отрицателна, която домакинята отбелязва, когато картофите се разпределят и ряпата се отстранява, е готвенето. Растителността се приготвя по-дълго, със специфичен аромат и необичаен послевкус.

Какво е добро за тялото?

Може би, полезните качества на такъв продукт като ряпа, можете да говорите с часове. Веществата, които са част от неговия състав, повлияват положително много органи и системи.

Не е за нищо, че нашите прадеди са използвали ряпа в големи количества. Разбира се, никой не помисли колко е калоричното съдържание на ряпа или какъв е нейният химически състав. Но хората от незапомнени времена забелязали, че репичката помага да се отстранят токсините и токсините от тялото. Тя перфектно се справя с болести, които засягат костната система и не само (рахит, скорбут и др.).

В допълнение, дори и случайното използване на ряпа в храната ще помогне да се подобри работата на стомашно-чревния тракт. Продуктът може да балансира и да коригира работата на вътрешните органи, да повиши имунитета и да стабилизира функционирането на метаболитните процеси в организма.

Много често лекарите съветват хората да използват ряпата си за хора, страдащи от рак. Глюкорафинин, част от този продукт, помага за борба със злокачествените новообразувания.

Много полезни ряпа, изпечени във фурната. Калорична стойност на продукта не намалява, но полезните свойства, напротив, се увеличават стократно. Вареният или нарязан нарязан ряпа благоприятно засяга пикочната система, има противовъзпалителен и дори аналгетичен ефект.

Противопоказания

Рапица се отнася до няколко храни, които нямат почти никакви противопоказания. В суровата форма на зеленчука не се препоръчва да ядете тези, които имат проблеми със стомаха, бъбреците и нервната система. Но варен ряпа няма никакви противопоказания. Във варена форма този продукт може да се консумира дори от хора, страдащи от холецистит, нервни разстройства, стомашно-чревни заболявания.

Изсипете загуба на тегло

Ако решите да отслабнете малко, но не можете да се откажете от любимия си сърдечен картоф, то просто го заменете с ряпа. Калоричното съдържание на ряпа, както вече отбелязахме, е няколко пъти по-ниско от картофите, така че излишните килограми ще ви оставят веднага.

Много добра е салата от пресни ряпа със зелени зеленчуци. Той е съчетан перфектно със сладки български пипер, домати и моркови. Можете да запълните тази салата с вкусно и ароматно зехтин. Добавете малко лимонов сок и пресни зелени. Полезна и най-важното, обилна закуска е готова.

Между другото, ако няма противопоказания, се препоръчва диетолозите да ядат ряпа дори за тези хора, които страдат от диабет. Рапица помага за премахване на шлаките, контролира работата на стомашно-чревния тракт, помага за намаляване на теглото.