Кокос: полза и вреда

Екзотични плодове като много хора. В края на краищата искате да ядете нещо друго освен ябълка, круша и грозде. Една от любимите отвъдморски култури е кокосови орехи. Както знаете, забраненият плод е сладък.

Кокос като растение

Кокосът е плод, принадлежащ към семейство палмови растения. Културата расте на тънка висока палма, която има плътни, гладки и дълги листа. Кокосово дърво носи плодови плодове до 30 сантиметра дължина и тежи от един и половина до два и половина килограма. На горната част на гайката се покрива силна обвивка с твърди влакна. Вътре има мека плът от бял цвят и също така кокосова вода, който има сладък вкус. Ripen може да узрее за около десет месеца. Когато ядката придобие кафяв цвят - това означава, че тя е узряла и може да бъде издърпана. Ако пликът на плода е зелен, той все още не е узрял и не трябва да се изважда от дланта.

Обвивката на гайката е толкова трудна, че дори и при транспортиране на продукта през океана не може да се повреди. Дори и след пътуването може да покълне на нови места.

Тъй като кокосово харесва песъчлива почва на морските брегове, тя може да се намери в изобилие в Индия, Филипините, Тайланд, Индонезия, Шри Ланка и други страни, където тропически климат.

Какво е в кокос

Съставът на кокосовия орех е изключително разнообразен. Това е набор от витамини (В1, В3, В5, В6 и В9). Също така присъства в него, и минерали като калций и калий. Освен това, в състава на гестационен вода, мазнини, протеини, въглехидрати и фибри. В малки количества, обогатени с витамини костилка Н, С и Е и минерали като манган, магнезий, мед, желязо, натрий и др.

Кокосът има много високо съдържание на калории, което възлиза на 362 килокалории на всеки сто грама от продукта. Но това не бива да се дължи на това, че отказват да използват плодовете. Просто не го правете често и в ограничени части.

Свойства на екзотичен плод

За човешкото тяло свойствата на кокосовите орехи са просто безценни. В онези държави, където плодът расте, се счита за истински дар на боговете. Във всички индийски болници за сериозно болни пациенти кокосовата вода се предписва като възстановителни и възстановителни средства. Кокосът помага да се регулира функционирането на почти всички метаболитни процеси. Той насърчава синтеза на аминокиселини и нормализира състоянието на нервните тъкани. Растителното влакно, съдържащо се в храсталака, има благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт.

Кокосът съдържа известно количество лауринова киселина, която потиска размножаването на различни патогенни организми и дава на продукта антимикробни качества. Водата от кокос перфектно регулира налягането и премахва холестерола от съдовете. Той може да се използва за намаляване на топлината и поддържане на баланс на солта. Сокът разтваря камъни и лекува бъбречни заболявания.

Обезщетение плюс вреда

кокос орех, полза и вреда който е описан в тази статия, се използва за лечение на много заболявания. Но той има и много противопоказания. Но за всичко на свой ред. Пулпът от прясна плът подобрява храносмилането, допълва липсата на енергия, подобрява визията, укрепва сърцето и предотвратява развитието на тумори. Ароматно и сладкото мляко на ядката съвършено тонизира и освежава кожата. Кокосовата вода е особено полезна за възрастта и за бавната кожа. И тийнейджърите с помощта на този сок могат да победят акне.

Но въпреки цялото си достойнство плодовете на кокосовите палми могат да донесат и да навредят. Има малко противопоказания за използването на костни клетки, но те съществуват. И на първо място е необходимо да се отбележи индивидуалната непоносимост и алергия към продукта. На хората с наднормено тегло се препоръчва да не ядат кокосови орехи поради високото съдържание на калории. Тъй като плодът има слабително действие, по-добре е да се откаже от него, ако потят диарията. Хиперфункцията на щитовидната жлеза е също противопоказание за използването на екзотични деликатеси.

Приложение в кулинарните изкуства

Поради факта, че кокосовият орех има удивително приятна миризма и вкус, той е намерил широко приложение в кулинарния бизнес. Като правило се използва плътта на плода, която се изсушава, извлича се от нея или се търка с ренде.

Продуктът напълно хармонизира с различни ястия от месо, като им осигурява пикантен вкус. Ето защо млякото и плътта на костите са невероятно популярни съставки в гастрономията на Източна Азия. Там те се добавят като втори курс и в супи.

Но най-вече ядката е необходима за приготвянето на сладки ястия и десерти. Добавя се в кремове и сладкиши и се смесва със сладки порции и извара.

Откриване на плодовете

Повечето от всички читатели се интересуват, вероятно, от въпроса как да се отвори кокосови у дома? В крайна сметка това не е лесна задача и изисква изключителни усилия. Ако имате отвертка в къщата си, тогава процедурата ще бъде доста лесна и няма да повредите плътта на конете. Ако искате да получите две еднакви половини на една гайка, е необходимо да пробиете точно по линията "екватора" на разстояние от два до три сантиметра от всяка друга дупка. Ако е необходимо да се получи половината с остри ръбове, тогава същите дупки трябва да бъдат пробити в шахматната последователност по "екватора". След като са направени дупките, е необходимо да разделим кокосовия орех и да използваме кухненския нож, за да го отворим.

Отворете кроянка кутия и обикновен нож, който има тежка дръжка. По "екватора" на плода, точката на инструмента трябва да бъде направена на дълбоки вдлъбнатини. След това върху тези белези е необходимо да видите черупката. Ако процедурата не е успешна, препоръчително е да изхвърлите кокосови орехи. Но е важно да се направи така, че въздействието на падането да падне върху мястото, където се извършва рязането.

Истории на хората за вкусни плодове

Кокосовите отзиви се различават. Той принадлежи към тези продукти, които или харесват от първата "хапка", или не. Ето защо, хората, които му харесва, казват, че вкусът му е наистина небесно удоволствие. Тези, които не са взели плодовете, отбелязват твърдостта на пулпата и непонятния вкус на млякото. Но всички потребители казват положително за козметичните ползи от костните пъпки, като твърдят, че тя работи по най-прекрасния начин на кожата.