Най-скъпото кафе в света. Топ десет елитни сорта

Започвайки сутринта с чаша ароматна и ободряваща напитка, някога сте се чудили как най-скъпото кафе растат и се произвеждат? Достатъчно е да отидете до всеки супермаркет, за да видите огромен асортимент от този продукт. Но в прост магазин е проблематично да се придобият истински елитни сортове. За да направите това, трябва да посетите специализирани отдели или да се свържете директно с доставчика.

Ако искате да опитате най-скъпото кафе и сте решили да започнете да търсите тази напитка, трябва да знаете десетте елитни сорта, включени в топ десет, и техните характеристики.

На първо място има специален сорт "Копи Лууак". Доставчикът на това кафе е Индонезия. Огромни плантации се намират на островите Сулавеси, Java и Суматра. Основната разлика в това разнообразие от всички останали е доста екзотичният начин за нейното производство.

Най-скъпото кафе в света е екскрементът на малка цитат на животни. Колониите от тези животни живеят в близост до насаждения и се хранят с зрели плодове кафе-дървета. В стомаха на животните се обработват всички части от плодовете, с изключение на твърдото ядро ​​от кафе, което излиза естествено. Еккретът се събира, старателно се промива с вода, изсушава се и се пържи.

Кафе на зърна, обработени от стомашни ензими, придобиват специален аромат на шоколад и уникален мек и богат вкус. За дълъг период от време, пазарът получи само няколко стотин лири от това видове кафе. Но след оборудването на няколко специализирани стопанства, неговият брой е значително увеличен. Един килограм кафе на зърна "Kopi Luwak" ще струва от 100 до 600 щатски долара.

На второ място в списъка "Най-скъпата категория кафе" е Hacienda La Esmeralda. Родината му е западна Панама. Кафените насаждения се намират на склоновете на връх Бару в сянката на старите дървета, наречени "Гуава". Особеностите на климатичните условия и начинът на отглеждане дават напитка от тези зърна със специален вкус и аромат. Цената на този сорт 100-110 долара за паунд.

Честно трето място се получава от напитка, произведена от зърната от клас "Света Елена кафе". Цената му е 79 долара за паунд. Кафените насаждения се намират на остров Света Елена. Сортът придоби популярност поради историческите събития, които са свързани с позоваването на Наполеон Бонапарт.

Четвъртото място в списъка на "Най-скъпото кафе" е точно марката "El Injerto". Родината му е регион Хуеюнеанго в Гватемала. Това питие принадлежи на най-любимите напитки в света. На пето място е марката, наречена "Fazenda Santa Ines", родното място на което е място, наречено Minas Gerais в Бразилия. Тази категория спечели първото място в състезанието "Quality Cup", проведено в Бразилия през 2006 г. Всеки от тези два сорта може да бъде закупен само за 50 долара на килограм.

На шесто място е най-любимото кафе в Япония, наречено "Blue Mountain". Тя се отглежда в Сините планини на Ямайка. Събраните на тези насаждения кафени зърна се характеризират с ниска горчивина и особено мек вкус. Именно за тези качества японците го обичат толкова много. До 80 процента от цялата реколта от този сорт се изнася в островите на изгряващото слънце. Един килограм "Blue Mountain" ще струва $ 49.

Седмото място в класацията се дава на напитката под марката "Los Plains Coffee". Зърното, което е получило такова поетично име, расте на слънчевите насаждения в Ел Салвадор. Тази класа заема второ място в конкурса "Quality Cup", проведен в Бразилия през 2006 година. От стоте възможни точки това кафе получи 93,52 точки според оценките на журито. Един килограм от тази степен е $ 40.

Следващото в списъка на "Най-скъпото кафе" е сортът, наречен "Хавайски конна кафе". Родината му е Големият остров в Хавай. Известни насаждения се намират в северните и южните части на склоновете на планините Мауна Лоа и Хуалалай. Този сорт се счита за най-популярен в цял свят и струва 34 долара на паунд.

Деветото място правилно се нарича "Starbucks Rwanda Blue Bourbon". на вид кафе беше открита от Starbucks през 2004 г. по време на посещение на място, наречено Руанда. От този момент земеделските стопани, живеещи в тази област, се занимават само с отглеждането на този вид кафе на зърна. Цената на Starbucks Rwanda Blue Bourbon е $ 24 на паунд.

Последното място в топ десет, но не стават по-малко престижни от това, отнема един вид наречен "Кафе Yauco Selecto AA". Родината му е плантация, разположена в югозападната част на планинската верига Пуерто Рико, на място, наречено Якуко. Отличителен белег на този сорт е умерен аромат и отличен богат вкус. Цената на зърната от тази марка ще ви струва 24 долара на килограм.