Торта с цариградско грозде: рецепта за готвене у дома

Цариградско грозде, което все още е известен в Русия като Берсенев северните гроздето и кралското Бери, често се появява на масата, като част от конфитюри, различни конфитюри, компоти, конфитюри, желета, сосове, supovhellip- Всички храни и напитки, разбира се, не са в списъка. Но какво е основното лечение с цариградско грозде в рецептата? Пай, разбира се, ще отговорим! Този сладък и леко кисел Бери, съчетан с бисквити може да ви напомня вкуса на грозде, малина, слива или праскова. Ето защо това ястие ще задоволи и най-капризните и привлекателни деца.

Какво е полезно за цариградско грозде?

Освен това, цариградско грозде също са склад от полезни витамини. Неговите чудотворни свойства не могат да бъдат преброени. Той има холеретични, лаксативни и диуретични ефекти. Предлага се за хора, страдащи от хипертония, анемия, затлъстяване и кожни заболявания.

Оцетчаните са богати на витамини, минерали, микроелементи (цинк, йод, кобалт, фосфор и др.), Както и танини, флавоноиди и киселини.

Избор на цариградско грозде за печене

В момента има безброй разновидности на това зрънце. И така, какво да изберем за готвене пай с цариградско грозде? Рецептата не ви ограничава до размера на плодовете, нито на други качества. Например, отдавна е доказано, че наличието или отсъствието на шипове на клоните на плодовете не оказва влияние върху техния вкус изобщо. То може да зависи от регионалността, почвата и условията, при които жителите на лятната резиденция растат и събират реколтата. Но не можем да дадем недвусмислен отговор на въпроса за най-доброто разнообразие, тъй като всеки има различни вкусове. Ще ви запознаем с най-сладките от тях:

• Така че, кооператорът е разнообразие от тъмни череши, сладки и кисело плодове със средни и големи размери.
• Червено славянско. Плодовете от този сорт имат много тръни и се разпространяват по цялата дължина на стрелбата. Но те са известни със сладкия си вкус с почти незабележимо приятно кисело мляко.
• И третият клас е уралният смарагд. Тези плодове са зелени, леко прозрачни и почти винаги с кисело мляко.

Изберете разнообразие, което ви харесва, и започнете готвенето на тортата.

Пай с цариградско грозде върху кефир (съставки)

За да приготвите този вкусен десерт, не е нужно много време и не е необходимо познаване на кулинарния бизнес. От всичко, от което се нуждаете, ние изброяваме:

• малко брашно от пшеница (300 g);
• една чаша захар;
• три парчета яйца;
• чаша мляко;
• половин чаша слънчогледово масло;
• една чаена лъжичка бакпулвер (може да бъде заменена със сода, ароматизиран оцет);
• щипка захар на прах;
• две супени лъжици ванилова захар;
• две чаши цариградско грозде.

подготовка

Сега нека започнем да готвим:

1. Първо, нека вземем тест за месене. В дълбок контейнер разбийте три яйца, добавете захар, масло и кефир, разбъркайте с ванилова захар.
2. Втората стъпка е да се изсипе пшеничното брашно с бакпулвера, смесен в него и да се постигне хомогенна маса. След това измиваме плодовете от розово, като ги изчистваме от клонки, листа и други ненужни отпадъци. Имайте предвид, че понякога размерът на плодовете може да достигне средния размер на слива. В този случай трябва да ги намалим наполовина или дори на тримесечия.
3. Смажете листа за печене (всяка друга форма за печене е подходяща) със слънчогледово олио, можете просто да поставите пергамента. Изсипете течната маса и след това добавете цариградско грозде. Но не всичко, трябва да оставим една трета и всичко останало, докато се смесваме с теста. Сега останалото цариградско грозде, което просто се поръсваме отгоре, така че да изглежда красиво.
4. Фурната трябва да бъде предварително загрята до 180-200 градуса. Слагаме пай в продължение на четиридесет минути. За да проверим дали е готов, ще го ударим с мач или клечка за зъби. Ако е мокро или влажно, трябва да оставите още пет минути, ако остане суха - смело да сервирате пай на масата!

Пясъчна торта с цариградско грозде

Едва ли е възможно да си представите по-приятно забавление от топлата лятна вечер в компанията на близки хора с ароматен горещ чай и леко хрупкав прясно изпечен пай. Всички членове на семейството няма да откажат да я ядат. И рецептата за пай с цариградско грозде е съвсем проста, сега ще ви разкажем за това.

Съставките за пясъчния текст ще бъдат различни. Вместо кефир, слънчогледово олио и мляко, добавяме заквасена сметана (100 грама) и половин пакетчета масло. И ще има пълнеж за цариградско грозде със захар и две супени лъжици нишесте.

Как да готвя?

Първо правим тестото:

• Разбъркайте готовите съставки в един контейнер.
• След добавяне на заквасена сметана на яйца и захар победи получения миксер или размахване, след това пресее пшенично брашно, там търкайте масло на ренде.
• Омесваме тестото в меко и гъвкаво състояние.
• Сложете го в торба или го обвийте с хранителен филм и го изпратете в хладилника за 30 минути.

Измиваме плодовете от цариградско грозде със студена вода и ги чистим. След това ги слагаме върху парче хартия или кърпа за вафли, така че излишната влага изчезва и след това го завъртаме в месомелачка. Към готовата течна маса добавете чаша захар и нишесте.

Формата се смазва, разстиламе замразеното тесто от хладилника и го навиваме на самите ръбове, така че се получават две-сантиметрични ръбове. Сега изсипете пълнежа от цариградско грозде със захар, оборудваме с лъжица и оставете във фурната за половин час при температура до двеста градуса.

Когато тортата се приготви, дайте му няколко минути, за да се охлади, когато прозорецът е отворен. И едва тогава поканим всички членове на домакинството на масата.

Съвети за готвене

Подготовката на пай с цариградско грозде, чиито рецепти предложихме на вашето внимание, използвайте следните съвети:

• Когато поставите тавата за печене във фурната, първо трябва да я държите при ниска температура от 150 градуса и след това да добавите до 200. Това трябва да гарантира, че тестото се издига по-високо и се надува повече.
• По-добре е да охладите тортата точно в тигана, така че да се кондензира и накрая да се втвърди във формата си.
• Когато получите десерт от фурната, той няма да се счупи и да се разпада, когато режете на парчета, ако предварително загреете ножа.
• За да запазите аромата и аромата на пай, поставете я в затворена емайлирана чиния с ванилин на дъното.
• Ако решите да се готви в multivarka торта с цариградско грозде, имайте предвид, че той не разполага с функция за подгряване на върха, така че в продължение на няколко минути, преди да получите на тортата, просто я обърнете с главата надолу и добре и сервирайте. Ще изглежда много по-апетитно!
• Разтопеният шоколад, захаросани плодове, мармалад и великденско брашно могат да направят тортата украса.

Това е всичко. Надяваме се, че тази статия ще ви направи чудесна услуга при подготовката на пай с цариградско грозде. Рецептата може да избере всяка, в зависимост от личните вкусове и настроения. И ние Ви желаем приятна чайна парти!