Видове и имена на торти: списък със снимки

За всеки празник на масата трябва да има разнообразие от екстри. Списъкът с имената на торти, предвидени в статията, включва само най-добрите третира. Някои от тях бяха известни още във времето на Съветския съюз, докато други не се появиха толкова отдавна. Но те всички привличат вниманието на потребителите с прекрасен вкус и великолепен външен вид.

Тази статия представя списък с имената на торти, с снимка, както и с характеристиките на тяхната подготовка. Този списък е незаменим за онези хора, които се съмняват в избора на деликатеси на празничната трапеза.

Видове торти

Тортата е традиционно празнично ястие, което се сервира за чай в деня на раждането, за сватба, корпоративни и други събития. Този десерт се консумира с удоволствие както от деца, така и от възрастни. Днес на рафтовете на магазините има разнообразие от екстри, изобилието от които често кара потребителите да се побъркат.

Списъкът с името на торти, който е представен по-долу, включва различни варианти на тези деликатеси. Те се различават по начина, по който са направени, типа торти, сложността на дизайна, пълненето, вкуса и други критерии.

Деликатеси изпечени изцяло. Те са приготвени от мая тесто и често са пълнени с ядки, сладко, мед и плодове. По-скъпи са кексовете, при създаването на които рамката и пълнежът се подготвят отделно.

Съгласно вида сладки има следните видове бонбони:

1. Бисквитена. Те се различават в тяхната нежност и блясък. Тези торти често се пълнят с ванилия, кисело мляко или какао, за да се постигне желания вкус. Кориандърът в този случай е напоен и поставен един над друг.
2. Вафла. Тази опция се счита за най-лесна за приготвяне, тъй като изисква само вафлени торти и шоколадова или кафева маса.
3. Пясък. Тези торти се приготвят от къса сладкиши. Запълването им, обикновено сметана или плодове.
4. Вино сирене. Този сорт се приготвя от маслото от извара. Като допълнение, тук се използват сладки плодове.

По отношение на дизайна, можете да разгледате такива торти:

• един етап;
• двуетажно;
• три нива.

Пълнежът и съответно вкусовите качества могат да бъдат много различни. Тортите са плодове, ядки, кисело мляко, шоколад, ванилия, заквасена сметана и т.н. Тъй като всеки човек има свои предпочитания, тези пълнежи се смесват рядко и в чиста форма те винаги са вкусни и ароматни.

Формата на тортата може да бъде различна. Продажбата се предлага в квадратни, кръгли, правоъгълни, овални деликатеси. Но напоследък все по-популярни ястия поемат сложни форми. Например, в рождени дни хората често поръчват торти под формата на топки, фигури, книги, коли и т.н. Такива варианти са добри по отношение на това, което, ако желаете, можете да дадете на близкия човек лечение, напомнящо на неговата професия, хоби или отразяващи желания. Поради трудностите при подготовката на цената на тези торти ще бъде много по-висока.

Крайната класификация, която си заслужава да бъде разгледана, е видът на дизайнерския материал. В този случай тези кейкове се отличават:

1. С мастик. Този материал е направен от пудра захар. Благодарение на него деликатесите са украсени с различни фигури и обемни модели. Това е мастика, който присъства в почти всички оригинални торти.
2. С крем. От нея се правят цветя и различни модели. В резултат на това крем ястия не само изглеждат хубаво, но също така привличат своя вкус.
3. С глазура. Този елемент е подобен на мастика. Това прави възможно тортата да стане по-красива и гладка.
4. С бонбони. Това обикновено се използва за външно покриване на торти. При готвенето е много проста.

След това можете да видите списъка с имената на тока по азбучен ред. Всички те са привлекателни външно, но вкусът им не може да спечели всички стомаси.

"Dobos"

Първият списък с имената и характеристиките на торти беше "Dobosh". Тя се отличава с многослоен тест и унгарски произход. Външно се отличава силно от други деликатеси, така че е невъзможно да се обърка с нищо. Основната характеристика на ястието е наличието на шест цели торти и вкусен крем. Кейкът винаги е приготвен от качествени съставки и може да продължи до 10 дни в отлично свежо състояние.

преглед модерни торти и списъкът на имената им трябва да са включили точно "Добош". Нейната основа е любимата ни пластмасова бисквита, която се състои от брашно, яйца, захар, масло и други съставки, които придават на ястието превъзходен вкус и запомнящ се аромат. За крема, готвачите използват шоколад, масло, яйца и захар. Заедно с този десерт се украсява с карамелов сироп.

Първите пет сладки от "Добош" са залепени със сметана, а последният е нарязан на малки триъгълници, които са напоени със сладък сироп и са изложени отгоре. В този случай, петата торта, където ще бъдат разположени триъгълниците, е предварително декорирана с кремообразни топки със среден размер.

"Захер"

Този десерт не е напразно отнема място на честта в списъка с името на тортата. Характеристиките за готвене на това ястие са изненадващи за всички начинаещи. Виенската торта за дълго време се подготвя според стара семейна тайна, чиято история започва още през 1832 година.

В най-добрия списък с имената на торти този десерт все още е в 19-ти век. Той е измислен от известен кулинарен експерт в онези дни, на когото е възложено да развие оригинален десерт за предстоящото грандиозно събитие. По това време младежът бил едва на шестнадесет години, а самият той работеше като асистент на местния готвач, затова не можеше да мисли за нищо творческо. Малко хитър, готвач на начинаещи взе рецепта от стара австрийска книга и направи някои промени в него. Макар че тортата не можеше да се изплъзне, няколко години по-късно младият мъж отвори своя сладкарница, където го изпече при поискване. И до днес хората са щастливи да поръчат "Sacher" за различни празници, тъй като той е в състояние да завладее всеки дегустатор.

Основата на десерта е шоколадови торти, специална кайсия, както и шоколадова глазура. точен рецепта храна Това е известно само на семейство Захер, което дава възможност да го опитате в семейна сладкарница, разположена във Виена. Съвременните готвачи се опитват да направят нещо подобно на оригинала, но все пак от виенското ястие, всички тези модификации са коренно различни.

"Киев"

Списък с имената на торти и преглед на тези ястия не може да направи без десерт, появата на която се дължи на инцидент, колкото и странно да звучи. Дори в съветската епоха в една от кухните имаше инцидент - готвачите забравиха да скрият в студено място много сурови яйца или по-скоро протеините си. Когато станало твърде късно, за да коригира ситуацията, за своя собствена опасност и риск, сладкарците решиха да си направят торти и да ги намазват с маслен крем. В резултат на това се получи уникално ястие, което успя да завладее огромна аудитория и дори да спечели бронзов медал на важен конкурс.

В списъка с името на торти тази торта се прави от народа на Киев, тъй като това е визитната картичка на родния им град. Протеинови кейкове, сметана и настъргани ядки са идеалната комбинация, която привлича не само всички сладки зъби, но и хора, които нямат силна жажда за десерти.

През съветските времена този деликатес беше въведен в списъка с най-важните имена на съветски сладкиши. Въпреки дългото съществуване, ястието не е загубило популярността си, но само го е спечелило още повече.

"Линц"

Съвременните хора знаят малко за това как, какви са торти. Списъкът с имената на най-добрите десерти включва ястия от различни сладкари, живеещи в отдалечени места по света. Ето защо малко за това, което е известно днес за чуждестранните торти. Например "Линц" е друго австрийско ястие, което е кръстено на един от градовете в страната на производство. Няколко захарни фабрики в Австрия правят вкусно лечение с орехи и бадеми, използвайки уникална технология.

Кейк или по-скоро пай, се отличава с пясъчна основа и с доста богат вкус на вкус. Тук има само една торта, която е пълна с конфитюр, а горната част е с мрежа и различни фигури изрязани от редовно тесто. Заедно с това експертите украсяват ястието с бадеми, което го прави специален и отличаващ се от други деликатеси.

"Скъпа пай"

Сладката торта е любим десерт за малки и възрастни сладки. Той е запознат с всичко от детството, защото всяка домакиня може да го приготви. Въпреки факта, че в повечето къщи той се подготвя за чай почти всеки ден, вкусът му никога не става скучен, така че на много празници това ястие е задължително.

Приготвя се от 4-6 торти, които трябва да се приготвят преди смесването. В тестото се добавя основната съставка, мед. Някои домакини оставят готови торти на тъмно място за нощта, а сутринта ги смазват с крем и ги комбинират в една структура.

За да украсите нещо специално, този деликатес не се приема. Тъй като кексовете не са съвсем гладки, можете да ги нарязате на всички ненужни и да разрушавате върха на тортата. С това можете да добавите фъстъци или обикновени орехи. Повече екзотични ястия се считат за опции с добавяне на кокосови талаш, ванилин и шоколад.

По време на готвенето, готвачите трябва да бъдат изключително внимателни, за да не прекаляват с мед. Ако това е твърде голямо, то ще бъде твърде сухо и тежко, така че е малко вероятно да се постигне желаният резултат.

"Наполеон"

Всички любими десертни напитки, наречени "Наполеон", могат да бъдат приготвени както във фурната, така и в мулти-марка. Той отдавна е символ на празничната трапеза и основната й декорация. Има голямо разнообразие от ястия за готвене, тъй като всяка домакиня настройва рецептата за себе си, като прави някои промени, за да стане по-вкусна и богата.

Класическата торта се състои от няколко кексове, чийто брой може да достигне 10, а в някои случаи дори и 15 години. Тъй като е направен от задушено тесто, то не може да бъде направено твърде високо. Тортите се смазват с крем и се украсяват с натрошени ядки или шоколад.

В резултат на това "Наполеон" се получава сравнително равномерно и равномерно импрегнирано. За най-силните любители на сладкиши е подходящ вариант с добавяне на кондензирано мляко.

"Дневникът"

Разнообразието от опции за готвене е поразително "Лог". Тортата е бисквитна ролка, която е пропусната със смес от кондензирано мляко и масло. Тя може да бъде направена под формата на дървена дъска или просто като дълга лента.

Тестото се намазва със сметана, а завършеното ястие се излива отгоре и отстрани с бадемови люспи. Най-оригиналните готвачи украсяват с различни фигури, изработени от шоколад или мастик. Те могат да бъдат гъби, малък коноп и други елементи, които създават състав на гората.

"Прага"

Друга красива рецепта, включена в списъка с името на торти и снимки, се появи в Русия в Съветския съюз. Историята твърди, че само две държави - Чешката република и Русия - имат права на това ястие.

В списъка с името на сладкиши и плодове този десерт не влезе напразно. В едноименния чешки град, наречен Прага, той има своя собствена необичайна рецепта. Подготовка на деликатес от шоколадови бисквитени торти, импрегнирани със сметана и различни ликьори. Оригиналният и запомнящ се вкус му се дава от интересна комбинация от кремове и алкохол, което никой не оставя безразличен.

В допълнение към вкусните торти, хората обичат тортата и защото е покрита с гъста шоколадова глазура отгоре. Можете лесно да го замените с фондан или конфитюр от плодове. Такива добавки по никакъв начин няма да развалят ястието, но само ще добавят към него още по-сложни неща.

"Приказка за приказките"

Подобно на предишната, но значително различна торта по вкус е истинска приказка за малките деца и техните родители. Създаден е от бисквитен тест и тест за висококалорично масло. Поради такова съставно ястие не се препоръчва за тези хора, които внимателно следват формата си, въпреки че не е толкова лесно да се откаже от такова удоволствие.

Такава деликатес стана популярна в СССР. По това време домакинята го украсила под формата на дълга ролка и украсена с всякакви цветя от сметана и шоколадови фигури. В същото време процесът на готвене отнеме не повече от час и половина, така че можете да направите тази торта по всяко време без да харчите пари за специализирани деликатеси.

Към днешна дата има много модификации на "Приказките". Ястието е украсено по различен начин и изпълнено с необичайни пълнежи, които дори не са били известни в Съветския съюз. Но въпреки това вкусът, ароматът и външният вид на деликатесите остават непроменени. Възрастните хора, при вида на сладкишите, веднага запомнят детството си и се радват да го вкусят.

"Чийзкейк"

Класическият "Cheesecake" е известен на всички, така че не може да се нарече най-странното и необичайно име за торти. В списъка на десерти, които водят в много страни, привличайки вниманието на всички сладки, той влезе благодарение на редица свои предимства.

Това ястие беше приготвено в древна Гърция и, разбира се, в Русия. В онези дни се наричаше сирене хляб, който беше обожаван от абсолютно всички сладки зъби. Но въпреки тези факти, рецептата е фиксирана в Англия, чиито жители наричат ​​себе си предшественици на този деликатес.

В сърцевината на ястието се намират жълтъците, извара, цитрусовата кора, както и пясъчната торта. Към днешна дата има много различни модификации на класическата рецепта, така че според вашите предпочитания можете да изберете нещо подходящо достатъчно бързо. Най-често тези сладкиши се приготвят с плодове, шоколад или оцветен желатин.

"Естерхази"

Десертът с хубаво и творческо име допълва списъка с видовете и името на сладкишите. Той има невероятен външен вид и отличен вкус. В състава на това уникално ястие има много различни компоненти, чието прехвърляне ще отнеме много време. Благодарение на перфектната комбинация и правилните пропорции, само при вида на тортата веднага се появи апетитът.

Самата рецепта е предназначена специално за рождения ден на един от синовете на австро-унгарския министър. Това беше направено в началото на деветнадесети век. Дори и тогава, гостите бяха поканени на събитието и по-късно ястието получи името си в чест на известния Пал Атал Естерхази.

Кейкът е базиран на ядки, протеини и захар. За да създадете стабилен дизайн, ще ви трябва около пет или шест торти с еднаква форма и размер. За приготвянето на кремообразна маса се изискват такива компоненти: алкохол, нормално и кондензирано мляко, както и захар. Глазурата е създадена от няколко сортове шоколад и сметана.

Като украса на деликатеси са парчета шоколадови и бадемови венчелистчета. В тази форма се сервира в маркови сладкарски изделия. Но домашните торти "Esterhazy" хора, като правило, правят без добавки, тъй като те трябва да прекарват много време и енергия.

заключение

Знаейки какви са имената на торти, всеки може да направи списък на най-добрите деликатеси за себе си. Всички изброени по-горе десерти имат собствена история и свои собствени характеристики. Те радикално се различават един от друг и причиняват на хората съвсем различни емоции.

Този списък с имената на сладкиши по азбучен ред се състои от ястия, които са много популярни. Да се ​​каже, че те са идеални за всяко събитие, това е невъзможно, защото някои компоненти могат да причинят алергични реакции в потребителите или просто не им харесва да вкусят. Следователно, след като сте научили списъка с имената на най-вкусните торти и основните им характеристики, можете самостоятелно да направите изводи за себе си и да разберете кое ястие ще изглежда по-привлекателно на масата.