"Мартини" и "Чинзано": каква е разликата?

Марките Vermouth "Martini", "Chinzano" са някакви конкуренти в производството на тези алкохолни напитки. Те произвеждат и доставят елитния пазар на алкохол с почти идентичен асортимент. Въпреки факта, че първото име за днес е по-често, историята на втората марка, т.е. "Чинзано", е по-стара от един век.

произход

Марката Cinzano е основана от италианското семейство Чинзано в далечния седемнадесети век в Торино. В онези дни в Италия ароматните вина, наречени "еликсир", бяха много популярни. семейна собственост на бяха огромни земя за отглеждането на бели, червени и розови сортове грозде и други суровини, като например билки, подправки, плодове, и така нататък. Д., необходими за производството на вкусна и ароматна напитка. Скоро вината на семейство Чинзано придобиват огромна популярност не само в целия район, но и в Италия като цяло. След като напитката е била одобрена от благородството на страната, той спечели огромен успех, а през 1703 г. винопроизводители семейство получи официално лиценз, който й дава право както на производството и продажбата на вино в цялата страна, а след това, и извън него.

История на развитието на компанията

Братята Чинзано обаче решили да не се ограничават до знанията си, които идваха с практика, но влязоха в специализиран университет и едва след това започнаха сериозно да се занимават с масово производство и разпространение на напитки. Техният магазин първоначално се нарича магазин за еликсири. Като квалифицирани специалисти по вино братята Чинзано, Джакомо и Карло започнали да експериментират. Всеки път добавят към виното букет от благоуханни билки. Някои от тях дадоха на напитката кисел вкус, други - горчивина, докато други, напротив, го подсладиха. В резултат на това се създава огромно разнообразие от чудотворни и ароматни вина, най-успешната от които се нарича вермут.

Около 30 години по-късно компанията "Чинзано" стана официалният доставчик на този изключителен еликсир на кралския двор на Италия. След това всяко ново поколение семейство Чинзано допринесе за развитието на тази марка, с течение на времето се разшири диапазонът, както и географското разпределение.

Международна слава

От 1859 г. вермут на марката "Chinzano" започва да придобива слава извън Италия. Като награда през 1861 и 1863 г. компанията спечели златни медали на изложенията на Royal Wine в Лондон. По това време вермут също започва да произвежда компанията "Мартини". "Чинзано" по това време вече основава продукция във Франция, а през 1922 г. в Америка, в Аржентина, е основана фабрика и винарна за производството на тази вече световноизвестна божествена напитка.

През 70-те години на миналия век вермутът "Чинзано" става известен на всички континенти и дори става популярен в отдалечени Океания и Югоизточна Африка. В края на миналия век тази марка започна да губи популярността си, но компанията, която я купи, Campari Group връща известния "Чинзано" на бившата си слава. 2004 стана датата на новото изкачване на напитката.

Мартини: История

Както вече бе отбелязано, тази марка е основана почти сто години по-късно, "Chinzano". Мартини - италианска марка, която започва да произвежда продукти от 1847 г. насам. За разлика от "Чинзано", разпространението му по света започна да се случва понякога по-бързо. Може би това допринесе за успеха на друг италиански вермут, както е описано по-горе. С една дума, след като се появи цял век по-късно, Мартини стана първият конкурент на Чинзано. Откъде идва това име? През 1863 г. трима бизнесмени стават съсобственици на винопроизводството: А. Мартини, Л. Роси и Т. Сола. След това компанията стана известна като MARTINI, SOLA e Cia.

Разширяване на компанията

Роси е бил специалист, висококвалифициран винопроизводител и е участвал в експерименти за идентифициране на нови видове напитки. Той е автор на познатия ароматен и вкусен продукт. За разлика от него, Мартини не е бил винопроизводител, но е действал като отличен търговски агент и благодарение на предприемчивостта му марката започва да участва във всички видове изложения с международно значение. В различни европейски градове и след това Америка редовно провеждала дегустации за забележителни лица и дори членове на кралските съдилища в Европа.

Две години по-късно, след като Мартини стана шеф на компанията, вермут, произведен от марката, получи първия златен медал за качество. Всичко това даде на предприемача стимул да го развива и популяризира на световния пазар. През последните няколко години представителните офиси на компанията са били открити в повече от 70 страни по света. От 1879 г. фирмата се нарича MARTINI Роси. След 20 години, превръщайки се в основен конкурент "Cinzano", "Мартини" се превръща в основен доставчик на италиански вермут към кралските съдилищата на Великобритания, Дания, Португалия, Япония, Белгия и Австрия. След това напитките от марката "Мартини" стават свързани с богат и луксозен живот и се считат за истински кралски. През 1992 г. тази италианска фирма се слива с фамилията Bacardi и оттогава е станала известна като Бакарди-Мартини.

Каква е разликата между "Мартини" и "Чинзано"?

Както се казва, няма спор за вкусовете. Хората предпочитат една марка на друга, дори без да знаят нищо за различията. Каква е разликата между "Чинзано Бианко" от "Мартини Бианко" или "Чинзано Росо" от "Мартини Росо". Смята се, че напитките на Мартини са по-малко горчиви от вермутите на Cinzano. Въпреки това, експертите знаят, че основната им разлика е възрастта на марките. Според статистиката днес нивото на продажбите на едната и на другата компания е основно същото. Въпреки това, в обхвата на "Chinzano" има повече пенливи вина.

Въпреки това, основното производство на двете компании, свързани с вермут - подсилено вино на розово, бяло или червено грозде, което настоява за билки и подправки, разнообразие от плодове и ароматни добавки. Трябва да се отбележи, че общият брой на съставките може да бъде до 40. Сред тях, ванилия, мента, канела, лавров, портокалова кора, кардамон, джинджифил, и така нататък. D. Отличителна черта на вермут "Martini" е съдържанието на екстракт пелин. В това може би е разликата между "Мартини" и "Чинзано".

"Асти"

Шампанското "Asti" е гордостта на Италия. И неговият производител е компанията "Чинзано". Шампанското е произведено от италианско грозде "Бяла мускат", отглеждана в провинция Пиемонт. От него се произвежда виното "Асти". Тази напитка е била няколкостотин години. Лозовите насаждения, на които се отглежда White Muscat, принадлежат на компанията "Chinzano". "Martini" също произвежда шампанско "Asti", което се е превърнало в популярност по целия свят, но самите италианци се доверяват повече на предците на тази напитка. В тази слънчева страна, богата на кулинарни традиции, има дори регион, наречен регион Cinzano. Италианците смятат, че най-доброто шампанско е италианското, което се произвежда от най-старата съществуваща компания.

И каква напитка ви харесва повече: "Мартини Асти" или "Чинзано Асти"? Разбира се, и двете са просто великолепни. Те са наистина кралско лечение, което може да подобри настроението и да даде възможност да усетите вкуса на живота. Само истински ценители могат да хванат малки вкусови нюанси и да разберат разликата между "Чинзано" и "Мартини". И други потребители, които са по-малко опитни в тази област, никога не могат да се разграничат от един друг, ако не знаят, че са различни напитки.

Скъпи - това не означава по-добро

Между другото, има разлика между "Martini" и "Chinzano" и няма нищо общо с вкуса и качеството. Просто първата е по-скъпа от втората. Тя е по-неразкрита, рекламирана и е една от любимите напитки на жените от горния свят и следователно е знак за луксозен живот. В условията на съвременната търговия това е много важен момент. Компанията "Cinzano", имайки предвид себе си пионер в производството на италиански вермут и игриво вино, без да харчите много пари за промоция, с акцент върху познаването на историята на потребителите на марката.

Най-добри копия в асортимента на компаниите

Най-сходната двойка напитки сред продукцията на тези две компании е Gran Dolce "Chinzano" / "Martrini Bianco". И двете напитки имат лек цвят на слама. Те са много ароматни, леки и сладки на вкуса, имат горчивина. И двете са направени на базата на бяло сухо вино. Само тук, в следвкус на "Мартрини Бианко" се усеща ванилия, а в "Долче" преобладават други подправки. И първият, и вторият леко сладък вкус - това се дължи на съставните билки.

Като заключение

И така, какво научихме от тази статия? Като обобщим горното, можем да отбележим, че италианските компании "Martini" и "Chinzano" са основните доставчици на вермут в света. Асортиментът на тези две компании е практически еднакъв. Единственото нещо, "Чинзано", произвежда повече пенливи вина. Пионер в тази област не е известната компания Мартини, един от символите на скъпия живот, особено за жените, но Чинзано, което е с 90 години по-стара от първата. Трябва да отдадем почит на основателите на тази марка. С болезнената си работа те успяха да изработят огромен брой рецепти за елексири (както се казваше в Италия преди това), да ги произвеждат и успяват да ги донесат на международния пазар. С една дума пътят им беше много по-дълъг и по-труден.

Основателите на "Мартини" се възползваха от популярността, че е намерил италианския вермута в света, и това беше много по-лесно да ходиш от утъпкания път, като ръководител на компанията е такъв прекрасен човек, Alessandro Martini. Той успя да проведе компетентна и успешна рекламна кампания, за да се издигне до най-високо ниво и да направи марката си популярна и най-разпознаваема марка елитни напитки по целия свят. Години наред, има различни интересни напитки, а "Мартини" продължава да бъде любима напитка за изискани дами, мъже предпочитат силни коктейли, съдържащи този еликсир.