Салата със шунка и мед агарик: рецепта с снимка

При подготовката за празничната трапеза, или обичайните приятелски събирания, домакинята, разбира се, се опитват да бъдете сигурни, за да впечатлите гостите си оригинална и вкусна закуска. Има много бързи и прости рецепти. Един от най-популярните варианти е салата с мед агари и шунка. Подготовка хранене доста бързо и лесно, като се използват най-често срещаните продукти за него - тези, които обикновено са винаги присъства във всеки домашен хладилник в деня преди празниците, и вкус на ястието се превръща наистина възхитителен.

Има много разновидности салата с мед агарици и шунка, просто трябва да добавите допълнителни продукти към него в съответствие с вашите предпочитания и възможности. Пчелните гъби са най-често срещаните гъби у нас, така че те се използват толкова често, за да се подготвят различни третирания.

Салата със шунка и мед агарик: рецепта със пържени гъби и домати

Както казва стюардесата, това вкусно лечение се отличава с истински вкусен вкус. на салата с гъби и шунката може да бъде приготвена както за нормален ден, така и за почивка. Пържени гъби и лук ястие добави острота и странност, шунка с яйце дава ситост, както и домати и краставици да отбележите подправка. Препоръчително е да се украси салатата с филийки, зеленчуци и царевични зърна.

Съставките

Те използват:

• шунка (200 g);
• мед агарикум (може да бъде заменен с всякакви гъби, ако се желае) - 200 g;
• голям лук;
• 3 домати (малки);
• пресни краставици (малки);
• 4 яйца;
• масло (зеленчуци за пържене на гъби);
• майонеза, сол, зеленина за декорация.

подготовка

Приготви салата с мед агарици и шунка бързо и лесно. Първо подгответе гъбите. Ако използвате мариновани, трябва да източите течността, съдържаща се в буркана, и да намалите шапките. Замразените медени агари се размразяват и смачкват не прекалено фино. След това трябва да почистите лука, фино да го накълцате на дъската, да добавите маслото в широк тиган и да се запържвате на слаб огън. След това пържени парченца гъби се изсипват в пържен лук, пържени за около 10 минути, се смесват с дървена шпатула и се оставят да се охладят.

Шунката се нарязва с остър нож на тънки, дълги резени, краставици и домати, нарязани на малки резени или кубчета. Варени яйца трябва да се почистят от черупката, да се накълцат. След това всички продукти се изсипват внимателно в купа, добавят се майонеза, сол, се разбърква, опитвайки се да не отслабват лобулите. За да украсите и ароматизирате горната поръсете с магданоз или копър.

Малките тайни

Подготовката на тази салата, яйцата и краставицата могат да бъдат настъргани, така че вкусът й ще стане по-мек. Сокът, който се отделя при разфасоването на домати, не трябва да се използва - обикновено се излива в мивка. Преди пържене на пресни гъби, е препоръчително да ги леко сол, и по желание, също и пипер - да се изострят.

Сладка салата с мариновани гъби и шунка

За да приготвите тази закуска, ще ви трябва:

• 1 бурканче с мед (мариновано) - 500 г;
• 300 грама шунка;
• 3-4 луковици, малко зелен лук;
• 3 яйца;
• варени картофи - 3 броя;
• майонеза (за предпочитане у дома).

готварски

Всички съставки се нарязват на кубчета, медните агарични листа остават недокоснати. Компонентите се полагат на слоеве: поставете гъбите на дъното на матрицата, покрийте ги с слой майонеза. След това слагаме зелен лук и отново покриваме с майонеза. Следващият слой ще бъде от шунка, а след това от картофа. Всички слоеве не трябва да забравят да намазват с майонеза. Завършете ястието със слой от нарязани яйца. Изпращаме салата за няколко часа в хладилника. Преди да сервирате, завъртете формуляра и го поставете върху чинията.

детайли

Особеностите на тази салата с накиснати медени агари са нейната простота, ситост и привлекателност. При подготовката му се препоръчва на любовниците да не използват обикновена купа, но с подвижна форма. Тя ще позволи, без да повредите горния слой, да постави храната на чинията.

Съставките трябва да се поставят, плътно да се набиват. Майонеза трябва да се разпространява на всеки слой - това ще позволи да се накисва цялата салата добре, да стане богата и много вкусна. Трябва също така да се отбележи, че в тази рецепта солта изобщо не се използва. Ако солта, налична в шунката и гъбите изглежда малка, може да се изсипе слой картофи, преди да можете да го смажете с майонеза.

"Гъбата на гъбите"

За салатата "Гъбена поляна" с гъби и популярност на шунката не е дошла толкова отдавна. В действителност, това ястие е не повече от облаче шунка салата (можете да го замените с пилешко), картофи, варени яйца и корейски моркови. Много домакини красиво украсяват ястието с зелени и мариновани гъби, което му придава празничен вид и специален вкус. "Mushroom Meadow" (шунка салата с гъби) адекватно украсяват всяка празнична храна.

За да подготвите ястието, ще ви трябва:

• 400 грама шунка или пилешко филе;
• 3 пилешки яйца;
• няколко варени картофи (големи);
• 150 грама корейски моркови;
• 1 кутия с натрошени гъби;
• зелен лук или други зелени на вкус;
• 300-400 грама майонеза.

Как да готвя?

Шунката се нарязва на малки парчета и се поставя първият слой маруля, тънко покритие с майонеза. В сварените яйца протеинът се отделя от жълтъка. След това белтъчинът, който се нанася върху рендето, изважда от яйцата втори слой маруля, който, подобно на първото, е гравиран с майонеза. След това разпространение слой от корейски моркови (не забравяйте за майонеза импрегнация). Картофите също се търкат с фин ренде и се разстилат, покривайки го с майонеза.

Готовата салата, оставена само за украса. За това се полага повърхността кисели гъби и поръсете салата с нарязани билки или зелен лук. Преди да сервират, стюардесите се съветват да го оставят да се варят 2-3 часа.

"Гъбена поляна" със сирене

"Mushroom Meadow" Delicious и сочна зелена салата може да се получи с мариновани гъби, яйца, шунка (заменен от пилешко месо), картофи и настъргано сирене. Те използват:

• шунка или пилешко филе - 250-300 g;
• 4 яйца;
• 150 грама сирене;
• 1 кутия подсладена (маринована или осолена);
• купчина магданоз или други зелени;
• 2 средни моркови;
• 3 средни картофи;
• майонеза.

Подгответе салата с рецепта

Картофите, морковите и яйцата се варят, охлаждат се и се нарязват на малки парченца. Шунка или варено пиле също се нарязва. Сиренето се разтрива върху голям ренде. От буркана с медени агари се излива течността. Зелените са смлени. Допълнителни салата разпространените слоя: В тавата с прави стени и дълбоки купички разпространяват гъби, нарязани на ситно зелени, нарязан на ситно шунка или пиле, смлени на ренде и се смесва с майонеза сирене, яйца, майонеза, моркови (не забравяйте за майонеза), картофи , смесени с майонеза. Всички слоеве трябва да бъдат гъсто опаковани и да се поставят салата в хладилника за 2 часа. След това, съдовете се завъртат върху плоска плоча.

"Glade"

Фенове на новости и кулинарни експерименти се предлага и салата "Полианка" с мед агари и шунка. Приготвя се от:

• 1 кутия мариновани гъби;
• 3 варени яйца;
• 3 варени картофи;
• 200 грама шунка;
• 1 краставица (прясна);
• 1 варен морков;
• 1 лук;
• майонеза и подправки (на вкус).

Как да подготвим салата?

Лукът се нарязва на ситно и се излива марината от сол, захар и оцет, за да се неутрализира горчивината. Яйцата и варените зеленчуци се почистват. Зелените са добре измити под течаща вода. Маринатата за гъби се източва. След това се приготвя купа, за да образуват маруля.

Първият слой е наложен гъби (за предпочитане надолу с шапките). Слагат си ситно нарязан лук и зеленчуци. След това разпространение на настърган морков. Ако е необходимо, тя се заменя с моркови на корейски, което ще даде на салатата специална яркост на вкуса. Всички слоеве са намазани с майонеза. Краставиците се нарязват на тънки филийки и се поставят върху слой моркови. Следващият слой е изработен от шунка. Той е последван от картофи. Не забравяйте слоевете да сол, черен пипер и капак с майонеза. Крайното докосване е създаването на слой яйца, настърган върху голям ренде. Готовата салата трябва да бъде разрешена за варене в продължение на 20-30 минути, след което тя се превръща в купа. Бон апетит!