Художествено вино "Asti Mondoro": отзиви

Италиански вина

Нищо чудно, че гърците започнаха да дестилират тук в началото на нашата ера и дадоха името на югозападната част до Сицилия, Енотия (гроздова земя). Енотека - място за съхранение и събиране на вина. И царят на енората беше наречен Итал. Така стартира съвременната слънчева Италия.

Италианска винопроизводство

И гърците са прави - тук лозята са се утвърдили лесно и почти навсякъде. Поради тази причина няма строга градинация на винени напитки по региони, както във Франция в Италия. И установената от закона класификация не е подходяща за производителите, така че висококачественото вино може да бъде означено като "Вино да Тавола" - трапезно вино. Така че трябва да опитате всичко и изведнъж ще можете да отваряте супер-Италия.

Пенливите вина бяха едно от първите открития на виното Италия. Веднага създадоха истински конкурс за домашни шампанско напитки. Повечето от тях получиха рейтинг на "Мартини Асти" или "Мондоро Асти". Тези напитки все още се радват на заслужена популярност не само сред женската половина на публиката. Въпреки че 65% от жените са фенове на италиански пенливи вина.

Марка "Asti"

Asti е град в региона Пиемонт на Италия, около които има 27 ферми - винарни.

По тази причина не цялото вино с означението "Asti" на етикета принадлежи на една винарска изба. Така например генийът на Енрико Серафино, роден през 1978 г. от жанра "Мондоро Асти", получи най-ентусиазираните рецензии. Понастоящем правото на производство и продажба на уникална италианска искряща технология принадлежи на групата Campari, основана през 1860 г. от Гаспар Кампари.

Но правата за "Мартини Асти" принадлежат на световно известната испански компания Bacardi Limited, основана през 1862 г. от Facundo Bacardi Masso. А напитката се възползва само от това. В крайна сметка семейството пенливи вина "Асти" от Пиемонт сега има по-широк диапазон на вкус, въпреки че се запазва основното качество - лекотата на напитката е толкова уникална, че по-скоро се отпуска и не опилява.

Не всички пенливи шампанско

Но това всъщност не е шампанско. Факт е, че само в провинция Шампан във Франция произвеждат реални шампанско вино. И в други страни и региони е пенливо вино. Точно това е написано на етикета "Mondoro Asti" - искрящо италианско вино.

Какво е различното за италианското пенливо вино от френско шампанско? Енрико Серафино е ентусиазиран човек и след като е научил подробно процеса на производство на пенливи вина във Франция, методично започва да създава своя собствена технология, като същевременно подобрява вкусовите характеристики на получените напитки. Той използва метода на винопроизводителите от 18-ти век в Торино. Долната линия беше, че веднага след като виното започна да ферментира в бъчвите, то се бутилира и след това се съхранява в хладни изби в специални щандове.

Тогава процесът е усъвършенстван и оттогава насам за прегледите за пенливо вино "Mondoro Asti" са само най-ентусиазираните.

Този метод се нарича методът Sharma-Martinotti. Той е разработен от директора на Института по енология в Асти Пиемонт, Федерико Мартиноти, през 1895 г. И оборудването е разработено и патентовано от Юджийн Шарма (Франция) около 1910 г. Така полученото пенливо вино може да се съхранява за неограничен период от време. И вкусът му дори се подобрява. Благодарение на вторичната ферментация, която се извършва в специализирани цистерни, а не в бутилки, вкусовете и вкусът на напитките от северна Италия са станали свежи.

Пенливото вино "Mondoro Asti", според потребителите, печели само благодарение на тази уникална техника: вкусът и ароматът на напитката не се разминават помежду си, защото имат подобна лекота и свежест.

Все още пенливи от "Asti"

Изисканите напитки от семейството "Mondoro Asti" - според прегледите на мъжката и женската половина на публиката - можете да пиете само за настроение. За това красиво игриво вино няма нужда от специална причина. И това важи за всичките четири разновидности.

«Mondoro Asti» D.O.C.G. - От 1989 г. тази напитка е завладяла света и сърцата на своите почитатели. Според първите отговори на "Mondoro Asti" D.O.C.G. признат за най-добър в "Асти света". Основата за вкуса беше сортът на грозде от мускат. Съблазнителните нюанси на праскова, крушата и ананаса са перфектно балансирани от силата на Moscato.

«Mondoro Asti» BRUT - сухо, сухо, деликатно вино от сортове грозде Pino и Sauvignon. Пенливата напитка оживява с вкус на зелени ябълки, узрели круши и нежен флорален аромат. Според ревюта, "Mondoro Asti" BRUT съчетава перфектно сладостта на италианския ден и хладната киселост на вечерта.

Mondoro Asti ROSÉ е уникална комбинация от най-добрите качества на бяло и червено грозде само в италианските провинции Пиемонт, Венето, Олтрепо Подезе. Червеното грозде от мускат прави вкуса на "Mondoro Asti", според прегледите на почитателите на тази напитка, сладък розов. Този вид искрящо "Асти" е по-подходящ за аперитив.

Mondoro Asti PROSECCO DOC - вкус и аромат на цъфтящи ябълки, круши с докосване на манго и пресни зелени. Производственият процес осигурява естествена ферментация на гроздовия сорт Глер от уникалната винена зона на северния район Италия Венето. В процеса на използване, мехурчетата игра се усилват директно в устата. Но това не възпрепятства обслужването на виното за рибарски ястия.

Пенливото вино е уникално във всичко

Луксозният вкус на пенливо вино "Mondoro Asti" в рецензиите се нарича само вкусът на идеалното италианско вино.

Gentle мед, карамелизирана бележки, ниско съдържание на алкохол (9.5% през MONDORO роза, до 11% в MONDORO BRUT и MONDORO Prosecco), уникални бутилки с наситен изумруден цвят с вита облекчение, стилни, цветни етикети и опаковки - всички тези компоненти правят пенливи вино "Mondoro Asti" - напитка за добре дошли на масите и страхотен подарък за добри хора.

С какво има по-добър вкус?

Такава напитка не трябва да има нещо за ядене. Тя е красива и само по себе си, но ако искате да подчертаете ароматичните нюанси, можете да узреете плодове и плодове, нежни сортове шоколад, сладолед. Страхотно за традиционни френски закуски за шампанско - сирена, морски дарове, вкусни десертни ястия.

За любителите на диверсификацията на свободното си време с нови напитки има чудесна възможност да се подготвят коктейли с пенливо вино "Mondoro Asti" с различна степен на крепост.

Любов и уважение. Пийте вкусни напитки правилно.