Ориенталски бонбони: рецепти с снимка

Ориенталските деликатеси са вкусна екстравагантност. При споменаването на фразата всички сладки зъба ще започне да се отделя повече слюнка, тъй като на по-прецизни, нежни десерти и поиска да намери по целия свят.

Трябва да се отбележи, че ориенталските сладки имат вековна история. Например, първото споменаване на халва е от V век пр. Хр. д. Той се появи благодарение на сладкарите-candalats на територията на съвременния Иран. Малко "по-млад" е рецепта за източни бонбони, наречени нуга. И най-общо казано "раха-лукум" се считаше за почти скъпоценен камък - дори се съхраняваше в ковчежета. Някои наричат ​​този деликатес сладък с божествен произход. И човечеството има късмет, че все още се наслаждава на уникалния вкус на тези вкусни десерти.

Орехово готвене

Поглеждайки снимката на това лечение, вече се усеща как ще се стопи в устата. Орех гайка не е напразно е основа за вземане на много шоколад барове. И за да го приготвите у дома самостоятелно, ще имате нужда от следните продукти:

• 100 г лешник;
• 200 грама фъстъци;
• 30 g оризово брашно;
• frac12 - чаша нишестена меласа;
• 2 яйца;
• 3 супени лъжици мед;
• 50 г масло.

Рецептата за източната сладост казва, че първо е необходимо да разтопите меда във водна баня и след това да го разбъркате с меласа и захарта. Добавете 100 ml вода и поставете тенджерата на огъня. Когато сиропът започне да кипи, оставете го за 15 минути, след което го извадете от плочата.

Жълтъците се отделят и добра плътна пяна се удря от белите. След това трябва да внимателно и много бавно се изсипва в тях варен сироп, докато не спира да камшик. След това добавете ядки и омекотено масло, разбъркайте добре.

Подгответе тавата за готвене и го покрийте с пергамент. Изсипете половината от общото количество готово оризово брашно върху хартия. Прехвърлете сместа във формата. Поръсете горната част на останалото брашно. Масата трябва да се постави на студено място в продължение на поне 4 часа, така че да се втвърди.

Източна сладост със собствените си ръце: халва рецепта

Вкусно ще получи лечение, направено със сусам. Нарича се Зебра. Вие ще имате нужда от следните продукти:

• 2 чаши сусамово семе;
• 1 чаша брашно;
• половин чаша захар;
• 0.3 чаши какао;
• 100 ml слънчогледово масло.

Семена от семена в кафемашина и пържете брашното в тиган. Комбинирайте ги заедно. Повторно се смилат в кафемашина и разделят масата на 2 части. Първо добавете какао и смесете, а вторият - докато не оставите настрана.

Излейте тенджерата със захар и frac12 - чаша вода. Поставете огън и оставете сместа да заври. Задръжте печката за още 15 минути, а след това и в двете части сипете сипете. Много добра смес. Поставете формата на слоеве, променяйки светлите и тъмните маси. Опаковайте хранителния филм, поставете го под пресата и го поставете в хладилника за няколко часа.

Уникалното лечение е баклавата

Следващата рецепта за източни сладки е позната на всички, вероятно. Това се топи в устата печене, което се нарича баклава. Най-често се готви с мед и ядки. Списък на съставките:

• 300 г масло;
• 5 яйца;
• 3 чаши брашно;
• 200 г заквасена сметана;
• 2 чаши захар;
• 4 супени лъжици ядки и мед;
• 10 g дезинтегрант;
• Ванилин - на вкус;
• малко сол.

Разбийте 3 яйца, разделете катеричките с жълтъци. Разтопете малко маслото и пресейте брашното. Добавете жълтъци, заквасена сметана, сол, ванилин и бакпулвер. Смесете добре сместа, разделете я на 3 части и я поставете в хладилника за един час.

Вземете останалите 2 яйца, разделете протеините и ги добавете към останалите три. Изсипете захарта и рибата, след това добавете към получения протеинов крем, натрошен в миксер или кафеварка.

Покрийте пергамента с пергамент, омаслете хартията с масло. От всичките три части на теста извадете тортите. Сложете на първия печене, грес орех протеин маса, на върха на втория, за да го остатък маса, и покриване на миналата резервоара. Разбийте останалите жълтъци и смажете горната част, така че да не изгорят. Печете 30 минути при 200 градуса.

Най-вкусните от ориенталски бонбони: рецептата за rahat lucuma

Бонбони не е лесен за готвене, но си заслужават. Списък на задължителните продукти:

• 1 кг захар;
• 500 ml вода;
• 100 g нишесте;
• 10 супени лъжици пудра захар;
• 3 супени лъжици земя с лимонова кора;
• 1 пръчка канела;
• 4 супени лъжици пюре от кайсии;
• 1 чаша печени фъстъци.

Фъстъка отлепете и малко запържете в сух тиган. В захарта добавете 300 ml вода, поставени на чиния, за да накарате сиропа да се вари. Останалите 200 ml вода се изсипват в нишестето.

Когато сиропът започне да кипи, оставете още пет минути, след което изсипете нишестената вода. Тази смес трябва да се приготви, докато се сгъсти, без да се прекъсне интерфейсът. След това добавете много жар, земята в конфитюр, конфитюр и канела. След това огъня трябва да се изключи, излива се фъстъците и се разбърква добре. Получената смес трябва да се излива в матрица, намазана с растително масло, без мирис. Когато се втвърди, нарязани на парчета и всяка ролка в захар на прах.

Как да се готви шербет?

Това вероятно е един от най-лесните за приготвяне на ориенталски бонбони. Домашната рецепта изисква наличието на такива съставки:

• 125 g кондензирано мляко;
• 1 чаша фъстъци;
• 230 g захар;
• frac14 - чаша вода;
• 10-12 грама ванилова захар.

Фъстъците се обелват и се запържват в тиган. Кондензира се да се налива в тенджера с дебели стени, добавете захар и вода. Поставете печката (за предпочитане на дисекторията), направете малък огън и оставете да се вари. Кук за около 15 минути, като се разбърква от време на време. Извадете от плочата и биете със смесител, след което добавете ядки и ванилин. Сместа е добре смесена и излята във форма, предварително покрита с пергамент и намазана с растително масло без мирис. Оставете, докато напълно замръзнете.

Рецептата за чак-чак

Възможно ли е да се помисли за рецепти с снимки на ориенталски бонбони и да не говорим за чакача? Разбира се, че не! И за него се нуждаете от такива продукти:

• 80 g захар;
• 3 яйца;
• 160 г мед;
• 390 грама брашно;
• 20 ml водка;
• 1 щипка сол;
• 400 ml растително масло.

Яйцата да се разбият в купа, добавете към тях водка, сол и разклатете сместа. Постепенно въведете пресятото брашно. По време на процеса, разбъркайте масата с вилица и когато се превърне в буци, поставете върху маса за брашно. Започнете да медете тестото, като продължавате да добавяте малко брашно. Трябва да получите тесто на тесни, стегнати консистенция. Покрива се с филм и се оставя за 40 минути при стайна температура.

"Влага" тестото се месят и нарязват на няколко парчета. От всеки слой на излизане с дебелина не повече от 2 мм. Нарежете на тънки ивици и след това нарязайте нарязаните нарязани нарязи.

Загрейте маслото в тенджера. Добавете малки парчета тесто към фритюрник. В противен случай те ще бъдат зле пържени и ще се придържат заедно. Запържете за 3-4 минути, след което се разстилайте върху салфетка, за да източите маслото. Прехвърлете готовото изпечено тесто в тенджера.

Подгответе сироп: комбинирайте захар и мед, поставете го в огън и гответе на слаб огън, докато продуктите се стопят. Не изпарявайте и изгаряйте. Отнема около 10 минути. Когато сиропът е готов, изсипете го в тиган с хрупкаво тесто. Леко, но бързо се разбърква с лъжица, докато сиропът замръзне. Форма и сервиране.

Във видеото е представена рецепта за източна сладост, у дома, която е много лесно да се подготви - това е бас барабан. Бон апетит!