Кейк с риба и ориз: рецепти от мая и тесто за сладкиши

у дома пай с ориз

С консервирани сардини

Тази рецепта за пай с ориз и риба със сигурност няма да избяга от вниманието на заетите домакини, които след натоварен ден на работа искат да поглезят домашно приготвените ароматни сладкиши. Това включва използването на закупен тест, който значително улеснява и ускорява процеса. За да го повтаряте в кухнята, ще ви трябва:

• 500 g мая за тестени изделия.
• Банка от сардини (консервирани в масло).
• 1,5 чаши пречистена вода.
• Малка крушка.
• Изборът на яйцето.
• 2/3 чаша сух ориз.
• Сол, рафинирано масло и подправки.

За да се приготви такъв пай с ориз и риба, тестото за пържене се отстранява предварително от фризера, за да може да се разтопи. Тогава тя е разделена на половина и разтопена на тънки слоеве. Единият от тях е разпространен до дъното на маслената форма, без да забравя създаването на полите. Отгоре разпространение на пълнеж, направени от ориз, варени в осолена вода, пюре консерви и нарязан лук. След това покрийте пълнежа с второ парче тесто и леко разкъсайте краищата. Продуктът се размазва с битче и се изпраща във фурната. Подгответе го на 200 градуса, за да образувите апетитна кора.

С пресни филета, яйца и зеленчуци

Тази рецепта за пай с ориз и риба включва използването на дрождено тесто, направено със собствена ръка. Следователно процесът на нейното възпроизвеждане отнема относително много време. За да подготвите такова печене, ще ви трябва:

• 180 мл кефир.
• 500 g пшенично брашно.
• 1 ч.л. суха бързо действаща мая.
• 180 ml вода.
• 3 супени лъжици. л. всяко рафинирано масло.
• 1 ч.л. melkokristallicheskoy сол.

Всичко това е необходимо за месене на тестото, което ще стане основата за апетитен пай с ориз и риба. За да направите вкусна пълна несвързана плънка, ще ви трябва:

• 2 избрани яйца.
• 2 малки крушки.
• 300 филета от всяка риба.
• 300 г варен ориз.
• Зелените, солта и подправките.
• Жълтък (за смазване).

В дълбокия резервоар се комбинират всички компоненти, необходими за приготвянето на тестото. Всичко е добре омесено, покрито с чиста салфетка и оставено в топлината. След около час и половина възстановеното тесто е разделено на две части. Единият от тях веднага се търкаля в тънък слой и се поставя на дъното на омаслената форма. Най-равномерно разпределяне на пълнежа, направени от варен ориз, нарязани зеленчуци, нарязани термично обработени яйца, рибни филета парчета, мляно лук, сол и подправки. Всичко това е покрито с останалата част от тестото и внимателно закрепва ръбовете. Полученият продукт се размазва с разбит яйчен жълтък и се поставя в загрята фурна. Подгответе я при 230 градуса. След 10 минути температурата се намалява до 180 градуса и чака още една четвърт час.

Със сьомга и сметана

Този деликатен и задоволителен пай с ориз и риба е идеално комбиниран с различни супи и бульони. Следователно, тя ще бъде отлично допълнение към семейна вечеря. За да го печете, ще ви трябва:

• 500 g без тесто.
• 600 г сьомга.
• 3 избрани яйца.
• 70 грама ориз.
• frac12- лимон.
• 90 мл крем с ниско съдържание на мазнини.
• Яйчен жълтък.
• Купчина магданоз и естрагон.
• Сол, рафинирано масло и подправки.

Размразеното тесто е разделено на половина. Една от частите се разточва с тънък слой и се оформя с мазнина. Най-равномерно разпределяне на пълнежа, направени от варен ориз нарязани яйца, сметана, нарязани зеленчуци и парчета от сьомга, кисели в смес лимонов сок с клончета естрагон, зехтин, сол и подправки. Всичко това е покрито с останалото тесто и намазано с жълтък. Печете продукта на 190 градуса. След пет минути температурата се намалява до 150 градуса и чака още една четвърт час.

С лук и подправки

Това меко въздушно печене със сочен пълнеж със солено питие ще угоди на всички, които не харесват твърде много рибата. За подготовката му ще се нуждаете от:

• 1 кг дрождено тесто.
• 800 г филе от всяка риба от мастни сортове.
• 120 g сух ориз.
• 6 средни крушки.
• Жълтък.
• Сол, лаврово дърво, подправки и рафинирано масло.

Това е един от най-бързите и лесни пайове с риба и ориз. Дрожденото тесто е разделено на половина. Една от частите се разточва и поставя в мазнина. Най-равномерно разпределяне на пълнежа, направени от варен ориз, лук и запечени парчета риба филе, кисели на сол и подправка смес. Всичко това е покрито с лаврови листа и парче от останалото тесто. Продуктът смазани бити яйчен жълтък разрежда супена лъжица вода, загрява се и се изпраща на пещта. Пригответе я при 200 градуса, докато се изгори.

С консервирани съкровища

Тази неподсладена домашна сладка може да бъде добър заместител на обичайната вечеря. За да се отнесе към семейството ви сърдечен пай с ориз и риба, ще ви трябва:

• frac14 - чаша топла вода.
• 300 g бяло брашно.
• frac14 - чаша пастьоризирано мляко.
• 1 супена лъжица. л. мая.
• за frac12- ч. л. сол и захар.
• Изборът на яйцето.
• Малка крушка.
• Чаша варен ориз.
• Банско съкровище.

В един дълбок контейнер смесете топло мляко и топла вода. В получената течност се размножават дрожди и захар. След известно време те изпращат и яйце, сол и брашно. Всички внимателно месят и остават в топлината. Повишеното тесто е разделено на две неравномерни части. По-голямо парче се навива с тънък слой и се разстила в мазнина. На върха разпространение на пълнеж, приготвени от варен ориз, нарязан лук и пюре консерви шей. Всичко това е покрито с останалото тесто и изпечено на 170 градуса.

С маринована розова сьомга

Този сочен и много сърдечен пай се приготвя много лесно и бързо. Следователно, можете да го печете дори след тежък работен ден. За да направите това, ще ви трябва:

• 1 килограм сладкарски изделия.
• 2 кутии розова сьомга в собствения си сок.
• frac34 - чаша ориз.
• 2 малки крушки.
• Изборът на яйцето.
• Сол, подправки и рафинирано масло.

Размразената тесто за сладкиши се разделя на две неравномерни части. По-голямо парче е снабдено с тънък слой и се разстила в мазнина. На върха на равномерния слой разпределете пълнежа, направен от варен ориз, пюре от розова сьомга, сол, подправки и пържен лук. Всичко това е покрито с останалата част от тестото и леко привържете ръбовете. В средата направете малка дупка, през която ще се образува получената пара. Печете торта от ориз и риба във фурната, предварително загрята до 200 градуса. По правило продължителността на термичната обработка не надвишава 40 минути.