Как правилно да почистите ананас у дома: методи и съвети

Ананасите са вкусни тропически плодове, заобиколени от тръни от тръни и увенчани с твърди восъчни листа.

Името им се появява през 17-ти век поради структурата и външния му вид, които приличат на борови шишарки.

Появата и употребата на ананас

Исторически Хавай е имал най-голямо производство на плодове, но сега те се отглеждат в големи количества в Бразилия, Филипините и Коста Рика. Смята се, че този плод е роден в Парагвай и Бразилия. Ананасът за пръв път е доведен в Европа след завръщането на Кристофър Кълъмбъс през 1493 година.

Днес тя може да се намери във всеки хранителен магазин.

Една чаша ананас съдържа 82 калории и 131% от дневните нужди на витамин С. Този плод може да се добави към кебави, коктейли и разнообразни салати. Основното е да знаете как правилно да почистите ананас.

Плодовете трябва да бъдат избрани зрели, тъй като те не продължават да узряват след разкъсване.

Техните ползи за здравето включват повишаване на имунната система и здраве на дихателните пътища, подпомагане на храносмилането, укрепване на костите, намаляване на възпалението, лечение на кашлица и студ и намаляване на теглото.

Една чаша пресни ананасови филизи съдържа приблизително:

• 82 калории;
• 0,1 g мазнина;
• 0 g холестерол;
• 2 милиграма натрий;
• 22 g общ въглехидрат (включително 16 g захар и 2,3 g фибри);
• 1 g протеин.

Като процент от дневните нужди една чаша пресни ананас филии осигурява:

• 131% от витамин С;
• 2% витамин А;
• 2% калций;
• 2% желязо.

Изберете ананас с твърдо, закръглено тяло без натъртвания или меки петна и зелени листа на короната. Плодовете трябва да бъдат закупени при най-високата им зрялост, защото, за разлика от другите плодове, те няма да продължат да узряват, след като са били събрани.

Целият ананас трябва да се съхранява при стайна температура, докато отрязаните плодове трябва да се съхраняват в хладилника.

Това е универсален любим плод за десерти и напитки. И също така отличен източник на фибри, витамин С и антиоксиданти. В допълнение, тя не съдържа холестерол, който ще задоволи диетолозите и здравословната храна.

Има толкова много причини, поради които хората обичат да се наслаждават на този екзотичен вкус, но само ако другите го почистват. Едва ли някой иска да бъде отговорен за почистването, рязането и подаването. Малко хора знаят как да почистват ананас у дома.

Плътният външен слой на плода прави задачата мръсна и сложна. Разбира се, има хора, които лесно могат да отрежат плодовете (например, как таиците очистват ананаса). Но има много малко.

Ами ако имаше прост, но ефективен метод, как да се чисти ананас в най-кратки срокове, без да се създават много проблеми и мръсотия? Ето два начина да направите това.

Метод 1. С помощта на ананасова машина

Това е колко бързо можете да оберите ананас. Неща, от които се нуждаете:

• Ананас.
• Нож за готвене.
• Ананас нарязан.
• Сервиращо ястие.

Премахнете горната и долната част

Поставете ананаса отстрани на дъската за рязане. Използвайте ножа на главния готвач, за да отрежете горната част, най-малко 2-2,5 см под горната част.

Имайте предвид, че ръбът на ножа трябва да бъде остър, за да получите чиста, плоска резба от горе.

Сега нарязайте основата на ананаса успоредно на горния разрез, на около 2-3 см над основата.

Отлепете и ядрото на ананас

Поставете плода във вертикално положение и вземете нарязан нарязан ананас, така че кухият център на резачката да е точно над твърдата сърцевина и техните ръбове да съвпадат една с друга. Поставете нарязаната машина в средата на плода и я завъртете по часовниковата стрелка.

След известно време ще видите, че плътта е напълно свободна от външната кожа. Продължете да въртите, докато стигнете до дъното на ананаса, и почувствайте, че плътта се движи свободно.

Внимателно издърпайте резачката с целулоза към вас, далеч от външната обвивка. Ще се види, че плътта се събира около центъра в спираловидни секции.

фураж

За красива доставка на ананас, трябва да махнете дръжката на машината. В горната част на машината ще видите две черни дръжки, изпъкнали от диаметрално противоположни краища. Натиснете ги, за да свалите дръжката.

Внимателно отстранете всяка част от нарязаната от спиралата плът и я поставете върху чиния. Сега той е готов да служи. Ето как бързо да обелвате и нарязвате ананас.

Метод 2: Използвайте ножа

Това е начинът за правилно почистване на ананас с нож. Неща, от които се нуждаете:

• Ананас.
• Нож за готвене.
• Нож за почистване на зеленчуци.
• Сервиращо ястие.

Горната и основата трябва да бъдат нарязани, както в предишната версия.

Извадете външната обвивка

Поставете ананаса във вертикално положение, като поставите плода върху един от плоските му краища. Използвайки ножа на главния готвач, започнете да отрежете външната обвивка. Отстранете твърдата кожа, опитайте да я изрежете възможно най-тънко, тъй като най-външната плът на плода е по-сладка от вътрешната.

Нарежете кожата надолу от ананаса, за да запазите най-голямо количество каша. Опитайте се да не отстранявате кафявите очи на плода, защото в този случай можете да отстраните много зряла плът.

Отстранете очите

Сега има плът с кафяви очи. Има чудесен метод, който не само ги отстранява ефективно от ананас, но и подобрява естетическата си стойност при подаване.

Имайте предвид, че моделът на кафяви очи в плода прилича на вихрушка или са подредени диагонално отгоре надолу. Използвайте ножа за почистване и направете V-образно рязане (например канал или клин) върху месата на ананаса по диагоналното разположение на кафявите очи.

Процесът се повтаря, докато се почисти напълно. Опитайте се да извадите колкото се може повече очи с всеки разрез, докато не бъдат премахнати, а плодовете ще се окажат доста красиви. Ето как да олеснете ананас у дома.

Ананасово рязане

Нарежете ананаса наполовина, като изрежете от горе до долу. Нарежете всяка половина на две части, така че има четири части. Задръжте всяко тримесечие в изправено положение и отрежете централните части на сърцевината, като поставите ножа на сантиметър от сърцевината и успоредно на външния ръб.

Премахването на централната част е изборът на всеки, тъй като това е годна за консумация част от ананас. Това е малко трудно да дъвче, но е богато на антиоксиданти.

фураж

Нарежете всяка четвърт от плодовете на парчета. Сложете ги на чиния. Сервирайте и се насладете на храната. Ето начин за правилно почистване на ананас.

Допълнителни съвети:

• Използвайте ножа на заострен готвач, тъй като кожата на ананаса е доста дебела.
• Когато избирате плодове, обърнете внимание на различен аромат, той ще ви каже дали пресни плодове или не.
• Друг начин да проверите зрял ананас е цветът - лимонено жълт в основата, той се превръща в зелено до върха.
• Плодовете могат да бъдат тежки за консумация, но са богати на фибри и антиоксиданти.
• Можете да използвате сок от ананас за мариниране на твърдо месо, но не го оставете в месото дълго време.
• Можете също така да използвате плодове, за да направите желатин десерти.