Пилешки крила в мултиварианта: рецепти с снимки

За опитна домакиня да готви пилешки крила не е проблем. Те могат да бъдат пържени в тиган, изцедени в тенджера или печени във фурна. Изборът е доста богат. Но ако имате съвременни кухненски уреди в къщата, можете да забравите за старите начини. Най-лесният начин е да готвите пилешки крила в мулти-маркер. Това устройство е добро, защото може да повтори всички описани по-горе операции. И домакинята може само да подготви основните съставки и да включи желаната програма. Всички останали работи, които машината поема. За илюстративен пример е целесъобразно да се разгледат подробно някои интересни варианти за подготовка на полуфабрикати от пиле, като се използва модерен мулти-маркер.

Пикантни крила

Първо, струва си да опитате една от най-простите рецепти. Доста бързо и без много усилия можете да направите остри пилешки крила в multivark. съставките за това ще отнеме малко:

• 0,8 кг пилета;
• 300 грама домати;
• сол;
• 5 скилидки чесън;
• 10-15 грама (1 супена лъжица) готова горчица;
• frac12 - чаена лъжичка лют червен пипер;
• половин чаша специална сова сос.

Целият процес се състои от няколко етапа:

1. Първата стъпка е да се подготви марината. За да направите това, първите домати, чили и чесън трябва да бъдат нарязани на ситно. Прехвърлете ги в дълбока купа, добавете останалите съставки според рецептата (с изключение на месото) и разбъркайте добре.
2. Крила с остър нож, разделен на две части. Комбинирайте продуктите с приготвената марината и оставете ги там за няколко часа.
3. Купата от мляко за млякото трябва да се размаже с масло, а след това подготвените крила да се сгънат в него.
4. Задайте режима на панела "печене". Подгответе го под капака за 15 минути.
5. Изсипете месото с остатъчната марината и продължете лечението. Печете храната в същия режим за около 20 минути.

Острите крила, приготвени по този начин, не трябва да се допълват. Въпреки че можете да ги ядете с някаква гарнитура, ако искате.

Крила задушени със зеленчуци в заквасена сметана

За да направите месото по-крехко и сочно, можете да готвите пилешки крила, задушени със зеленчуци в заквасена сметана, в многообразна форма. След обработката те се вари толкова много, че самите се отдалечават от костите. За да подготвите това ястие, трябва да имате:

• 1 килограм пилешки крила;
• 50 грама заквасена сметана;
• 10 грама сол;
• 1 лук;
• 3 клонки от пресен копър;
• 1 чаена лъжица провансалски билки;
• 2 моркови;
• 1 дафинов лист;
• 5 грама смлян пипер.

В този случай технологията ще бъде малко по-различна:

1. Крилата, както обикновено, се разделят на 2 части в ставата.
2. След това, те трябва да бъдат осолени, а след това се поръсва с пипер и различни подправки (на вкус).
3. Обелените моркови и лук могат по избор да бъдат нарязани на малки парченца.
4. В купата multivarki изсипе малко от растително масло. Хвърлете нарязаните зеленчуци, задайте режима "печене" и малко време хранете храната за 10 минути при постоянно разбъркване.
5. Към преработените зеленчуци добавете крила, добавете малко вода и поставете дафинов лист.
6. Кук в режим "охлаждане" за 60 минути. Разбъркването не е необходимо.
7. 2-3 минути преди края на процеса, добавете заквасена сметана и нарязан копър.

Пилешко месо, задушено в заквасена сметана, наистина се оказва сочно и много вкусно.

Крилете пържени (в марината)

Някои участници дори не подозират за всички възможности на мултиварианта. Въпреки това, това устройство има доста широк спектър от функции. Такава машина е способна не само да приготвя или да сервира продукти. Може да се използва и вместо тиган. Лесно е да проверите дали се опитвате да изпържите пилешките крила в мулти-маркер. Необходим е минимален набор от компоненти:

• 4 пилешки крила;
• 1 супена лъжица соев сос;
• всякакви подправки (за пиле);
• сол;
• 3 супени лъжици майонеза;
• растително масло.

Метод за приготвяне:

1. Работата, като правило, започва с месо. Крилата трябва да се изплакват обилно, да се изсушат и да се търкат със сол.
2. Отделно в пиле от сос се смесва с майонеза и добавете към тях избраните подправки. Това ще бъде марината.
3. Избършете крилата с подготвената паста и ги оставете за 1 час в това състояние.
4. На панела за мулти-маркери задайте режима "пържене". В зависимост от конкретния модел, може да не е. В този случай трябва да включите режима "печене". Вярно е, че тогава времето ще се изисква два пъти повече.
5. Поставете крилата в купата (заедно с марината) и ги изпържете под капака. Изчакайте 15 минути.
6. Отворете капака и завъртете крилата. Запържете от другата страна за още една четвърт час.

Ароматните крила с червеникава кора са отлична възможност за вкусна вечеря, заедно с гарнитура от пресни зеленчуци.

Пилешки крила в фолио

Както показва практиката, не е трудно да се правят пилешки крила в мулти-марка. Рецепти за това са много различни. Домакинята по този въпрос винаги има избор и е доста богата. И тези, които все още са малко запознати с готвенето, можете да посъветвате подготовката на крила във фолиото. Някой може да каже, че наистина се нуждаете от грил или фурна. Никак не. И продуктите ще се нуждаят от доста:

• 600 грама пилешки крила;
• Подправки (червен или черен пипер, кориандър, куркума и др.);
• малко сол.

Технологията на този процес е относително проста:

1. Месните полуфабрикати се измиват, добре се изсушават и нарязват с нож наполовина.
2. Заготовки за сол, леко поръсени с подправки и да ги леко легнете.
3. Всички крила са разделени на няколко части, всяка от които е обвита във фолио. И не е необходимо да го компресирате много плътно. Трябва да има свободно пространство, така че месото "да диша".
4. Вътре в мулти-маркера, инсталирайте решетката и поставете върху нея варени пакети.
5. Задайте режима "печене" (или "печене"). На таймера записвайте 30 минути.

Завършените крила се отстраняват само от опаковката и се поставят върху чиния с получения ароматен сок. Като странично ястие за това ястие, всичко, което ви харесва: тестени изделия, картофи и всички зърнени храни.

Бързо и вкусно

Как иначе можеш да приготвиш пилешко крило в мулти-маркер? Снимки на птици, печени с кетчуп и майонеза, вече причиняват апетит. Между другото, месо, приготвено по този начин, може законно да се счита за ястие в бързаме. Това ще изисква:

• 1 килограм пилешки крила;
• 1 супена лъжица кетчуп и майонеза;
• пипер;
• сол;
• различни подправки и подправки.

Процесът на готвене се състои от два етапа:

1. Крилата да се режат както обикновено, като се нарязват на две части. След това, те трябва да бъдат осолени, поръсени с черен пипер и подправки, а след това да се покрие със смес от майонеза и кетчуп. В това положение детайлът може да се остави за една нощ. Така че те могат по-добре да мариновани. Но това не е необходимо.
2. Поставете крилата в купата на multivark. Задайте режима на панела "печене". От всяка страна на продукта се третира за 20 минути. След изтичане на измервания период те трябва внимателно да се завъртат със шпатула.

Така че буквално в рамките на 40-50 минути получавате сочно, ароматно и изключително вкусно ястие.

Криле на пиле в бира

Хората отдавна са се научили да използват различни напитки с ниско съдържание на алкохол за мариниране на месо. След това продуктът придобива необичаен вкус и богат вкус. Например, можете да помислите как да готвя пиле крила в мулти-маркер с добавка на лека бира. Не е трудно да се направи това. Първо трябва да съберете всички съставки на работния плот:

• 1.1 килограма пилешки крила;
• 45 грама сол;
• половин литър от всяка лека бира;
• 8 скилидки чесън;
• 1 чаена лъжичка къри и смес от френски билки;
• 30 милилитра слънчогледово масло;
• 2-3 грама смлян пипер.

За да подготвите такова ястие, е необходимо стъпка по стъпка:

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите ароматен състав. За да направите това, чесънът трябва да се премине през специална преса и след това добавете останалите съставки (с изключение на бирата и месото) и го разбъркайте добре.
2. Подготвената маса избършете крилата и ги оставяйте да мариноват за 60 минути. Това е минималното време. По принцип месото в тази маринада може да бъде оставено дори през цялата нощ.
3. Приготвени крила, сгънати в мулти-марка, и изсипва бира.
4. Задайте режима "печене" и готвяйте за 30 минути. През това време течността ще се изпари най-вече.
5. Добавете малко масло и продължете лечението със същия режим за още една четвърт час.
6. За да се избегне изгарянето на продуктите, те трябва да се обърнат внимателно. След това крилете трябва да се пекат за около 15 минути.

Готово ястие може да се сервира за вечеря с всеки сос. Най-доброто от всичко, разбира се, е съставът с добавяне на сирене.

Крила с картофи

Ястията, в които месото се приготвя непосредствено със странична чиния, винаги са били популярни. За всяка домакиня това е възможност да спестите много време, което днес не е достатъчно. Като вариант на горещо ястие за обяд или вечеря, можете да печете пилешко крило с картофи в multivark. За да направите това, ще ви трябва няколко необходими съставки:

• 10-12 пилешки крила;
• 1 килограм малки (или средни) картофи;
• сол;
• малко заквасена сметана;
• слънчогледово масло;
• подправки (на вкус).

Методът за приготвяне на такова ястие не е особено сложен:

1. Първо, месните продукти трябва да бъдат мариновани. За да направите това, те трябва да се търкат със сол, поръсена с пипер, изсипва се сметана и се разбърква. В това състояние крилата трябва да лежат няколко часа.
2. Измийте картофите и почистете. Малката може да бъде оставена цяла, а големи клубени могат да бъдат нарязани на парчета.
3. Изсипете маслото в купата.
4. Прехвърлете към него приготвени месни продукти, а отгоре да заспите картофите.
5. Добавете сол, малко черен пипер и остатъците от марината.
6. Подгответе го в режим "печене" под капака за около 45-50 минути.

Преди да сервирате, украсете ястието с пресни билки.

Крила в ароматен доматен сос от мед

За да дадат на месото пикантен вкус, готвачите често използват всички видове сосове. Този метод е подходящ за домашно приготвяне. Дори неопитна любовница, използваща тази рецепта, може да готви пилешки крила в мулти-марка в сос от мед и доматено пюре. Благодарение на оригиналната композиция месото придобива необичаен сладко-кисел вкус. Може да се използва като идеална закуска за бира. За работа ще ви трябва:

• 900-950 грама пилешки крила;
• 2 супени лъжици доматено пюре и естествен течен мед;
• сол;
• подправки (за пиле);
• малко пипер;
• растително масло.

Това ястие се приготвя съгласно вече познатата технология:

1. На първия етап трябва да подготвите месото. За да направите това, трябва да бъде изплакнат и напълно изсушен. Допълнителна влага в този случай не е необходима. За да се направят месните продукти удобни за партидно хранене, те трябва да се раздробяват, като се срязват ставите на 3 части.
2. Останалите съставки (с изключение на маслото) трябва да се съберат в един контейнер и да се смесят.
3. Смажете крилата с приготвено съединение и ги оставете да мариноват за 45-50 минути.
4. Включете multivark и инсталирайте режима "печене" на неговия панел.
5. Изсипете маслото в купата.
6. Запържете крилата за 15 минути от всяка страна. Готвенето е по-добро в малки порции, за да могат продуктите да се въртят по-лесно.
7. След това добавете всички пържени крила заедно и задръжте под капака в режим "охлаждане" за около 30 минути.

За вкус готовите крила могат да бъдат поръсени със сусамени семена. Това оригинално ястие ще бъде вкусно дори в студена форма.

Крилата дълбоко пържени

Както знаете, multivark е уникално устройство, което може да подготви всеки продукт по различни начини. И това не е само готвене или охлаждане. Такива агрегати имат цял ​​набор от възможни операции. Тук много зависи от конкретната марка. Например, в мулти-маркера "Redmond", пилешкото крило може лесно да се пържи в дълбокото пържене. В подобна единица тази функция е определена по определен начин. Но първо трябва да съберете всички необходими продукти за работа:

• 2 опаковки пилешки крила;
• 1,5 литра рафинирано слънчогледово масло;
• пипер;
• сол;
• галета;
• подправки.

Технология и характеристики на готвенето:

1. Измитите и изсушени крила са нарязани на 3 части. Така че те ще бъдат по-лесно да се обърнат.
2. Продукти поръсва се със сол, подправки, разбърква се и се оставя да престои за една четвърт час.
3. Печенето може да се извърши в специална кошница или да се извадят готовите продукти със шум. Тук всеки избира какво е удобно за него. Първо трябва да превърнете multivark в мрежа, да напълнете купата с масло и да затворите капака.
4. Задайте, като използвате бутона "меню", режим "multipup".
5. Сега трябва да се справим с температурата. За да направите това, "Редмънд" също има специален бутон. С негова помощ трябва да зададете 160 градуса.
6. Сега трябва да ограничите периода. Не е трудно да се направи това. Трябва само да натиснете бутона "време за готвене" и да го поставите за 25 минути.
7. Подготовката приключи. Сега трябва да натиснете големия бутон "старт".
8. Веднага щом започне броенето на времето, отворете капака и заредете месото. Тогава устройството ще направи всичко сам.

Сигналът на таймера ще покаже готовността на чинията. Ще бъде необходимо да извадите кошница от чашата или да получите крила с помощта на конвенционален шум. За да се избегне излишната мазнина, готовите месни продукти трябва първо да бъдат поставени върху салфетка.