Как да готвя пилешки крила във фурната. Вкусно и просто

Вкусно, просто, достъпно. Те също така могат да харесат семейството и да подготвят празнично ястие и да служат на бира. Познайте какъв универсален продукт? Точно така, днес ще говорим за това как да готвя пилешки крила във фурната. Трябва да кажа, че това не е скъп бизнес, нито от гледна точка на финансите, нито от време, нито от усилия, а резултатът ще надмине всички очаквания. Във фурната тази част от пилето може да се направи не по-лошо, отколкото на скара.

Как да готвя пиле крила във фурната

Съставките

За тази рецепта ще ни трябва:

• пилешко крило охладено - 1 кг;
• кетчуп, майонеза - една опаковка от 300 грама;
• сол, черен пипер - по Ваша преценка.

оборудване:

• голяма купа за мариниране;
• нож, за предпочитане остър;
• борда, на който ще подготвим тези крила;
• решетка - това е наше, или по-скоро не наше, а пилешкото крило ще бъде изпечено до необходимото състояние;
• печене - заместител под решетката за да "вкус" на изгаряне на мазнини и марината Не е попълнено апартамент, или пък съседите ще доведе до огъня;
• добре, и самата фурна, в която ще се състои ритуала.

Това е всичко, от което се нуждаем, преди да се научим как да приготвяме пилешки крила във фурната.

Подготовка на

Крилата се измиват със студена вода, изваждаме откритите пера и отрязваме висящата кожа. Пилешкото крило има три стави. Първото нещо, което е най-отдалечено от труповете, не представлява кулинарна стойност. Ако искате, можете да го отрежете, няма нищо друго освен многобройни малки кости и кожа. И не можете да отсечете, оставяйте го за феновете да се сблъскат. Като цяло, по Ваша преценка.

Как да готвя пилешки крила в пещ: марината

След като измием крилата, те трябва да бъдат мариновани. За да направите това, поставете ги в купа, направо изчерпайте кетчуп и майонеза. Солим, пипер. Можете да поръсите с лимонов сок. Това зависи от вас. И сега ръцете ми, ние ги слагаме в купа и смеси всичко всичко. Това трябва да стане, докато крилата не бъдат напълно покрити с марината. Ако не искате да си замърсите ръцете, вземете две големи вилици или лъжици.

Когато се постигне желаният резултат, т.е. крилата са равномерно покрити с марината, поставяме купата с бъдещия шедьовър в хладилника за поне един час.

Готвене на пилешки крила във фурната: технология

Времето за мариниране е изтекло! Сега включете фурната до максимум 200-220 градуса. Излизаме от хладилника с контейнер с пилешки крила. Ние ги подреждаме върху решетка в един слой и поставяме в пещ. Не забравяйте да поставите лист за печене отдолу! При този температурен режим ястието се пече в продължение на 10 минути. Това е необходимо, за да се създаде кора на повърхността на крилата, което ще попречи на потока на сок. Така че те ще останат сочни, но добре изпечени. След като изтече времето, температурата във фурната се намалява до 170 градуса. Изчакаме още 10 минути, извадете решетката от фурната, завъртете крилата и изпратете пека за още 10 минути. Процесът трае общо 30 минути.

Сега знаете как да готвите пилешки крила във фурната.