Панини: рецепта за буци и идеи за топинги

Трудно е да се мисли за по-добра закуска за всички случаи, отколкото за сандвич с всякакви пълнежи. Това ястие може да бъде полезно, ако използвате правилните съставки: пресни зеленчуци, добро сирене, много зеленина и естествен сос. Един от сортовете на този многослоен сандвич е италианският панинис. Рецептата за тяхното приготвяне може да бъде намерена в тази статия. И също така - да погледнем тук идеята за разнообразие от пълнежи, така че ястието нямаше време да роди. Да започнем?

Откъде идват панините?

Родината на панини е Италия - страна с ярки вкусове, големи порции и безкрайна фиеста. Италианците знаят какво трябва да бъде истинско апетитно, сърдечно и вкусно ястие, дори и да е обикновен сандвич. Там, това ястие се нарича Panini Imbottito, което се превежда като "пълнени panini" или буквално "малък хляб хлеб с пълнеж." Такъв сандвич ще бъде отлична възможност за бърза закуска или обяд, а също така е удобно да го вземете със себе си на пикник или на път. Да се ​​научим как да готвим панини. Рецептата му е много проста.

Меки панили за хляб

Първото нещо, от което се нуждаем, е малък мек или бял кръг хляб с коричка. Бунците могат да се приготвят сами. Ето какво имате нужда: 500 грама брашно, 200 грама вода и 100 мляко, 3 супени лъжици растително масло, 1,5 супени лъжици мая и сол. От тези съставки, трябва да месят тестото, а след това да образуват малки барове (или baghetics). Първо трябва да са на топло място за 15 минути, след това да ги нарязат с остър нож, поръсва се с вода и се поставя във фурната. Печем на температура от 180 градуса за половин час. Имаме кифли за домашни панини. Рецепта за сандвичи можете да изберете независимо, в зависимост от любимите си продукти.

Сортове пломби за панини сандвичи

Традиционно пълненето на панини се прави от следните съставки: парче шунка, сирене моцарела, пресни домати и сос от песто. Но сега в кафенета и ресторанти, където служите на това ястие, можете да изберете пълнеж за всеки вкус. Това могат да бъдат гъби, пресни или печени зеленчуци, сирена от различни сортове, месо и пастети, всички видове сосове и други подправки. Тук е един много интересен вариант на panini: нарязани на кола, постави една страна върху него проволоне сирене, маринована патладжана, малко рукола и отново сирене. Покрийте с втората половина и запържете в сух тиган, разтрошете хляба със шпатула. Ако има, тогава можете да използвате сандвич или вафлено желязо, но без тях това ще се окаже добре.

Но по-удовлетворяваща версия на панини. Рецепта за банички същото и пълненето ще бъде по-скоро "мъжко". Настържете ножа с чесън и босилек, добавете домати (пресни и сушени) и сол на вкус, разбъркайте всичко в миксер до гладка. С този сос омазнете половинките от кифла панини, отгоре върху прорезите на скара бекон и настъргано сирене. Подгответе сандвича в тиган. Сервирайте с пресни зеленчукови салати. Можете сами да измислите други пломби, като използвате любимите си съставки. Тя може да бъде нещо сладко: карамелизиран плод, конфитюр със сметана, шоколадова паста с банани и т.н. Какво представляват традиционните панини? Снимка на тези сандвичи за уста са на Ваше разположение. Вярно ли е, дори и от вида на сол?

Послепис Знаете ли, че има Panini, която е напълно несвързана с готвенето? Това е италианска компания, която не произвежда едни и същи сандвичи, но панини стикери, както и карти за игра, комикси и други продукти за събиране. Неговите теми са различни - Световни купи, хокей, баскетбол и други спортни игри, карикатури, филми и така нататък. Следователно, когато разговорът продължава за паниците, посочете кой, в противен случай може да има недоразумение. Бон апетит! Или късмет в събирането!