Как да готвя кубински сандвич?

Куба - луксозен остров, известен със своите вина, ром и тютюн. Тук има много вкусна и разнообразна кухня, която ще бъде запомнена за всички и няма да остане безразлична дори и за най-разглезения турист. Статията показва основните ястия Кубинска кухня

Характеристики на екзотична кухня

Основните хранителни продукти на този остров Свобода са месо, зърнени храни и морски дарове. Говеждото, свинското и агнешкото готви вкусни пържоли, които се сервират под специални сосове. Тайните на готвене традиционните сосове са известни само от кубинците, които признават, че някои от ястията, които са привлечени от испански и малко ги трансформират чрез добавяне на повече подправки, горещи подправки и месо.

Ресторантите наслаждават на туристите с разнообразни вкусни гастрономически изкушения, тук предлагат пикантни ястия от национална, но и европейска кухня. Тук са най-известните ястия:

• Паеля. Въпреки че това ястие е родом от Испания, местната версия не се получи обратното, тя е тук, че представя голямо разнообразие от рецепти с добавянето на шунка, миди и други морски дарове.

• Picadillo a la Abanera е нарязано говеждо месо, изгасна в известния креолски сос. Обикновено се сервира на тортила с гарнитура (ориз или други зърнени храни).
• Тамале - ролка свинско с ароматни подправки, за теста се царевично брашно, което прави ястие ронливо.
• Lehon asado е пържено свинско и то се пържи почти напълно, докато се образува гъста коричка. Показване със специален сос мохо (тя може да бъде червено и зелено, в зависимост от съставките), това маринатата е направена от зехтин, чесън, домати и магданоз.

Със сигурност всеки си спомня, че кубинците са пристигнали в съветския период в СССР, които идват да се учат, и кой - да види града с ярка социалистическите идеи. Кубинските ученици имаха специално ястие, което те нарекоха "impingao". Кубинският сандвич беше наистина една от любимите закуски, с които се отнасяха всички съученици. Те са все още популярни в цяла Куба, те са приготвени според традиционната рецепта, която сега ви казваме.

Кубински сандвич: съставки

Един сандвич е лека закуска, която дойде при нас от Америка. Основната разлика от нашите сандвичи сандвичи е, че те са съставени от няколко слоя от хляб и пълнене, докато подготвим сандвичи на една филия хляб.

Кубинският Sandwich (снимка виждате по-горе), направен от свински парчета. Това е доста много лека закуска, изпълнен с месо и други съставки. За да се подготви един истински кубински сандвич, ние се нуждаем от следната пакет от продукти: хляб тост (6 броя), свинско месо (по-добре е да се вземе на мазнини част) - 450гр бяло вино - 2 супени лъжици. . L, зелена салата (големи листа ще изглеждат по-добре), чесън - 5 скилидки, лимонов сок, масло и растително масло, подправки (риган, сол, захар, горчица, червен пипер, черен пипер).

Необходимо е да се направи място за подготовка на ненужни неща, и ние трябва пещ за печене и снек-грил.

Кубински сандвич: рецепти стъпка по стъпка

Така че, след подготовката на подходящите съставки, можете да продължите към самия процес. Бъдете подготвени за факта, че кубинският сандвич не се приготвя толкова бързо, колкото и другите закуски.

Стъпка 1. Смесете солта, захарта и горчицата, разбъркайте месото с готовата смес и я поставете в хладилника в продължение на 4 часа. Благодарение на този марината свинското месо ще бъде меко и сочно.

Стъпка 2. След като изтече времето, изваждаме свинското месо и избърсваме месото с хартиена кърпа, след което го покриваме със следващата смес от растението. масло, червен пипер, риган, горчица и черен пипер.

Стъпка 3. В съда за печене налейте бяло вино и лимонов сок, нагоре, за да напълните с парчета чесън. Сега можете да поставите месото. Трябва да се пече за час и половина при температура не по-висока от 170 ° С°.

Стъпка 4. Завършеното месо трябва да бъде нарязано на тънки парчета. На парче хляб поставете салатен лист, поставете нагоре друг парче и върху него - месо. Покрийте отново филийка хляб за тостер и запържете сандвич на скара (можете да изпържи и тава, то се стопи в аванс малко масло).

Малък трик

Подобно на други видове сандвичи, кубинците могат да бъдат комбинирани и с различни пълнители. За промяна, препоръчваме да добавите към месото няколко кисели краставички и за да направите закуската сочна, можете да използвате печено българско черен пипер и лук. За месото е идеална и добавка под формата на череша домати, нарязани на половина.