Как да готвя пържола

Едно от най-популярните ястия днес е свински пържоли. Това е много просто ястие, доста задоволително и вкусно. Всяка домакиня има своя собствена рецепта "Как да готвя пържоли вкусно и бързо. "

Изглежда, че нищо не е сложно: взе парче месо, нарязано на парчета, бит и пържено. Тази рецепта е известна на всички, но само един знае как да направи свински пържоли толкова вкусно, че дори истинският гурме не остава безразличен.

Така че, нека да се запознаем с няколко съвета, преди да вземете това ястие.

мислене как да готвя пържоли от свинско, на първо място, човек трябва да научи един урок: вкусни ястия се получават от добри и скъпи продукти. За да направите наистина вкусни пържоли, уверете се, че свинско месо беше най-пресните. Складовите разфасовки понякога могат да бъдат доста съмнителни, така че опитайте да купите, където качеството е наистина високо.

Сега нека разгледаме по-отблизо как да готвим свински пържоли. Първо, нарязани парчета месо и ги покрийте с чесън. Средно парчета свинско месо (нека вземем например десет парчета) ще има достатъчно две скилидки чесън. След това победете месото, така че да стане по-мек и по-нежен. Някои домакини предпочитат да търкат свинско с чесън, след като го бият. Но ако го направите предварително (както препоръчваме), сокът от чесън може да се абсорбира добре, което ще даде на вашите пържоли по-богат и богат вкус.

След това подгответе смес от яйца, сол и подправки. Тук трябва да включите вашето въображение и опит (ако обичате пикантни ястия, не отделяйте подправки). Не забравяйте да опитате да използвате черен и червен пипер и добавете останалото на вкус. Колкото повече подправки добавяте към тази смес, толкова по-вкусно ще бъде вашето ястие. В тази смес смесете добре букет подправки с бити яйца и парчета месо от зарчета. Някои домакини предпочитат да оставят свинското месо за час и половина в тези подправки, за да се накисват. След като уцелите месото, поставете го в брашното, така че след пърженето да се появи корава коричка. Следващия път опитайте да смесите предварително брашното, яйцата, подправките и незабавно да сложите свинско в тази смес. Вкусът ще бъде малко по-различен, но не и по-лош. Просто някой смята, че пържолите трябва да са хрупкави и някой има по-добър вкус, ако са меки.

Сега нека поговорим за пържени свински котлети. Фурната трябва непременно да бъде чиста и добре загрята в огъня. Само след като тиганът стане червен, добавете слънчогледово олио (приблизително толкова, че котлите са напълно покрити от него - можете и малко по-малко). Тук потопени парчета свинско в смес от яйца и подправки, увити в брашно - и внимателно поставете в тиган. Така че парче по парче и пържоли ще бъде почти готово. Запържете ги от двете страни, около 5-8 минути всеки. След като пържолите са пържени, не бързайте да лекувате гостите си. Това свинско месо е достатъчно трудно, така че сега трябва да извадите парчетата, за да ги направите нежна. Разточете всички пържоли в тиган, в който ги пържите, и залейте с преварена вода, около половината. Добавете сол и още малко подправки и поставете малък огън. Ще ви стигнат 20-30 минути, за да имате напълно нов и незабравим вкус.

Сега знаете как да приготвите пържоли от свинско месо, и можете спокойно да поканите приятели и семейство да посетят, за да ги третират с твоите шедьоври. Това ястие ще отговаря напълно на всяко събитие, най-важното е, че има прилични хора наблизо и добри напитки. Как да се подготвят пържоли от свинско месо, много знаят, но как да се уверите, че това ястие е оценено от абсолютно всеки гост е известен само на звена.