Как да готвя сочни и нежни тестени говеждо месо. Рецептата за готвене

Да се ​​готви вкусно котлети от говеждо месо, трябва да покажете известно умение. Известно е, че този тип месо има по-твърда структура и изисква по-дълго време за готвене. Независимо от това, не е трудно да се правят сочни говеждо пържоли, а наличието на допълнителни съставки им позволява да им дадат нов цвят и аромат.

Първоначално ние подготвяме зеленчуци, които ще разпръснем говеждите пържоли. Рецептата отнема известно време, но резултатът е прекрасно ястие. Най-напред изпращаме парче масло в фризера. След това нарязайте говеждото на части и ги изхвърлете със специален дървен чук от двете страни. След това ги поръсете със сол и пипер, по-добре е да вземете черно, земята. След това затваряме месото с филм и го оставяме настрани.

Сега да се погрижим за зеленчуците. Бланширайте домати, за да ги обелите. За да направите това, ги нарязваме на кръст и ги спускаме във вряща вода. След минута ги изваждаме и ги поставяме в студена вода. Когато доматите се охладят, те могат лесно да отлепят кожата. След това ги нарязани на парчета и се отстраняват семена. Месата трябва да бъдат нарязани на кубчета. Взимаме копър и магданоз и ситно нарязани. Добавете зелените към нарязаните домати. Там нарязахме бял лук в малки кубчета. След това узрявайте солта и смлян черен пипер и изсипете зеленчуковата смес с лимонов сок. Разбъркваме всичко добре.

Котлети от говеждо пържени в тиган. В зависимост от дебелината на парчетата, прекарваме 2-3 минути от всяка страна. После се облечете зеленчуков микс върху чиния и върху три замразени масла. Над тази смес сме се разпространили горещи пържоли.

В отговор на въпроса как да се правят пържоли от говеждо месо, можем да кажем, че процесът не е много различен от готвенето на това ястие от други видове месо. Основното нещо е да изберете правилното месо, след това тази кулинарна рецепта няма да причини много проблеми.

За месо, всички зеленчуци са страхотни, така че ги използвайте безопасно в рецепти. Ето как да комбинирате гъби и пържоли от говеждо месо. рецепта въз основа на класическата версия на подготовката на това ястие. Както обикновено, приемаме говеждо и го нарязваме на парчета. Ние го побеждаваме добре и добавяме подправки и сол. Ако сте измили месото, не забравяйте да го изсушите с кърпа. Това е необходимо за качественото печене. След това изпържете всяко парче в тиган от всички страни. Поставете месото настрана.

Чист и леко кипене на гъби. След това източете водата и го охладете. Ако шампоани са големи, след това ги нарязани на парчета. Лукът също трябва да бъде почистена и нарязана на половин пръстени. Моркови три с голям ренде. Сега трябва да изпържите лука и морковите малко в тиган, а след това добавете гъби към тях. Задушете за малко. Трябва да изпържите зеленчуците с добавяне на масло. Вземете тиганчето и изрежете говеждите пържоли в него. След това добавете зеленчуковата смес. Изсипваме в соевото тиган червено вино и го слагаме на малък огън. Разстиламе се на чиния, приготвени нарязани от говеждо месо. Рецептата може да бъде допълнена с зеленчуци от босилек и копър.

Но как да готвя бързо е ястие, което не изисква много съставки. Вземаме говеждо месо и всяко порцелан е добре пребито. След това ги поръсете със сол и пипер. След това във всяка ряпа увийте малка кисели краставица и се запържете в тиган. Можете също така да се пече във фурната. Подгответе соса. Ние комбинираме заквасена сметана с доматено пюре. Изсипваме върху този сос говежди пържоли. Рецептата може да бъде допълнена със настъргано сирене и зеленчуци.

Говеждите пържоли готвят много просто. Основното нещо е, че месото е с добро качество. Също така е необходимо да удряте всяко парче, след което ще бъде по-нежно и бързо да се приготвите.