Картофи с котлети (във фурната) - ароматно и задоволяващо ястие

Днес имаме меню за картофи. котлети във фурната.

Картофи с котлети във фурната

Необходими съставки:

• 2 супени лъжици. л. брашно и заквасена сметана със средно съдържание на мазнини;
• 0,4 кг мляно свинско говеждо месо;
• средни картофи - 10 броя;
• хляб - чифт парчета;
• една крушка отстрани;
• доматена паста - 1 супена лъжица. л.;
• мляко от всякакво съдържание на мазнини - frac12- стъкло;
• едно яйце;
• любимите подправки.

Практическа част

1. Нека да започнем с пълненето на готвене. Частите ролки трябва предварително да се напояват с мляко. Стискайте ги. Изпращаме го на месомелачката заедно с парченца лук, говеждо и свинско месо. В полученото тегло разбиваме яйце. Подправете със сол. Поръсете с любимите си подправки. Разбъркайте.
2. Рецептата за сочни бонбони за мляно месо е проста. Необходимо е да се изпълнят три правила. Първо, използвайте няколко вида месо (в случая това е свинско + говеждо). На второ място, добавяме към лука повече лук и по-малко хляб. Какво друго? Не забравяйте да изхвърлите пълнежа и да го разбъркате. Можете също така да поставите парче масло масло в котлето. Така че от пълнежа правим малки топки. Всеки от тях е хванат в брашно.
3. Взимаме кръгла форма за печене. Дъното и краищата му са покрити с масло. Връщаме се в нашите прекрасни котлети. Ние ги разпространяваме около краищата на формата, затваряйки кръга. В средата трябва да се намират белени картофи (изцяло).
4. Направете соса. За да направите това, в купата, комбинирайте доматено пюре със заквасена сметана и вода. Подправете със сол. Поръсете с подправки. Полученият сос се пълни с картофи с котлети.
5. Загрейте фурната (200 ° C). Поставете формуляра със съдържанието му. Колко картофи ще бъдат приготвени с котлети във фурната? Около 20-25 минути. Ястието се сервира горещо. Ние го разпространяваме на плочи, декорирайки с клонки магданоз или кориандър. Пожелаваме на всички приятен апетит!

Котлети с картофи във фурната: рецепта с доматен сос

Продуктов списък:

• 3 броя всяка. лук и български червен пипер;
• зрели домати - 2 бр.;
• 4 средни картофи;
• frac12- чл. л. доматен концентрат.

За котлети:

• за 1 ч. л. кимион подправка и черен пипер в земната форма;
• чесън - чифт денички;
• 450 г приготвено говеждо месо от говеждо месо;
• една крушка отстрани;
• трохи земя - достатъчно две шепи;
• сол - не повече от frac12- ч. л.

Процес на готвене

Стъпка номер 1. В купата, поставете земята говеждо в точното количество. Поръсете с галета и подправки. Добавете чесън и ситно нарязан лук. Подправете със сол. Смесете пълненето с чисти ръце. Ние правим малки котлети, които имат кръгла форма. Ние ги изравняваме от двете страни.

Стъпка номер 2. Белени и измити картофени клубени, нарязани на кръгчета (оптималната дебелина - 1-2 см). Нарязваме лука на тънки пръстени. Какво да правим с чушки? Ние ги измиваме в течаща вода. Ако плодът е плътски, отстранете семената от тях и ги нарежете в надлъжни лобули.

Стъпка 3. Вземете стъклена (кръгла) тавичка. Слагаме в себе си съставките: котлет, картофен кръг, лук пръстен. Ние ги редуваме, докато храната изчезне. В интервалите поставяме скилидка чесън (изцяло). Ако не сте фен на пикантни храни, това не може да бъде направено.

Стъпка 4. Доматеният концентрат се разрежда с обикновена вода. С тази смес изсипваме съставките под формата.

Стъпка № 5. Загрейте фурната (200 ° C). Изпращаме там бъдещото ястие, покрито с фолио. Записваме 30 минути. Това не е всичко. Отстранете фолиото. И на върха на котлети и картофи се намират квартали от чушки и филии от домати. Печем още половин час.

В заключение

Картофите с котлети във фурната се считат за независимо ястие. Но може да се сервира с пресни царевични тортила, селекция от кисели краставички или лека салата.