Пюре картофи с котлети и сос - сърдечно и вкусно ястие

Puree с котлети е сърдечно и много вкусно ястие, което винаги е добре дошло за възрастни и деца. Струва си да се отбележи, че за подготовката на тази вечеря е необходимо да се закупят само прости и евтини продукти, а също така да се даде 2 часа свободно време.

Вкусни картофено пюре с котлет: рецепта

Необходими съставки за месни продукти:

• телешко или говеждо с ниско съдържание на мазнини - 400 g;
• луковици, средни - 3 броя;
• ароматен черен пипер и солено фино море - добавете по свое усмотрение;
• трохи за хляб - лицево стъкло;
• пиле голямо яйце - 1 брой;
• троха от бял хляб - 110 г;
• млечни мазнини - frac12- стъкло;
• рафинирано растително масло - за печене;
• Пресни зелени - ако желаете.

Процес на приготвяне на мляно месо

Преди да направите картофено пюре с котлети, трябва да направите ароматно мляно месо. За това е необходимо да се мият мазни парче телешко или говеждо месо, а след това се смила в мелница заедно с лук. В непосредствена близост до месо искате да публикувате следните съставки: троха от бял хляб, предварително накиснати в мастна мляко, черен бахар, пилешко яйце, морска сол и нарязан на зелено. След това всички съставки трябва да бъдат смесени до хомогенно състояние и след това да ги заслепяте с малки котлети.

Пържене на месни продукти в тиган

Пюре с котлети ще бъде много по-вкусно, ако месни продукти са добре пържени в тенджера с минимално количество мазнини. За да направите това, трябва да загреете тигана, да налеете слънчогледово олио, след което нанесете всеки котлет на гроздова тряскана и го поставете в купа. От всяка страна се препоръчва да се пържи за най-малко 8 минути.

Също така, като ястие като картофено пюре с котлети, включва следните съставки за гарнитура:

• пиле голямо яйце - 1 брой;
• маслено кремообразно разтопено - 95 г;
• солена варена - добавете към вкус;
• млечно мляко - 1 пълно стъкло;
• картофени клубени големи - 6 бр.

Процес на готвене на гарнитурата

За да бъде смачкан картофи, изисква няколко четка клубен зеленчуци, да ги вари в подсолена вода, канал бульон, а след това се простират tolkushkoy добавяне на мляко, яйца и разтопеното масло. Заслужава да се отбележи, че картофено пюре ще бъдат по-вкусни и въздушни, ако е дълго и трудно да се месят.

Подготовка на соса

Как да готвя картофено пюре с котлети, вече знаете. Остава да се опише подробният процес на създаване на доматен сос, защото без него ястието ще се окаже доста сухо. Така че, трябва:

• питейна вода - 2 чаши;
• доматен сос - 5 големи лъжици;
• Черен пипер, захар и морска сол - добавете на вкус;
• зелено свежо - куп;
• дебела заквасена сметана - 3 супени лъжици големи;
• Пшенично брашно - 1,5 малки лъжици.

Първо трябва да заври чаша вода, да се сложи доматен сос, черен пипер, сол, захар и пресни билки. Освен това се изисква да се смеси охладената варена вода с пшенично брашно и през ситото да се изсипе получената течност във врящия сос. След това сосът трябва да се вари в продължение на 7 минути, слага се гъста сметана върху нея и се изважда от плочата.

Как да служим за вечеря

След като всички месни продукти и гарнитура са готови, те трябва да бъдат разпределени по плитки обслужващи плочи, а от върха, обилно изсипете доматеното сирене. Сервираше такова ястие за вечеря в гореща форма, заедно със зеленчуци и хляб.