Как да готвя голф голаш? Няколко вкусни рецепти

Гулашът е много популярно ястие. Ето защо има много възможности за подготовката му. Всеки от тях има собствен аромат или добавя нова съставка. Но, въпреки това, има основна рецепта с минимален брой продукти. Тази статия ще се фокусира върху начина на подготовка гола голаш бързо и вкусно.

Първо трябва да изберете правилното месо. Не напомняйте отново, че трябва да бъде млад и свеж. Качеството месо е ключът към успешното готвене. След като го измиете, не забравяйте да го изсушите добре, като използвате хартиена кърпа за това. Не е необходима допълнителна влага по време на приготвянето на месо. Ами по принцип и всички основни правила. И все пак, ако си мислите как да готвите голаш от говеждо месо много бързо, тогава знаете - това месо изисква по-дълго време, така че в крайна сметка се оказа меко и нежно. Освен това, подготовката на гюлаш включва дълго време изхабяване на месото.

Приготвено месо, нарязано на малки парченца. Размерът на рязането зависи от вашия вкус, но по-малките парчета се приготвят по-бързо. След това ги запържете в тиган с помощта на растително масло. След това се поръсва с брашно и се запържва за известно време. Сега можете да поставите месото в купа, в която ще бъде задушена. Ако искате, веднага го запържете в карфиол. Сварете лука, докато стане прозрачен. Ние го разпространихме в месото. След това бланшираме домати. Разрязваме кожата на кръст и я пускаме първо във вряща вода за една минута, а след това в студена вода. След това можете лесно да премахнете кожата. Нарязваме домати много ситно или ги смиламе с ренде. Сега трябва да добавите домати и малко бульон или вода в казанок. Поставяме го на включената чиния и чакаме течността да се вари. След това намаляваме огъня до минимум и оставяме говеждото яйце. Времето за готвене варира от 1,5 до 2 часа. Преди да отстраните гулас от печката, трябва да добавите сол и черен пипер и да изцедите малко чесън.

Ето как да готвите голаш от говеждо месо, без да отделяте много време за подготвителна работа. Междувременно месото ще бъде задушено, можете да правите каквото и да е бизнес.

Можете да готвите гюлаш на говеждо месо с картофи. В този случай ще има пълно ястие, на което не е нужно да служите на гарнитура. Месото трябва да бъде измито, изцедено и нарязано на средни кубчета. Картофите също се почистват и нарязват на по-малки кубчета. Лук, нарязан много фино, се запържва в тиган, докато не стане ясно. Изсипете зехтин, черен пипер и сол. Всички внимателно се смесват. След това разстиламе тигана на тигана и бързо го запържваме. Затова правим огън страхотен. Бързото печене ви позволява да запазите всички сокове в месото. След това изсипете малка бульон или вода в тигана и оставете да се задушава. Покрийте тигана. Това може да се направи в Казанка, ако нямате голям тиган.

Междувременно почистваме морковите и българските чушки и ги нарязваме със слама. Малка каша от горчив пипер се нарязва много фино. След един час на изчерпване на говеждо месо, добавете нарязани зеленчуци и разбъркайте. След още 15 минути разстиламе картофи и добавихме бульон или вода. Но течността не трябва да достига до върха на чинията. Задушете, докато пълните картофи са готови. След това добавете счукания чесън към гърнето и изключете гюла. Ние служим за 20 минути.

Още по-лесно е да правиш гюлаш говеждо месо в multivark. За тази цел разпространявахме всички съставки в мулти-марка. След това добавете малко вода и включете функцията за гасене. След 1,5-2 часа ястието е готово. Сервираме, поръсваме с натрошен чесън и зеленчуци.

Сега знаете как да приготвяте голаш гюлаш в няколко варианта. Изберете всяка рецепта и моля семейството си с ароматно и сърдечно ястие.