Как да готвя гюлаш с пилешки сос

В националната кухня на Унгария гулашът е известен от дълго време. Гюлашът, приготвен от говеждо месо, се счита за традиционен. Това е много вкусна и сърдечна храна, която е популярна в цял свят. В съвременните условия в нашата страна голаш със сос се приготвя в детски градини и столове, в ресторанти, както и вкъщи.

За да приготвите традиционен унгарски гюлаш, използвайте голямо количество брашно и червен пипер или сладък пипер. Едно ястие, подобно на сос от месо и едновременно с това месни яйца. Гюлашът може също да бъде приготвен в мулти-марка в режим "елда" или "ориз".

Основната съставка на гуласа е месото. Не по-малко важни са сладките пиперки и лукът. Всички други компоненти на това ястие са допълващи се и зависят само от личния вкус на домакинята и предпочитанията на домакинството. Първо трябва да изпечете месото в тиган с масло. След това, в зависимост от рецептата, пригответе гулашът за готовност.

Пригответе гулаш с сос от пиле може да бъде в микровълнова печка, на печката, във фурната. Дори ако съставките са еднакви, вкусът на това ястие ще се различава (в зависимост от начина на приготвяне). Да направим гюлаш в микровълновата печка, Необходимо е да изпържите малки парчета пилешко в тиган и да поставите в специален стъклен съд.

Добавете в него фино нарязани сладки чушки и лук, пипер и сол на вкус, излейте бульон и покрийте. Готвенето трябва да бъде на максимална мощност за 15 минути. Тогава в frac14- чаша бяло вино се разрежда 2 супени лъжици. л картофено нишесте, изсипва се в гюлаш и се къпва за още 5 минути.

Приготвена гулас с пилешко сос в тенджера на печка на бавен огън е по-дебела и по-мека, ако в нея също изсипвате нишесте, разтворено в сухо вино. Вкусът ще бъде още по-добър. На гарнитура на такъв гюлаш е възможно да се сервират не само картофено пюре, но и порьози и задушени зеленчуци.

За малките деца е по-добре да готвите пилешки гюлаш, който трябва да се нарязва на малки парченца и да се пържи в масло. След това добавете сода лук и домати, които могат да бъдат заменени с доматено пюре. Разбъркайте добре и поставете във фурната за 20 минути. След това добавете сол и изсипете чаша заквасена сметана, за да направите нежна сос. Направете пълна готовност във фурната още 10 минути.

Децата са много привързани към всички необичайни, например кнедли, които се приготвят от брашно или картофи. Това е оригинална гарнитура за гюлаш от пиле, което определено ще харесат. Гулата със заквасена сметана е обичана не само от деца, но и от възрастни. Въпреки че вместо заквасена сметана често при приготвянето на гюлаш, добавете мастен свеж крем.

Гулата със сос от пиле може да бъде приготвена лесно и бързо, ако използвате следната рецепта. Първо, свари пилешките гърди до варене. След това използвайте бульона, за да кипнете в него големи картофи и моркови. И варено месо нарязани на малки парчета, сол и черен пипер, и го постави отново в бульон за 5 минути.

Отделно се приготвя сос от мазнина сметана и магданоз. Полученият сос се изсипва най-добре във всяка чиния, на вкус. Можете също така да добавите към таблицата хрупкави бисквити. При подготовката на тази рецепта важно условие е, че е необходимо да се използват филета или пилето без капаци.

Истинско празнично ястие може да се получи, ако поставите гюлаш с пилешко сос във фурната в сервиращ саксия. На първо време леко запържете лука и парчета месо в тиган. След това поставете слоеве пиле, лук и сурови картофи, нарязани на големи нарязи, в саксии. Изсипете сок от домат и поставете във фурната за 40 минути. През това време месото ще стане по-меко в кисела среда със сок, а картофите няма да се вари бързо. По този начин ястието ще запази външния си вид, ще се окаже красива и вкусна, истинска декорация на празничната трапеза.

За приготвяне на сос можете да използвате кетчуп или доматена паста, доматен сок, сухо вино, бульон или вода. Добавянето на подправки и подправки ще придаде изисканост и нежност на ястието, така че гюлашът ще привлече гастролозите от всички възрасти.