Гулаш: как да готвите съветско ястие

Някои млади домакини се питат какво са гюлаш, как да готвя това ястие. Отговорът може да бъде намерен в тази статия. Този вкусен продукт трябва да може да приготвя всяка любяща съпруга, която иска да подхранва любимия си съпруг.

Как да готвя гюлаш

Ето няколко съвета, които ви помагат да направите месната съставка невероятно вкусна.

1. за ястия от свинско месо е необходимо да вземете част от шията или подстригване и ако решите да използвате говеждо месо, тогава най-вкусната гулаш ще бъде от гърдите или бъбреците.
2. За сок, първите пет до седем минути на пържене на висока температура до формирането на кора, което ще запази целия сок вътре в парче. Тогава можете да намалите топлината и да гасят.
3. Месото е готова за гулаш. Как да готвя гъст сос? Използвайте брашно или нишесте.
4. Решавайки да си направим ястие със зеленчуци, струва си да знаеш, че броят на съставките трябва да е същият, т.е. колко месо, толкова много градински подаръци.
5. Най-подходящата тенджера за готвене месо е чугун или друг материал, но с дебели стени.

Как да готвя гюлаш: рецепта с говеждо месо

Изрежете месото на кубчета, поръсете с черен пипер. Загрейте олиото в тиган и изпържете продукта над силен огън на кафява кора, след което го прехвърлете в дебел стенен съд. За да извадите друга повърхност, за да я изпечете на две лъжици брашно (без масло), междувременно да изчистите и нарязате чифт луковици и колкото се може повече моркови. Донесете зеленчуците на готовата в резервоара, където месото е приготвено. Добавете към тях 60-70 грама доматено пюре и брашно. Поставете съставките в тенджерата на основната съставка, изсипете подправките. Излива се вода, за да покрие храната. Разстилайте се половин час под капака. Сервирайте с ориз или варени картофи.

Гулаш: как да се готви свинско месо

Изрежете месото на парчета, нарязайте лука. Загрейте растителното масло в вълка и запържете месото в огън, добавете втори продукт. Кук за около пет минути, след това добавете чаша гореща вода и покрийте с капак, къкри за около половин час. Ако решите да използвате домати, те трябва да бъдат нарязани (да се отстрани по-добре кората) и да се поставят в тенджера, за да се гасят с останалите съставки. След определеното време, излейте няколко лъжици брашно, подправки, ако няма домати - добавете няколко лъжици доматено пюре или кетчуп. Подарете малко поставка, поставете нарязани зеленчуци и можете да сервирате на масата.

Гулаш: как да готвя на унгарски език

Моркови, лук, домати и чушки, измиват и нарязват на кубчета, направи същото с говеждо месо. На тиган загрейте няколко супени лъжици мазнина (свинска мас), добавете зеленчуците и да доведе до розово, поръсва се с няколко супени лъжици унгарски червен пипер. Дръжте се на огъня, и след това пуснати на месото, не забравяйте да черен пипер и сол. Fry при висока температура в продължение на 10 минути, след това се изсипва чаша вода и къкри час под капака. След това добавете останалите зеленчуци и няколко смачкани скилидки чесън, добавете още малко вода (200-250 мл) и се готви за около 15 минути Това е всичко, унгарците са обикновено добавят картофи и уморена, докато последният не се приготвя, но вместо с клубените гулаш могат да се подават макаронени изделия, ориз или елда.

заключение

Приготвеното ястие ще стане короната и фаворит в къщата, ако спазвате цялата рецепта и времето за готвене. Не забравяйте, че гюлашът се нуждае от специално месо, само след обяд или вечеря ще бъде сърдечен и вкусен.