Как да готвя говеждо месо в многообразието: рецепти за всеки ден

С придобиването на multivarkas, много от тях са загубени и вярват, че трябва да готвят някои специални ястия. Всъщност, той може да направи всичко, което обикновено се приготвя на печката. Само домакинята няма да трябва да контролира готвенето на всички етапи. Част от творбата ще направи чудотворно готвене. Така че въпросът е, как да готвя говеждо месо в мулти-марка може да има само един отговор: точно както на печката. Основното нещо е да изберете рецепта, която да отговаря на вашия вкус.

Говеждо Stroganoff

Появявайки се в руска кухня в средата на 19-ти век, говеждо Строганов, или месо Строганов, бързо става популярен не само сред готвачи. Днес тя се приготвя от голямо разнообразие от меса и странични продукти. Въпреки това, според класическата рецепта, тя е направена от говеждо месо. Най-добре е за това ястие. И разбира се, може да се приготви в любимата ви multivark.

4 порции ще изискват около килограм телешко филе, които трябва да се режат по влакната с тънки brusochkami. Сгънете го в мулти-маркер (в него, излейте малко растително масло). Добавете сол и прясно смлян черен пипер на вкус. Смесва се и се пържи на "Печене" или "Пържене" за 15-20 минути, като се разбърква. Необходимо е да се изпари секретирания сок, но не изпържете парчетата. Добавете чаша мастен крем, разбърквайте и оставете да се готви за 40-60 минути. Понякога се използва заквасена сметана, но тя дава кисело мляко и може да се свива. На това, говеждо stroganoff е готов. Разбира се, това не е единствената рецепта за това как да готвя говеждо месо в многообразна форма.

Гулаш на унгарски език

Друго, не по-малко популярно ястие в Русия има унгарски корени и също се приготвя от говеждо месо. Това, разбира се, е гулаш. Въпреки, че първоначално е била произведена от мазнини с вени от месо и просо. Но в руската кухня рецепта гюлатът се е променил малко и е започнало да се прави от по-благородно месо.

Пъхнете говеждото парче през влакната първо с тънки плочи и след това ги нарежете на ленти. Запържете месото с добавяне на растително масло, сол и подправки, като използвате режима "Пържене" или "Печене". Това ще отнеме около 20-25 минути. Междувременно олющете лука и морковите, фино нарязайте ги. След 10-15 минути пържене, добавете зеленчуците към месото и разбъркайте. След сигнала добавете чаша доматен сос към multivark. Понякога се добавя няколко супени лъжици заквасена сметана. Разбърква се и се запържва заедно за 1 час. Може би това е една от най-популярните рецепти, как да се готви говеждо месо в многообразни.

Азу в Татар

За много години история на квартала с татарите, руската кухня е взела назаем много ястия от кухнята на този народ, включително и аза. Като остър вкус, той се отличава сред други подобни ястия. И дори не е ясно, че всичко това се дължи на добавянето на солени краставици. Просто не ги заменете с кисели. Това ястие вече ще бъде трудно да се обадя на татарския ази.

Неговата подготовка започва с факта, че парче говеждо месо се нарязва на тънки ивици и се пържи в олио в продължение на 20-25 минути. За да направите това, multivark използва режим "Bake / Fry". След това добавете вече нарязан нарязан нарязан лук, моркови и кисели краставички и все още се пържи за 10-15 минути, докато се изпари целият сок. След това добавете домати, смачкани в смесителя, в собствения си сок. Само един малък буркан е необходим. Сложете месото в този сос в продължение на един час, като добавите малко сол и подправки.

Говеждо в фолио

В мултиварианта можете да готвите не само ежедневни ястия, но и празнични. Един такъв говеждо във фолио. За приготвянето му се използва само прясно месо от млади бикове. Замразеното старо говеждо може да развали всеки вкус. Печете може да бъде цялото парче, но може да бъде разделено на няколко малки части. Вярно е, че е важно да знаете няколко тайни за това как да готвя говеждо месо в многообразна форма и във фолио.

Предварителното месо трябва да се заливат с парчета мазнина, лук, моркови, чесън и други зеленчуци. За да направите това, направете колкото е възможно повече съкращения в парчето. След това от всички страни трябва добре да се търкат със сол и смлян пипер, увит във фолио. Такива парчета могат да бъдат поставени директно в купата и готвят за пържене или печене за 60 минути. Или ги готвя в пара, а в тенджерата направете странична чиния (ориз или елда). Това е любимо дуо на много домакини.

Телешко месо

В мулти-марка производителите са предоставили един от най-диетите методи за готвене - "пара". С негова помощ можете да приготвите вкусни и здравословни ястия за цялото семейство. Това може да бъде зеленчуци, риба и, разбира се, месо. За да готвите говеждо месо за двойка, трябва да го изрежете на плочи по влакната с дебелина около половин сантиметър и леко отблъскване. Сгънете всички парчета във всяка чаша, добавете сол, подправки, изцедете лимоновия сок. Разбъркайте, покрийте с чиста кърпа и оставете да мариноват за 30-40 минути.

В тенджера Multivarki изсипете половин литър вода, поставете отгоре тенджерка за няколко и да го постави мариновани парчета месо. При желание те могат да бъдат допълнени със зеленчуци: лук, моркови или зеле. Те трябва да бъдат мариновани заедно с говеждо месо. Подгответе ястието за двойка ще бъде 60 минути.

Каквото и рецепта е избрана за готвене, тя винаги се оказва вкусно говеждо в многообразна. С снимка на тези ястия можете вече и независимо да излезете с нова рецепта и след това да я споделите с приятелите си.