Вкусно свинско гюлаш със сос: рецепта

Свинско гюлаш със сос, чиято рецепта е разгледана по-долу, винаги се оказва много вкусна и задоволяваща. В края на краищата, това месо има специална мекота, и най-важното - се приготвя няколко пъти по-бързо от говеждо, телешко или агнешко.

Свинско гюлаш със сос: рецепта за готвене в тиган със зеленчуци

Необходими съставки:

• чесън свеж малък размер - 2-3 зъба;
• доматена паста (не много остра) - 3-4 супени лъжици;
• Месо от целулоза без мазнини - 300 г;
• крушки средно - 1-3 броя;
• пресни зеленчуци за декорация и вкус - малък куп;
• заквасена сметана 20% дебела - 70 g;
• слънчогледово олио - по лична преценка;
• големи моркови - 1 бр.;
• солено море - 2/3 от малка лъжица;
• червен пипер на прах - ако желаете;
• питейна вода - 2 чаши;
• Пшенично брашно - 5-10 грама.

Процесът на преработка на месни продукти

Свинско гюлаш с сос, рецепта което включва използването само на пресни продукти, трябва да започнете да правите с приготвянето на месо. Част от придобитата целулоза трябва да се измие добре и след това да се нарязва на малки парченца. Струва си да се отбележи, че свинското месо за това ястие е най-добре закупено без влага на мазнини, защото ще бъде пържено в слънчогледово олио.

Обработка на допълнителни съставки:

Преди това, как да готвя гюлаш със сос, е необходимо да се приготвят всички необходими зеленчуци. За това е необходимо да се вземат средни крушки и 1 голям морков, който в бъдеще трябва да се почисти и нарязани. Препоръчително е също да накълцате зелените с нож и решетка 2-3 скилидки пресен чесън на ренде.

Топлинна обработка на ястието

Как да готвя вкусен гюлаш? Със сигурност всяка домакиня се питаше за този въпрос, който искаше да задоволи семейството и приятелите си с обилен и ароматен обяд. Струва си да се отбележи, че няма нищо трудно при готвенето на това ястие. Първо трябва да изпържете тигана в тиган. За тази цел се препоръчва да се налива малко слънчогледово олио върху гореща чиния. След като месото е кафяви, то веднага трябва да добавите нарязан лук и нарязани моркови. Пригответе ги при нисък огън, те отнемат около 15 минути. Следващия път свинско със зеленчуци е необходимо да се налива обикновена питейна вода, а също и да се добави към нея доматено пюре, морска сол и червена чушка. В края на половин час, за да гулаш трябва да излее нарязани билки, пшенично брашно и настърган чесън и вкусови с дебелина заквасена сметана. Смесвайки всички съставки с лъжица, те трябва да кипнат за точно 1 минута и се отстраняват от чинията.

Правилно подаване към таблицата

Свинско гюлаш със сос, чиято рецепта, разгледана подробно по-горе, се сервира на масата в гореща форма. това месно ястие най-добре е да се съчетаете с вкусна странична чиния. За тази цел картофените пюрета са идеални, макарони, елда или оризова каша, както и варени грах или спагети. Също така се препоръчва да се направи зеленчукова салата и да се представи пресен хляб от пшеница.