Печено свинско със сос в multivark

Печене на свинско месо

Свинско печено със сос, както в трапезарията

Със сигурност мнозина помнят онези времена, когато в съветските столове се сервират вкусни втори курсове с доматен сос и пържено свинско месо. Трябва да се отбележи, че такъв гюлаш може лесно да се направи у дома. За да направите това, ще трябва да закупите продукти като:

• свинско с ниско съдържание на мазнини - приблизително 750 g;
• доматена паста - около 3 големи лъжици;
• горчива луковица и голям морков - 1 брой;
• бяло брашно пресято - малка лъжица;
• питейна вода - 2 пълни чаши;
• зеленчуково дезодорирано масло - 55 ml;
• черен пипер, морска сол, сушени билки - добавете на вкус.

Обработка на съставките

Свинското пържене със сос се приготвя доста бързо. Преди да започнете да подготвяте този гюлаш, трябва да приготвите всички съставки. Сладкото свинско месо трябва да се изплакне в хладна или топла вода, след което се почиства от вените и се нарязва на големи парчета.

Също така, моркови и лук трябва да бъдат освободени от кора. Те трябва да бъдат нарязани на малки кубчета или полукръгове / половинки.

Предварително изпичане на продукти

Печено свинско със сос е много вкусно и ароматно поради факта, че месото и зеленчуците са подложени на цялостна топлинна обработка в растително масло.

За да направите свинско гюлаш, е необходимо да излеете рафинираното масло в тенджерата и след това силно да го загреете. Освен това в кипене на мазнини се изисква да се оформят парчета месо и го запържете на лека златна кора. След като постигнете желания резултат, свинското месо трябва да се слага лук и моркови. Запържете тези съставки заедно се препоръчва за 5-9 минути.

Tushim месо в тенджера

Печено свинско със сос се прави не само с използването на месо и зеленчуци. След като тези съставки са придобили златист цвят, те трябва да бъдат напълнени с чаша вода, а след това добавете паста (домат), сол и сладък пипер. След смесване на всички продукти, те трябва да бъдат покрити с капак и варени за около половин час. През този кратък период от време свинското месо трябва да стане напълно меко.

че доматен сос възможно е да се напълни цялата гарнитура, е желателно да се увеличи обемът й чрез добавяне на още чаша вода. Необходимо е обаче предварително да се разбърква малка лъжица бяло брашно. Това ще направи гуласа по-плътен и вкусен. Между другото, е желателно да се въведе такава съставка през сито, така че да не се образуват брашнени бучки в сос.

Правилно представяме ястието на масата

Както можете да видите, печено свинско със сос (с брашно и доматено пюре) се приготвя много бързо. След като е направено гюлашът, те трябва да излеят цялата гарнитура и веднага да се представят на масата заедно с парче хляб и пресни билки. Бон апетит!

Как да се готви свинско печено със сос в mulvatark?

По-горе говорихме колко бързо и вкусно може да се направи свинско гюлаш с доматена паста. Това ястие обаче може да бъде приготвено не само на печката, но и с използването на мулти-маркер. В този случай се нуждаем от:

• свинско с ниско съдържание на мазнини - приблизително 750 g;
• горчива крушка - 1 бр.;
• заквасена сметана мазнини - 4 супени лъжици големи;
• бяло брашно пресято - малка лъжица;
• сметана 20% - 2/3 чаша;
• питейна вода - 1 пълно стъкло;
• зеленчуково дезодорирано масло - 55 ml;
• черен пипер, морска сол, сушени билки - добавете на вкус.

Подготовка на компонентите

Как се прави печено свинско със сос? От заквасена сметана се оказва много вкусно и задоволително. Преди топлинната обработка на такова ястие с многофункционален съд трябва да се приготвят всички компоненти. Първо, трябва да изплакнете месния продукт и след това да отсечете всички вени от него и да го накълцате в доста големи парчета. Що се отнася до лука, то трябва да бъде почистено и нарязано на половин пръстени.

Печене на съставки

Както в предходната рецепта, подготовката на свинското гюлаш трябва да започне с печене на всички съставки. За да направите това, трябва да излеете малко зеленчуково масло в мулти-марка, след което да го загреете в програмата за печене и да оставите цялото месо. След изчерпването на излишната влага от купата, свинското месо трябва да се пече в същия режим до появата на светло зачервяване. След известно време месният продукт трябва да слага лук и да продължи топлинната обработка за още една четвърт час.

Пожарогасителни продукти

След като свинското месо и лука са добре изпържени, те трябва да се изсипят чаша вода и да се наливат всички подготвени подправки. В тази форма гюлатът трябва да се приготви в подходящ режим за 25 минути. След това в купата multivarki трябва да излее сметаната и добавете мастна заквасена сметана. След смесването на продуктите, те трябва да останат в същата програма ("Quenching") за 15 минути. През това време месото ще бъде напоено с млечни продукти, ще стане още по-меко и вкусно.

Предлагаме вкусен втори курс на масата за вечеря

Сега знаете как можете лесно и бързо да готвите свинско гюлаш на базата на домат и заквасена сметана. Трябва да се отбележи, че гарнитурата, облечена с този сос, е много задоволителна и вкусна. Като правило, заквасена сметана се сервира на масата с макаронени изделия или смачкани картофи. Въпреки че често се предлагат такива гюлаш на гостите, заедно с елда, перлен ечемик или варен ориз.

Полезни съвети

Ако искате по-подхранващ и ароматен свинско филе със сос, можете допълнително да използвате съставки като сладки пиперки и домати. В допълнение, в самия край на готварското готвене, се препоръчва да добавите чифт скилидки чесън, настърган върху ренде. Това ще даде на второто ястие специален вкус и аромат. Опитайте, а вие със сигурност ще видите сами.