Гюле от пиле: опции и съвети за готвене

Гулашът е добре познато ястие, което е особено популярно в Унгария. Традиционната рецепта за храна включва говеждо месо, картофи и домати. Също така включва използването на подправки и сос. На външен вид, гюлашът прилича на гъста супа. Днес много готвачи готвят това ястие не с говеждо месо, а с плътта на пиле. Около няколко рецепти от този вид са обсъдени в разделите на статията.

Какви правила трябва да спазваме, за да направим гюлашът добре?

За това ястие, се препоръчва да се използва месо пържено с добавяне на доматен сос, сметана или заквасена сметана, а също и вода. Някои домакини предпочитат пилето. За разлика от говеждо месо или свинска плът, този вид филе е питателна, но не прекалено калорична. Може да се сервира като вечеря. Месото трябва да се режат тънки, дълги резени. Този метод ви позволява бързо да изпържите продукта.

За да гюлаш от пилето се оказа по-плътен, ястие се изсипва малко брашно. Тази супа включва също зеленчуци (лук, моркови, картофи), както и подправки.

Като подправка, готвачите обикновено използват земята пипер (гореща и сладка), кориандър или горчица.

Като сос, като правило, се сервира заквасена сметана, сметана, има рецепти с добавка на пресни домати. Те могат да направят гулата от пилето още по-вкусно.

Съдомиялна с доматен сос

Това е прост и интересен вариант. Често се подготвя с помощта на multivark. Добро допълнение към такова ястие може да бъде паста или натрошени картофи.

Густавът се състои от следните компоненти:

1. 400 грама пилешки пулп.
2. Главата на лука.
3. 3 големи лъжици доматен сос.
4. Моркови.
5. 2 скилидки чесън.
6. Приблизително 300 милилитра топла вода.
7. Малко количество сол и черен пипер в земята.
8. 2 малки лъжици пшенично брашно.

Гюлашът от пиле се приготвя по този начин с доматен сос. Филето трябва да се измие, нарязано на квадратчета. След това той е поставен в мултифар. Запържете парчетата пиле за най-малко десет минути. Докато месото се приготвя, крушката се почиства и нарязва на кубчета. Морковите трябва да бъдат смлени, затова се използва ренде. След това изпържете зеленчуците заедно с пилешкото филе в мулти-марка, докато всички продукти станат меки. След това добавете брашното и разбъркайте тези съставки. Доматената паста се комбинира с вода. Необходимо е да се налива получената маса за всички останали продукти. Поръсете ястието със сол и смлян пипер. Задушете поне за половин час.

Густав с грах

За да подготвите тази храна, ще ви трябва:

1. 400 грама пилешки пулп.
2. Домати (2 броя).
3. Опаковане на грах в консервирана форма.
4. Пипер е сладък.
5. Моркови (1 корен зеленчук).
6. Около 30 грама пшенично брашно.
7. Малка солена маса и растителна мазнина.
8. Главата на лука.

Този метод за готвене на гюлаш от пиле с фотография е отлична възможност за гореща храна, която може да се сервира дори без гарнитура.

Подгответе това ястие така. Лукът трябва да бъде нарязан с полукръгли филийки, да се смила моркова с ренде. Тези съставки се приготвят върху плоча с добавяне на растителни мазнини. Сладкият пипер се нарязва на ленти и се добавя към останалите зеленчуци. Пилешкото филе трябва да бъде нарязано на малки квадратчета. Сварете с растителни мазнини. След това извадете кората от домати, смилайте ги с миксер. Получената маса се комбинира със зеленчуци. Също така трябва да се постави в смес от пшенично брашно, грах и месо. Готвенето трябва да бъде около седем минути

Пилешка гюлаш със заквасена сметана

Това е доста просто ястие.

Тя включва следното:

1. 150 грама моркови.
2. 2 големи лъжици пшенично брашно.
3. Същото количество растителни мазнини.
4. Около 300 грама пиле.
5. Малка маслена сол и черен пипер.
6. 100 грама лук.
7. Същото количество вода.
8. Приблизително 150 грама заквасена сметана.

Пилето трябва да бъде нарязано на продълговати парчета. Кук на печката с добавка на растителни мазнини, сол и подправки. Морковите се смилат с ренде. Крушката трябва да бъде нарязана на ситно. След това комбинирайте тези зеленчуци с пилешка плът и гответе за още петнадесет минути. Препоръчително е да добавите малко количество вода към получената маса. След това изсипете брашното в чинията. В последния завой съдът трябва да се напълни със заквасена сметана. Изгасете гулаш от пилето, докато стане дебела.

Рецепта с добавяне на боб

За да подготвите ястието, ще ви трябва:

1. Един килограм пиле.
2. Боб.
3. Главата на лука.
4. Моркови (две кореноплодни).
5. Сладък пипер.
6. Малка сол и растителна мазнина.

Лукът се раздробява на малки квадратчета. Пригответе се на табела с добавяне на масло. Морковите трябва да се смилат с ренде. Тази съставка се пържи с лук. След това пиле, нарязано на кубчета и предварително приготвени боб, се поставят върху получената маса. Свържете съставките с парчета сладки пиперки, сол и малко вода. Задушете докато ястието е гъста.

Има много вариации на гюлаш от пиле. Рецепти с снимки могат лесно да бъдат намерени в различни книги за готвене.