Апетитна свинска ролка: рецепти и готварска технология

Свинската ролка винаги е много вкусно ястие на празничната трапеза. Тя може да бъде представена на практика с пълнеж, но първо трябва да подготвите правилно месото.

За да направите това, свинско филе прерязани през влакната за парчета с дебелина не повече от пет сантиметра. След това се бие добре, като го сложи в торбичка с целофан. След това всяко парче се намазва с традиционна смес от черен пипер и сол.

Уверете се, че сте направили правилното хранене. За да направите това, яйцата се бият с вода и сол, а на грозде се прибавя смлян пипер.

Сега можете да изберете всеки пълнеж, както рафиниран, така и най-прости. Предлагаме рецепти за подготовката му, които могат да бъдат променени и допълнени.

"Бързо" свинско филе ще бъде приготвено по следния начин. Нарязване на парче шунка или колбаси, сирене и домати. Запълване на пълнежа в пържоли, правене на руло и пробождане с клечки за зъби. Сега всеки се потопи в яйце, а след това се търкаля в галета. Стигнете малко и изпратете фурната да се пече.

Уникални вкусови качества притежават роли от свинско месо с гъби и сирене. Но ще им отнеме време, за да ги подготвят. Шампанците се нарязват на чинии, пържени заедно с нарязан лук. Накрая добавете сол, добавете сметана и изпарете, за да направите пълнежа много гъст. Смесете сместа и добавете настърганото сирене. Сега можете да попълните свински пържоли, обвийте ги под формата на ролка и издърпайте краищата. Всеки потапя в разбито яйце, навива се в панирани и се запържва в тенджера, докато бъде готов.

Сирене ролка от свинско месо се приготвя много бързо. Ще е необходимо да изпечете голямо сирене, да го разбъркате с натрошен чесън и майонеза. Напълнете свинските пържоли, увийте всичко под формата на кроасан и заострете ръбовете с клечки за зъби. След това се препоръчва да печете ястието във фурната в продължение на около час при температура не повече от 150 градуса.

Оригиналното празнично ястие е свински ролки със сини сливи. За подготовката на пълнежа ще бъде необходимо да се режат сливи, да се разбъркат с натрошени орехови ядки и настъргано сирене. Получената смес е пълна със свински пържоли, увити и печете в пещта за около час.

Любимата ролка от свинско месо ще бъде много популярна сред децата. В котлетът увити парчета консервирани ананаси и сирене кубчета. Това ястие се пече във фурната, размазвайки повърхността на месото с мед.

В случай, че е възможно да се купи свинско с добро качество, то може и не трябва да се бие и да се приготвят вкусни роли "Кармашки". В този случай, в парче парчета с дебелина пет сантиметра с остър нож, за да направите изрязване, но не отидете до края, за да получите задълбочаване. В нея е да поставиш пълнеж и да забиеш дупка с клечки за зъби. Но предварително месните месо вътре и навън с черен пипер и сол. "Джобове" се препоръчва само за печене и не запържване, размазване на повърхността със смес от мед, горчица и соев сос.

За свинско месо, пресни салата от домати, зеленчуци и краставици е перфектна. Ще бъде необходимо да оставите листата на зелената салата в дълбока купа. Добавете ги на череша, краставицата и зърната. Разбъркайте всичко заедно с маслини и сирене нарязани на кубчета. Зареждането с гориво може да бъде всяко. Най-традиционният е смес от лимонов сок, зехтин, нарязани билки (магданоз и копър) и сол.

При желание се сервира салата от прясно зеле, домат, целина, счукан чесън. Смесете всички съставки със зехтин, сол, лимонов сок и малко кафява захар.

отличен гарнирайте на свинско месо и зеленчуци са варени и пържени картофи, ориз, макаронени изделия.

Бон апетит!