Как да се пекат свинско във фурната? Най-добрите рецепти за вашата маса

Всъщност опитайте печете свинско във фурната

Печено свинско с чесън

Тази проста рецепта ще ви позволи да получите сочно, нежно и ароматно месо. От изчисленото количество съставки може да се получи 7-8 порции от ястието. По принцип можете да готвите за повече хора, но е важно внимателно да се изчисли съотношението на всички продукти. Що се отнася до страничната чиния, ястието е особено добре комбинирано с ориз и картофено пюре.

От какво имате нужда?

• филе от свинско месо (700 g);
• чесън (приблизително 5-6 средни денички);
• горчица под формата на зърна или сос;
• пипер и сол на вкус.

Как да готвя?

1. Първо готвим чесън: всеки зъб трябва да бъде нарязан на 2-4 части (не твърде плитка!).

2. Вземете парче свинско и направете няколко миниатюрни разфасовки. Те са необходими, за да се вмъкнат в себе си скилидки чесън, така че да се изчисли размерът на дупките, така че чесънът да не излиза от тях.

3. Изтрийте цялото месо със сол и черен пипер. Не бъдете алчни, защото само тогава ще се окажете наистина пикантни и вкусни. Можете да добавите малко специално подправка за свинско месо (може да се намери във всеки супермаркет).

4. Смажете месото с горчица. За да печете свинско във фурната, добре е да се вземат синапени зърна - тогава ястието ще се окаже не само вкусно, но и красива.

5. Плътно обвийте месо в фолио за печене.

6. Загрейте фурната до 180 градуса и печете свинското месо за 1,5 часа.

Свинско изпечено с картофи

Тази рецепта е подходяща както за празнична, така и за обикновена маса. Дълго време името на "месо на френски" е определено за това ястие. И тъй като жителите на Франция от древни времена се считат за истински гастрономи, можете просто да си представите какво вкусно ястие ще свърши с! И това, което е най-интересно, печенето на свинско във фурната е толкова просто.

От какво имате нужда?

• 500-600 г свинско месо;
• 2-3 бр. лук;
• 1-1,2 кг картофи;
• 150-200 г сирене ("руски", "съветски" и др.);
• майонеза;
• смлян пипер, сол;
• 3-4 супени лъжици. л. растително масло.

Как да готвя?

1. Изрежете месото в табели с правилен размер (нарязани на влакната).

2. Избихме месото с чук, сякаш ще направим пържоли. Пипер и сол.

3. Белени и измити картофи, нарязани на кръгчета, след това разделете на 2 части.

4. Настържете ситно лука.

5. Разтрийте сиренето на голям ренде (можете да вземете корейски).

6. съда за пържене се налива масло и след това се разпространяват продуктите дори пластове над целия район по реда на 1/2 картофи, свинско 1/2 (той трябва да бъде пух 2-3 супени лъжици майонеза ..), слой от лук, отново пропусна майонеза месо , лук, останалата част от картофа. Цялата "конструкция" се напълва изобилно с майонеза.

7. Последният етап от процеса, наречен "как да печете свинско във фурната" - загрейте желаната фурна и го пригответе за един час.

8. След един час остава само да извадите ястието, поръсете със сирене и изпратете за 10-15 минути. отново на топлина, за да се стопи сиренето. Завършеното месо се нарязва на парчета по принципа на пай. Има много опции за тази рецепта - например можете да добавите гъби или домати към нея. Или предварително се запържва свински пържоли за по-сочен и богат вкус.

Както можете да видите, няма нищо трудно за печене на месо във фурната. Практика - и след това за вашето месо можете да кажете само едно нещо: "Ще оближеш пръстите си!".