Как да готвя колбаси, достойни за ресторанти

Продукт като наденица едва ли се използва в кухненска кухня от висок клас. Въпреки това, те са толкова любители на съвременните домакини, липсва време за готвене.

Когато възникне въпросът за това, което може да бъде приготвено от колбаси, веднага се помни горещото куче. Това ястие на американското обществено хранене дойде при нас през осемдесетте години на миналия век заедно с чуждестранни филми. Въпреки това, истинските gourmets не само не ядат горещи кучета в храната, но също така препоръчват други възможности за това "чудо" на американската кухня.

Всъщност ястията с наденички могат да бъдат намерени в менюто на някои заведения. Те включват различни солени меса, омлети или салати. Трябва да се отбележи, че за препарата се използват само висококачествени продукти с високо съдържание на месо. В някои елитни ресторанти, ако рецептата включва използването на колбаси, те се подготвят самостоятелно, без да прибягват до стоките на магазина. Това е показател за високото умение на готвачите и тяхното отношение към техните ястия.

Някои gourmets твърдят, че този продукт просто не може да бъде приготвен нещо рафинирано или пикантно. Някои, обаче колбаси Те могат сериозно да изненадат тези скептици.

Спагети с сос от наденица

За да се подготвите, ще ви трябва:

- колбаси - 0,5 кг;

- спагети - 1 кг;

- домати - 2 бр.;

- лук - 1 брой;

- доматено пюре;

- сол;

- черен пипер.

Първо трябва да кипнете малко колбаси. След това излизат от водата и нарязват на малки пръстени. Ето защо трябва да избирате само висококачествени продукти, в противен случай те ще се задушат или ще се разпадат по време на допълнителна обработка. След това започваме да подготвяме соса, който ще бъде използван за салата.

За да направите това, нарязайте лука на малки половинки, и отлепете домати от корицата и нарязани на големи кубчета. За да е по-лесно да се лющете домат, неговата Необходимо е за няколко секунди да се потопят във вряща вода, която остава от колбаси. След това налейте малко олио в тиган и нанесете лук, който е пържен, докато не бъде прозрачен.

че колбаси Те не се превръщат в месо, овесена каша, домати се поставят в тиган, които са пържени малко, но само по-късно - около колбаси. За придаване на по-интензивен вкус, доматено пюре и подправки се добавят към превръзката.

След това трябва да завриш със спагетите. За да направите това, можете също да използвате вода от колбаси, но само ако няма съмнение в качеството им. Кук ги, така че до състояние на готовност беше буквално няколко секунди. По-късно те "ще достигнат" поради вътрешната температура.

След това хвърлете спагетите в коричка и добавете соса. Тези ястия от наденички могат да се наричат ​​тестени изделия, въпреки че италианските готвачи не са развълнувани от това сравнение. В действителност, такива макаронени изделия със сос имат много добър външен вид и зашеметяващ вкус. Те са идеални за вечеря и готвенето им ще отнеме не повече от 20 минути. Също така се препоръчва да се поръсва горещо ястие малко количество настъргано сирене и зеленчуци, но това вече е въпрос на вкус.