Коктейл `Bloody Mary`: рецепта, функции за готвене и ревюта

Рецептата за "Кървавата Мери", чиито основни съставки са водката и доматният сок, има мъглявина. И авторството на създаването на този коктейл се претендира от няколко души наведнъж. Започвайки от първата половина на ХХ век и до днес, рецептата за коктейл "Кървава Мери" е популярна в цял свят.

Екскурзия до историята

Необичайното име на алкохолна напитка обикновено се свързва с името на английската кралица Мария от династията Тудор, управлявана през втората половина на 16 век. Той е широко известен с бруталната си религиозна политика. Кралицата Мария била ожесточена католичка и безмилостно унищожавала всички представители на други религии. Специален натиск от наследницата на трона е бил подложен на протестанти, които по онова време е обичайно да се изгарят на кладата.

Ролята на създателя на рецептата за коктейла "Bloody Mary" твърди, че барманът J. Jessel предлага първоначалната версия на напитката, включително водка и доматен сок в съотношение 1: 1.

По-късно друг барман Фернан Петио се обявява за изобретател на рецептата за рецептата за Кървавата Мери, когато се среща с журналисти. Той призна, че първата е да се добави към коктейла, в допълнение към водка и доматен сок, различни сосове и подправки.

Този известен коктейл се среща в много филми, един от които дори показва подробна рецепта за питие. Той също така се радва на популярност с известния писател Ърнест Хемингуей. Той дори се свързва с легендата за създаването на коктейл. Според добре известни данни, четвъртата съпруга на известната писателка Мария не й хареса, когато се прибра вкъщи, използвайки няколко коктейла, и винаги подреждаше скандали за него. Говори се, че е била почвата за произхода на известното име.

В момента класическата рецепта за "Bloody Mary" е включена в категорията "Modern Classics" и е призната от Международната адвокатска колегия.

Характеристики на подготовката на напитката

За да подготвите коктейл "Кървава Мери", трябва да си купите водка с добро качество, т.е. тази, която е в ценовата категория, не е по-ниска от средната. След това трябва да се охлади добре.

Доматеният сок, използван за приготвяне на напитка, задължително трябва да е дебел, за предпочитане с пулп. Някои ценители на коктейла специално подготвят пресен доматен сок за тази цел.

Необходими съставки и инструменти

За да подготвите коктейл "Кървава Мери" на рецепта вкъщи, трябва да се подготвите предварително. Във вашата кухня арсенал трябва да бъде шейкър и топка. Също така трябва да замразите лед предварително, да се грижите за наличието на къща от водка, доматен сок и лимон или вар. От сосове и подправки ще ви трябва сол, черен пипер, сосове Tabasco и сосове Votchester.

След като купите и подготвите всички необходими компоненти за подготовката на коктейл, можете да започнете да го създавате, което ще бъде разгледано подробно в следващата глава на статията.

"Кървава Мери": рецепта у дома

За да се приготви популярен коктейл, е необходимо да се напълни шейкъра с лед, след това да се добави водка и доматен сок в съотношение 1: 2, изстискайте лимон или вар парче в получената смес. Оставете коктейла със сол, черен пипер и добавете няколко капки сосове "Tabasco" и "Votchester".

След това разтърсете цялото съдържание на шейкъра добре, изсипете получения коктейл във високбол, който е висок чаша с правилната цилиндрична форма. Много ценители на "Кървавата Мери" украсяват коктейла с клонче от целина.

Коктейл вариации

Най-известният вид подготовка според рецептата на коктейла "Кървава Мери" у дома е подготовката му под формата на изстрел. За това изпълнение трябва да изсипете доматен сок в чашата, да го подправите с черен пипер, сол и сосове, след което внимателно излейте водката внимателно върху ножа на ножа, който трябва предварително да се охлади.

В резултат на това се оказва, че напитката е разделена на две части, едната от които е доматен сок, а другата е водка. Този коктейл се поднася с епруветка, чрез която можете да редувате слоеве от "Кървавата Мери".

В нашата страна има рецепта за "Кървавата Мери". За да го направите в долната част на чашата, трябва да счупите пилешкото яйце, а след това добавете доматения сок и водката. По този начин тази смес се използва предимно за отстраняване на синдрома на махмурлука, тъй като напитката има изразени освежаващи свойства.

В допълнение, популярни коктейли с доматен сок, където водката се заменя с други силни алкохолни напитки, като уиски, текила, джин, ром и др.

Трябва да се отбележи, че рецептата за приготвяне на коктейл без употреба на алкохол е особено популярна. Тя се нарича "Кървавата девица" и се различава от класическата рецепта от пълната липса на алкохолни напитки в състава й. Някои любители добавят допълнителни зеленчуци там, за да получат гъста последователност.

Освен класически коктейл рецепта "Блъди Мери", има различни възможности за множество съставки, включително и най-популярната напитка радва отлични маслини, чушки, моркови, различни кисели краставички, кубчета бульон и дори пушено.

Калория и полезни свойства на напитката

Калоричното съдържание на коктейла "Bloody Mary" е около 60 килокалории на 100 милилитра алкохолна напитка.

Неговите полезни свойства се дължат на наличието на коктейл в състава му от нефилтриран или прясно изцеден доматен сок, който съдържа много хранителни вещества, витамини и микроелементи. Бета-каротин, витамини от група А и В, както и калций, желязо, калий, цинк, манган, магнезий, мед, йод, флуор и много други заслужават специално внимание.

Отзиви

Многобройни потребители на коктейл "Кървава Мери" отбелязват простотата на подготовката на тази алкохолна напитка и нейния тонизиращ ефект върху тялото. Този коктейл имот ви позволява да го използвате за борба с махмурлук синдром след бурни партита или събирания с приятели.

По този начин, поради наличието на витамини и микроелементи в състава на различни хранителни вещества, алкохолната напитка помага на тялото да се възстанови и да възстанови силата за началото на нов ден.

Културата на потреблението

Поради простотата на готвенето и ниските финансови разходи на съставките, алкохолната напитка е популярна сред различните сегменти от населението. И така, колко правилно да пиете коктейл "Кървава Мери"? На първо място, трябва да се отбележи, че напитката принадлежи към категорията на т. Нар. "Дългосрочни". Това означава, че трябва да сервирате коктейл във високбол, който е висока, цилиндрична чаша с правилна форма. В чаша е необходимо предварително да поставите лед, а след това бавно да изпиете получената смес чрез коктейл тръба. В края на краищата можете да поръчате алкохолна напитка с филийка целина.

Струва си да се отбележи отделно, че много барове предлагат различни варианти за обслужване на този коктейл. Ето защо, ако във вашето стъкло водка и доматен сок са разделени на два слоя, тогава можете да използвате само две коктейл тръби, и алтернативни слоеве.

Заслужава да се отбележи, че тази алкохолна напитка е много популярна в тематичните партита, посветени на традиционния американски празник - Хелоуин, който днес се празнува почти по целия свят. Благодарение на зловещото име и особения вид коктейл "Кървава Мери" създава уникален антураж на празника.