Червен банан. Екзотични плодове от Коста Рика

Банан - деликатес вкусно и полезно. На рафтовете на домашните магазини доскоро можеше да се намерят обикновени жълти банани. Днес тяхната гама се е разраснала значително. Изборът на потенциалния купувач предлага плодове с малки размери или червени и черни цветове. Червеният банан вече не е екзотичен и задоволява необичайния му вкус на нашите сънародници.

За първи път този плод започна да расте в Коста Рика. От своя класически колега фураж, тя се различава не само в червеникаво-виолетовите цветове на кората, но и в оригиналния сладък вкус, в допълнение, тя има ясно изразена миризма на малини. По време на транспортирането плодовете се втвърдяват, плътта става по-влакнеста. Опитайте го за предпочитане само от дървото. За съжаление, това не е възможно. Вярно е, че има тайна за връщането на невероятни вкусови качества. За да направите това, плодът се накисва в топла вода за няколко часа, след като се избърсва и се оставя на тъмно място с ниска температура в продължение на няколко дни. В бъдеще се препоръчва съхраняването на плодовете при стайна температура. Червеният банан почти не включва мазнини, тя е нискокалорична, се състои от въглехидрати, протеини, съдържа витамини А и С, желязо. Трябва да се отбележи, че плодът съдържа много захар, така че не ги приемайте в големи количества.

Тези, които първо виждат този плод, се чудя как ядат червени банани? Всъщност няма конкретни препоръки за това. Те са перфектно комбинирани с цитрусови плодове в салати и също така се добавят към млечните шейкове. Такива банани трябва да бъдат същите, както обикновено. По правило те се сервират нарязани с пръстени, със или без кори, както и цели плодове. Нарязан банан без кожи се препоръчва десерт вилица, ако е необходимо, тогава можете да го почистите с нож и една и съща вилица. Целият плод трябва да се почиства с ръце, а не с уреди, да е предварително нарязан.

Що се отнася до обичаите за готвене на този плод в родината му, там той успешно действа като гарнитура за риба и морски дарове. Червеният банан в отвъдморските страни не е приет да яде суров. Най-простото ястие може да бъде направено чрез пържене на плодовете и добавяне на мед към тях. Рецептата предписва да се почистват плодовете, да се нарязват на филийки, да се поставят в растително олио в тиган и да се варят на слаб огън. В заключение, вече приготвената храна се напълва изобилно с мед. Има и други оригинални рецепти, включително червени банани. Как да готвя, например, тези плодове с беконтата? Плодът се нарязва надлъжно на две еднакви части, всяка от които е покрита с тънък лист бекон. Бананите трябва да се пекат, докато беконът стане леко прозрачен. Отлично странично ястие ще бъдат такива плодове и месо, могат да бъдат унищожени, както и обикновени картофи.

Когато си купувате червен банан, трябва да си припомним, че те обикновено се носят при нас в незряла форма. За да се гарантира, че плодовете не са зелени и неузрели при употреба, оставете ги да легнат за няколко дни.