Чай гъби: грижи и препоръки за отглеждане

Кой от нас не е чувал за чашата? Вероятно няма да открием такива хора, тъй като лечебните свойства на тази напитка са съставени от легенди, написани в книги и интернет форуми. Чайните гъби изглеждат като хомогенно вещество, което се получава в резултат на взаимодействието между тях дрожди гъби и бактерии от оцетна ферментация, растящи в чаен разтвор.

В Русия чашата започна да бъде популярна едва през 20 век, когато нейните терапевтични свойства се откриват чрез експерименти. Напитката има положителен лечебен ефект върху хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, холецистит, панкреатит), възпаление на очите, ушите, носа. Помага на гъби и дизентерия, повишава кръвното налягане и грипа. Изгаряния, натъртвания, разфасовки се забавят за по-кратък период, ако се използват форма на превръзка чаена гъба. Грижи за кожата, която удари възпаления и акне, използването на тази напитка, да я гладка и плоска.

Отглеждане на гъби у дома

Много хора може да изглеждат, че за да отглеждат самостоятелно чаена гъба, е необходимо да положат много усилия. Всъщност това не е така. Грижа за чаена гъба е много проста, но продължава доста дълго време.

1. Така че, за да расте Kombucha, която има огромно количество лечебни свойства, ще трябва три-литров буркан, чай напитка (вид заваряване зависи от вашия лични предпочитания).
2. Напълнете три литров буркан с чаена напитка и оставете на топло място за 30-60 дни. В началния етап на съзряване Kombucha, грижи за които е минимална, е почти невъзможно да се разруши, но за да се предотврати разваляне периодично наблюдение на процеса на ферментация.
3. След като чашата се превърне в хомогенна субстанция с гладка и гладка повърхност, тя упорито я използва, за да направи "лечебен отварак".

Полезен съвет: Ако нямате време да изчакате 2 месеца, докато гъбичките се напълнят напълно - добавете малко захар към чашата. Това ще позволи на бактериите и дрождите да се размножават няколко пъти по-бързо.

Приготвяне на напитка от чаена гъба

• Първо трябва да приготвите разтвор за чай. Налейте 2 супени лъжици чаени листа с един литър вряла вода, след което оставете я за една четвърт час (15 минути). След това добавете около 100 грама захар и внимателно преместете.
• Изчакайте чай напитка до стайна температура, след това изсушете и го изтеглете в чист контейнер (буркан, стъкло и т.н.).
• В разтвор на чай, поставете разрастващата се гъба, след като я измиете в топла вода. Капацитет с напитка капак сгънати няколко пъти марля, поставени на топло тъмно място и се оставя за 3-4 дни. С края на 3 дни питието от чашата ще бъде готово.

Така че, сега знаете много добре, как да се отглежда чай, грижата за която не изисква особени усилия. Но че продуктът ви е служил няколко пъти, трябва да следвате определени препоръки, които ще помогнат да избегнете смъртта на жив организъм, който има маса от лечебни свойства.

Kombucha: грижи за жив организъм

За да не расте гъбички на всеки 1-2 месеца, е необходимо да се знаят някои правила, които ще помогнат за запазването му. Първо, за предпочитане е чашата да се съхранява в контейнер, изработен от стъкло. На второ място, при никакви обстоятелства не трябва да запълвате гъбата с вряла вода, тъй като това ще доведе до смъртта й. Трето, съхранявайте комбуча на топло и доста тъмно място, тъй като това е най-благоприятните условия за възпроизводство на бактерии. Четвърто, като всички останали живи организми, гъбичките се нуждаят от кислород, така че покрийте шията на буркана с марля, но в никакъв случай няма капак. Пето, не позволявайте на гъбичките да вливат заваряване или захар. Шесто, след всяка подготовка на лекарствената напитка, измийте гъбата много внимателно с топла вода. Тези прости правила ще ви помогнат да запазите чаша гъба в перфектно състояние. Бъдете здрави!