Японски гъби: описание (снимка)

Какви японски гъби могат да се използват за терапевтични цели? Какви са качествата им? Как да ги прилагаме правилно? Ние ще говорим за всичко това в нашата статия.

Гъби

Shiitake е плоча с форма на гъбички, които растат на дървесни стволове. Има тъмно кафява шапка с лека кадифена линия и крем за ръце. Цялата площ на гъбичките е покрита с белезникави люспи. При изстискване на пулпа, тя почти веднага потъмнява. Шитаке кракът е с цилиндрична форма и кремообразен нюанс. Структурата на целулозата е влакнеста, твърда.

Такава гъба се използва не само в народната медицина, но и в готвенето. Вкусът на shiitake е много подобен на обикновен шампион. Въпреки това, в нейните протеинови тъкани съдържа цяла маса от основни аминокиселини. Мазнините тук нямат холестерол. По тази причина shiitake е отличен диетичен продукт и се смята за деликатес. Японците консумират гъбата в сурова форма, като я добавят към салатите, а също така я използват като странично ястие във втория курс.

Полезни свойства на Shiitake

Японската гъбичка е от интерес за фармацевти и традиционни лечители. Резултатите от лабораторните изследвания показват, че shiitake съдържа активни вещества, които са в състояние да издържат на вирусни инфекции и да забавят растежа на злокачествени тумори. На първо място, става дума за полизахарид лентин. Микроелементът, синтезиран в тъканите на shiitake, има стимулиращ ефект върху човешката имунна система.

Японската гъбичка, чиято снимка може да се види в изделието, произвежда биологично активни вещества, които активират производството на интерферон в нашето тяло. Благодарение на това има резистентност към различни вирусни инфекции.

Също така изучихме полезни качества на гъбичките, които се отразяват в намаляването нивото на холестерола в кръвта. По този начин, използването на shiitake избягва развитието на атеросклероза, допринася за нормализиране на налягането. Подобни свойства на японската гъбичка, дължащи се на наличието на активния ензим еритаденин.

Млечна гъба

Японската млечна гъба беше открита от човечеството благодарение на щастливо съвпадение. Будистки монаси от векове пиеха млечни продукти в глинени съдове. С течение на времето те забелязали, че продуктът се окичва в отделни саксии по различни начини. Съдовете, които бяха измити в реки и езера, а не в най-чистата изворна вода, направиха възможно да се получи по-приятен вкус на кисело мляко. Монасите намерени в такива глинени следи от наличието на протеинови биологични съединения, от които се образували вид грозде. Благодарение на постоянното култивиране на организма се въвежда млечна гъбичка, чието използване има положителен ефект върху редица органи и системи на човешкото тяло. Лечението стана известно като еликсир на младостта. Хората, които редовно прибягвали да приемат млечни гъби, старееха по-бавно, всеки ден бяха в добро настроение.

Тайните на готвене млечни гъби

Чудотворното лечение се получава, както следва:

1. Спорът на млечната гъбичка се поставя в стъклен съд и се напълва с чаша прясно непастьоризирано мляко. Свържете марля над горната част и оставете напитката да узрее при стайна температура за един ден.
2. След 24 часа полученият кефир се отцежда през фино сито. Съставът се разбърква с дървена лъжица, защото при контакт с метала гъбите могат да умрат.
3. Филтруваната маса се промива под поток течаща вода.
4. След това подгответе нов стартер и повторете отново процедурата, акумулирайки обема на млечната гъбичка в друг контейнер, грижливо почистени без използване на химикали.

Използвайки горния метод, можете да извлечете около 200 грама продукт на ден. Яжте гъби мляко се препоръчва на стъкло на ден на празен стомах. Лекарите се съветват да пият формулата час преди лягане. За да се подобри работата на панкреаса, черния дроб, органите на стомашно-чревния тракт, лекарството трябва да се приема за 20 дни. След това трябва да спрете курса в продължение на 10-15 дни, а след преминаването на това време, ако е необходимо, повторете лечението.

Японски гъби гъби

Масусат в хората се наричаше четвърт. Той също е известен като японски гъби трюфел. Продуктът е високо ценен от ориенталски готвачи и фолк ценители. Вкусът е подобен на блетуса. Въпреки това, matsutake е много по-полезно.

Това е доста скъпа японска гъбичка. Цената на най-големите мостри може да бъде стотици долари. Това се обяснява с наличието на най-широка гама от медицински качества на продукта, както и с липсата на възможност за неговото култивиране при изкуствени условия. Събирайте такива гъби само в горите и само през есенния период.

Японската гъбичка, чиято снимка е представена в статията, има месест, дебел бял крак и малка кръгла кафява капачка. Той расте предимно в борови и дъбови гори. В местните географски ширини представители на вида могат да бъдат намерени в районите Иркутск и Амур, в Хабаровския и Приморски територии, в Урал.

Лечебни качества на масусат

Японските мускусни гъби са успешно използвани за терапевтични цели от източните народни лечители в продължение на много векове. Употребата на продукта има благоприятен ефект върху повишаването на защитните свойства на тялото. Активни вещества в състава на гъбата намаляват холестерола в кръвта, допринасят за превенцията на диабета.

Използването на matsutake позволява борба с развитието на раковите тумори и на последните етапи на онкологичните заболявания. С помощта на лечението също така елиминират доброкачествените неоплазми, например полипи, фиброаденоми, миоми.

Изцеление гъби действа като добра козметика. Екстрактът от екстракт от Matsutake от изток се използва за елиминиране на нежеланата пигментация върху повърхността на епидермиса. Полезни ензими в състава на гъбата намаляване на активността на веществата в човешкото тяло, които са отговорни за синтеза на меланин - естествения пигмент за кожата.

Японска чаена гъба

Чашата гъби също е известна под имената на medusomycete, морски квас, kombucha. Продуктът е комбинация от оцетна киселина бактерии и мая. Външно гъбата наподобява един вид желе, което се отглежда на квас. Има киселинно-сладък, леко аериран вкус. Спорите на гъбата обогатяват чайните инфузии с комплекс от витамини и ензими, полезни за човешкото тяло, както и алкохол, органични киселини.

Полезни свойства на клубъчи

Продуктът действа като естествен антибиотик. Неговата употреба елиминира възпалителните процеси в тъканите на тялото, позволява да се бори с бактериални лезии на органи и системи. Чайните гъби нормализират храносмилането. При повишена физическа активност продуктът тонизира тялото благодарение на наличието на кофеин в състава.

Kombucha се използва широко в производството на козметика. С помощта му елиминира furuncles, нокти гъбички лезии, акне. Редовната консумация на напитки въз основа на гъбичките влияе върху подобряването на общото състояние на кожата.

Начинът на отстраняване може да се използва за отслабване. Активните вещества в чайните гъбички ускоряват хода на метаболитните процеси в човешкото тяло, стимулират образуването на нови клетки, стимулират повишения метаболизъм на хранителните вещества в тъканите.

Агентът действа като добър болкоуспокояващ. Инфузиите на основата на kombucha изплакват устната кухина с влошаване на зъбите и венците. Това решение е подходящо и за премахване на дискомфорта в случай на слънчево изгаряне на кожата.

Чайните гъби имат диуретични свойства. Помага за отстраняване на камъни и пясък от бъбреците. Напитките, приготвени с ключи, перфектно омагьосват вашата жажда и изглеждат като идеален заместител на плодови сокове, лимонади, компоти.

Колко правилно да се направи чай гъби?

За да се приготви напитка на базата на клубовете, се препоръчва използването на голям стъклен контейнер. Най-добрият вариант е типичен 3-литров пот. Подгответе лекарството по следния начин. Предварително направете силен чай. Стъкленият съд се напълва с подсладена варена вода почти до ръба. Около 100 грама захар се използват на литър течност. Тук се налива и инфузия на чай. Накрая, предварително приготвеният мицелиум klubuchi се измива под течаща вода и се спуска в бурканче. Контейнерът не е покрит с капак. В крайна сметка, за растежа, гъбичките трябва да бъдат снабдени с изобилие от кислород. За да се избегне замърсяване на състава, бурканът е покрит с парче марля.

Чаената гъба се съхранява на тъмно, сухо място при стайна температура. Обикновено отнема не повече от 3 дни, за да се подготви лекарствена инфузия при такива условия. За да се подобри тялото и да се предотврати заболяването, наркотикът се консумира ежедневно, като се използва като заместител на редовния чай. С течение на времето, съставът на напитката става по-наситен и неговите лечебни свойства се подобряват.