Гъбени дъбови цветни петна: снимка, описание. Дъбово изгладени или не?

Много хора обичат да събират гъби, а това е доста полезна дейност. В същото време тя пести бюджета и предоставя приятна почивка в природата (отдих на чист въздух).

Дърво в гората е рядко. Поради това много купичи на гъби никога не са го виждали и практически не знаят нищо за него. В природата има дъбова камъна и маслинено кафяво.

Като цяло този вид принадлежи към гъбичките и се смята за един от най-хранителните и ценни продукти. Расте в дъбови гори, което е и името на самата име. В този случай, понякога се среща в иглолистни дървета и малко по-рядко - в смесени гори. Колекцията обикновено се извършва през лятото и началото на есента, в зависимост от района на растеж.

В тази статия можете да научите повече за един от видовете - дъбовият дървен морков. Годни за консумация или не, къде расте, какви полезни свойства има? За всички тези въпроси може да се намерят кратки отговори в статията.

вид

Дъбовик принадлежи към семейството на бои. Най-често расте в широколистни гори, често в съседство с бук или дъб, по-рядко - с липа и бреза. Също така е широко разпространена в иглолистните гъсти ела и смърч, както и в мокри блатисти територии. Общо 3 вида от тези гъбички са: оцветеният дъб, обикновеният и Келе. Всички те имат някои общи характеристики.

Те имат плътна голяма капачка, кадифена, с диаметър до 20 см. При младите гъби тя има формата на полукълбо, а като расте, става възглавница. Масивната стъбло е леко удебелена надолу. Височината му е 5-12 см, а диаметърът е 3-6 см.

Характерна особеност на гъбичките - при натискане на целулозата незабавно става синьо. Тази собственост, за която е получил прякора на натъртване, не е признак за неговата вирулентност.

И периодът на растеж е подобен за всички сортове дъб: можете да ги срещнете в гората от началото на лятото до края на септември.

Оукън озадачен: описание

Този вид гъбички има няколко имена: гранули, подкубник, блетус болет, червенокожи.

В своята форма е красива, с полусферична шапка с тъмно кафяв или кестено-кафяв цвят с леки ръбове. Матовата суха повърхност е първо кадифена и с гладка възраст. Тръбният му слой има жълтеникаво-зелен или червеникаво-оранжев оттенък. Кракът е с форма на бъчви с височина до 10 см и ширина около 3-4 см. Той е оцветен в жълто-червено, с червеникави малки скали, които са разположени хаотично. Плътната и плътна плът има жълт цвят, само краката са червеникави. Последният също се превръща в синьо веднага след изрязване.

Гъбата не е много разпространена. Дъбовият дъб в средната зона на Русия и на територията на района на Москва е изключително рядък. По-често се среща в южната част на страната, където се появява първата реколта в края на май.

Гъбичката изисква добро предварително варене (минути 15) със задължително изпускане на течност.

Отличителни характеристики

Описаният вид се различава от обикновен дъб с шапка. Тя има силно изпъкнала форма дори при стари гъби, а цветът е много по-тъмен.

Основната разлика е и формата и цвета на стъблото: той първоначално е цилиндричен или с форма на варел, а в долната част се появява удебеляване. Тя няма тъмна мрежа, вместо това има червени петна и люспи. Те са причината за появата на такова име.

Гроздовият дъб е гъбичка, която е конвенционално годна за консумация, поради което, както е отбелязано по-горе, то трябва да се варе преди консумация.

Полезни свойства

Дъбът, като много други гъби, има някои полезни свойства. Състав на микроелементи:

• желязо (поддържа нормалното съдържание на хемоглобин в кръвта);
• мед (насърчава образуването на хипофизни клетки, участва в различни процеси на възстановяване и кръвообращение);
• Цинк (натрупан в панкреаса - помага за подобряване на храносмилането и усвояването на хранителните вещества).

Използването на тази гъба за здравето е извън съмнение. Бета-глутинините, съдържащи се в него, имат положителен ефект върху имунната система. Използването на дъбовото дърво като петна, както и други видове, подобрява активността на сърцето, укрепва кръвоносните съдове, нормализира кръвното налягане и намалява риска от атеросклероза. Има гъбички и антиоксиданти, антивирусни и противовъзпалителни средства, намалява риска от онкологични заболявания.

Също така съдържа огромно количество витамини: A, C, PP, A, C, D, B. Отдавна се знае специален вкус и отлични терапевтични свойства на дъб.

Експерти оцениха положително използването на гъбичките за здравето. Може да се използва за храна в солена, сушена, варена и пържена форма.

Гъби за съхранение

Може да се съхранява брокат от гъби от дъб. В прясно събрана форма те могат да се съхраняват в хладилника до 2 дни и да се накиснат до 3. След това време от тези гъбички започват да излизат токсични вещества, които могат да навредят на тялото.

Сушените дъбови филета се съхраняват или в пластмасов контейнер или в памучна торбичка, като се спазва само определено разстояние от източниците на топлина. При условие, че стайната температура не е повече от 18 градуса, гъбите могат да се съхраняват за около една година.

В заключение

Трябва да се помни, че дъбът е много подобен на отровата сатанинска гъба, която е неин фалшив колега. Можете да го различите от по-лека шапка и миризма. Отровните гъбички миришат доста неприятно.

Натъртването, подобно на обикновения дъб, има много полезни качества. Само 2 супени лъжици варени гъби изпълняват ежедневните изисквания за желязо, цинк и магнезий.