Чай гъби: ползи и злоупотреби, противопоказания и употреби на приложение

Със сигурност всички са видели невероятни същества, плаващи в трилитрови буркани в кухнята на много хора. Въпреки това, че това е гъбична формация или живо същество - е малко вероятно да бъде в състояние да отговори. Всъщност, това е чай медузи, известен също като чай гъби, японски гъби, японски

Чай медузи: симбиоза на гъби и бактерии

Определено вещество, образувано от щамове от различни микроорганизми, отразява резултата от взаимодействието на дрожди подобни гъби и бактерии. Това пластово тяло, плаващо на повърхността на сладка хранителна среда, го рециклира. В процеса на живот, чаената гъбичка ферментира захар, което води до производството на етилов алкохол и въглероден диоксид. Ето защо, напитката има леко аериран вкус.

Фанго: история и модерност

От незапомнени времена хората са знаели за ползите от гъбата на чай (в този момент не е намерена вреда) и от векове са използвали своите положителни свойства за медицински цели. Най-ранното споменаване за този невероятен продукт е разкрито в древните китайски трактати от 250 г. пр. Хр. Въпреки че много учени твърдят, че е дошъл в Китай много по-рано от Тибет.

В нашата страна, Фанго гъбички се появи само преди около 200 години. Първоначално жителите Transbaikalia използва като средство за защита, но скоро изгря този продукт вкусни напитки и постепенно се разпространява в цялата страна. Хората бързо признаха необичаен вкус и ползите от Kombucha към тялото, увреждане не е забелязано от никого.

Комбуча все още живее в кухнята на много хора и се използва успешно като нещо като домашна лимонада. Все пак не всеки може спокойно да вземе лечебна инфузия: напълно непредвидимият вид поражда страхове и дори отвращение за някои хора.

Панацея за всички заболявания или плацебо

Идентифицирайки ползите и вредите от чайната гъбичка, учените откриха, че напитките, приготвени на базата, имат противовъзпалителни и антимикробни свойства. В някои случаи тези продукти могат да нормализират чревната активност и да облекчат симптомите на хипертония. Много от тях заявяват седативните свойства на такива инфузии: редовното използване на течността успокоява, нормализира съня и дори облекчава главоболието. Все пак, въпреки всички коментари на лекарите относно ползите и вредите от гъбата на чай, тя не може да се счита за панацея за всички болести.

Съвременни изследвания

За евентуалната вреда и полза от домашната гъбичка чай, хората започнаха да мислят сравнително наскоро, защото истинската същност на това образование започна да се изследва внимателно само през последните години.

Оказа се, че напитката, приготвена на базата на живота на чая медузи, наистина има лечебни свойства. Тя има благотворен ефект върху организма и го почиства от появата на патогенна микрофлора. Полезно за много заболявания, защото съдържа цял комплекс от витамини, основни киселини и ензими.

Тя обаче не може да се използва от всички хора. Той е противопоказан при пациенти, страдащи от някои заболявания на ендокринната система, редица патологии на черния дроб на жлъчния мехур и уролитиазата. Не използвайте този продукт за лица с непоносимост към компонентите на напитката.

Лечебни свойства

Тоничните свойства на тази напитка са неоспорими. Убедително и благотворно въздействие върху работата на храносмилателния тракт. Микроорганизмите, чиято жизненоважна дейност причинява процеса на ферментация в чая квас, навлизайки в чревната система, имат благоприятен ефект върху микрофлората на организма. Те имат антисептични и антибактериални свойства.

Друга лечебна съставка на напитката е глюконовата киселина. Този елемент увеличава ефективността на мускулната тъкан и нормализира метаболитните процеси.

Употреба в народната медицина

Въпреки потенциалните вреди Kombucha, използването на които е известно, в продължение на хиляди години, се използва широко в народната медицина. Той се използва при лечението на хипертония и атеросклероза, ангина и тонзилит, за облекчаване на главоболие, хипертония и идиопатични пароксизмална тахикардия. С негова помощ се отървете от колит, диария и запек. Kombuchu се препоръчва за физическа и психоемоционална работа.

Днес можете да чуете много разговори и обратна връзка относно ползите и вредите от чайната гъбичка, чийто ефект понякога предизвиква съмнения сред поддръжниците на традиционната медицина. Например, че инфузията лекува гнойни и гниещи рани или че малки слоеве на фанго се прилагат за изгаряния и ожулвания.

Смята се, че напитките от чашата се абсорбират най-добре, когато се използват сутрин (на празен стомах) и вечер (точно преди лягане).

Пием с удоволствие

Много хора използват напитка от чаена лъжичка не защото това е полезно, а защото е вкусно. Наистина, няма нищо по-приятно от пиенето на чаша студен морски квас в горещо време. Тази тонизираща течност напълно успокоява жаждата.

Приготвената напитка не се нагрява в топла стая и може да се съхранява в хладилника дълго време. Трябва да се отбележи, че дори при продължително съхранение не губи вкусовите си качества. Перфектно комбиниран с мед и лимон, така че винаги можете да направите чай квас по ваш вкус.

Становища на лекарите

Понякога обаче тези полезни съставки могат да навредят на здравето. Според прегледите на лекарите вредата от консумацията на чаена гъбичка може в някои случаи да бъде причинена от наличието на голям брой киселини. При гастрит с понижено рН ниво тези вещества имат лечебен ефект и са необходими за организма. В същото време, при гастрит с повишени нива на рН, наличието на киселини може да влоши заболяването.

Специалистите не препоръчват използването на такива продукти в големи количества, тъй като ефектът на т.нар. "Морски квас" не е напълно проучен. Освен това не трябва да забравяме, че този инструмент има само спомагателен ефект и е малко вероятно да замести лекарствените препарати при лечението на тежки заболявания. Следователно, подобно на всеки друг метод на традиционната медицина, трябва да се използва разумно.

Използване в козметиката

Чаената гъба се нуждае от домашна козметология. Нейната инфузия помага при борбата срещу различни кожни дефекти, в присъствието на възпалителни процеси, от сухота на кожата. Смята се, че редовното използване на такъв продукт прави кожата гладка и еластична.

Компреси, направени на базата на тази напитка, ви позволяват да стесните широките пори на лицето. Обвива от целулит - друго предимство на японската чаена гъба. Заболяването под формата на нежелани пилинг или изригвания може да бъде причинено само от индивидуална непоносимост към продукта. Тези прояви обаче са изключително редки. Много жени отбелязват ефекта от използването на тази инфузия като основа за домашни маски. Полезни свойства на чайните гъбички се използват дори при лечението на псориазис.

Противопоказания и предпазни мерки

Въпреки огромния списък на лечебните свойства, той има чай от гъбички и противопоказания. Употребата и вредата от този продукт често предизвикват спорове между пациента и лекаря. Доказано е, че употребата на Fango е напълно противопоказана, когато:

• заболявания, придружени от повишено производство на стомашен сок - това е гастрит с висока киселинност и язва на дванадесетопръстника;
• екзацербации на заболявания на жлъчния мехур, както и след отстраняването му;
• захарен диабет тип 1;
• заболявания, причинени от гъбични инфекции;
• уролитиаза.

До края, ползите и вредите от чайните гъбички по време на бременност не са проучени, така че трябва да се използва предпазливост през този период. Не давайте такава напитка на деца под 5-годишна възраст. Наличието на алкохол в този продукт може да повлияе неблагоприятно на състоянието на бебето. Тийнейджърите могат да я използват само при липса на алергични прояви.

Не употребявайте тази напитка хора, страдащи от симптоми на тахикардия и прояви на хипотония. Преди да седнете зад волана, използването на Fango е по-добре да се откажете.

Kombucha в диети

В по-ранни времена японските гейши са използвали чаена гъба, за да запазят дълго време хармонията и младостта си. Това предимство на гъбата на чай kombucha (за нанасяне на вреда и други нежелани последици в нито един източник не е споменато) се използва в древна Япония преди много векове.

Но как може да помогне една чаена гъба? Оказва се, че благодарение на уникалната композиция в съчетание с правилно балансирана диета, морският квас помага да отслабнете. Ензимите, включени в kombucha, допринасят за разграждането на протеини и мазнини.

Наличието в напитката на глюконовата киселина подобрява метаболитните процеси в тялото, което ускорява процеса на намаляване на теглото. Kombucha позволява на мускулите и тъканите да останат еластични. Редовното използване на чай квас осигурява запазването на хармонията на тялото и младостта на кожата.

Укрепването на ефекта ще помогне на специалните билкови препарати, добавени към напитката. За да направите това, вземете 1 супена лъжица мента, корен от глухарче, магданоз и копър семена, сварено с вряла вода и да се влива в продължение на 30-40 минути. Бульонът се филтрира и разрежда с квас чай в равни пропорции. Ако използвате тази смес всяка сутрин и вечер, а след това много скоро ще стане ясно положителен резултат. Благоприятният ефект не само засяга тънкото тяло, но и състоянието на кожата.

Как да приготвим напитка

За да направите наистина вкусна, здравословна и лечебна напитка, трябва да създадете оптимални условия за отглеждане на гъби. Това изисква голям стъклен буркан, например три литра, чиста варена вода при стайна температура, захар (100 грама за всеки литър вода) и чай (3 супени лъжици). Чаят може да бъде абсолютно всичко - черно, бяло, червено или зелено.

В процеса на приготвяне не трябва да забравяме, че в стъклен контейнер има жив организъм, който изисква внимателно лечение. Всяко механично въздействие, висока температура на водата, директна слънчева светлина или липса на достъп до кислород са вредни за медоносните медузи. При залепване на инфузията, не трябва да забравяме, че гъбичките се нуждаят от свежа хранителна среда, в противен случай ще изсъхнат.

Kickbox грижа

Гъбичката е непретенциозна и не изисква особени грижи. Важно е само да се има предвид, че няма да се развива в непрозрачни ястия, тъй като се нуждае от слънчева светлина, но в същото време не толерира пряка слънчева светлина. Не можете да покриете буркана с капак, просто покрийте врата с марля, сгънати на няколко слоя. Без въздух гъбата просто ще задуши и ще умре.

През топлия сезон инфузията се изцежда на всеки три до четири дни и се поставя в хладилник. През зимата животът на гъбички се забавя малко, така че през студения сезон напитката ще бъде готова само за 5-6 дни.

Веднъж месечно гъбата трябва да се извади от кутията и да се измие под поток от топла вода. Ако най-горният слой стана тъмно или кафяво, грижата е грешна. Промяната в цвета може да се появи и поради прекомерната зрялост на инфузията. В този случай течността е напълно заменена.

За да се гарантира, че гъбата расте добре и се развива напълно, е необходимо редовно да добавяте правилното количество студен сладък чай. Не можете да поставяте захар директно в буркана с kombucha - такива механични ефекти водят до изгаряне на мехурчета от медузи и последващата им смърт.

Оптималната околна температура за нормалното съществуване на чайните медузи е от 17 до 25 ° С. Ако поставите фанго в по-студени условия, то тялото му е засадено с водорасли, защо инфузията става токсична и употребата на такава гъба и чаена напитка (ползата и вредата от която губят стойност) са опасни за здравето. Изненадващо, kombucha може да живее и да се развива от години, заемайки все повече пространство в резервоара, но никога не получава паразити.