Десерти от банани: избор на съставки и рецепти

Популярността на бананите набира скорост не само сред привърженици на здравословна храна, вегетарианци и плодородие, но и сред обикновените хора. Комбинацията от приятен вкус, удобство при употреба и усещане за бързо насищане правят този плод приветлив гост във всеки дом. Статията съдържа няколко рецепти за бананови десерти за пример за какво и как да се готви от този екзотичен плод.

Какво можете да готвите с банани?

Това е всичко! Тъй като това не е изненадващо, но тази съставка може да се използва за приготвяне на различни ястия. Вероятно, следователно, рецепти за бананови десерти отдавна са изпълнили интернет страниците. Ето какво можете да направите от този ароматен плод:

• Всички видове пълнежи за торти, сладкиши, палачинки, ролки и др.
• Smoothies, коктейли и други разнообразни напитки.
• Желе, мусове, пана кота, мармалад и други десерти на основата на желиращи продукти.
• Касероли, сирене и суфле.
• Сладолед.
• Различни видове тесто, от палачинки, палачинки и торти и дори хляб.

Също така бананите могат да бъдат пържени, печени в тесто, добавени към сосове, кремове и салати. Списъкът може да продължи дълго, но, както се казва, по-добре е да опитате веднъж, отколкото да го обсъждате многократно.

Палачинки с банани и шоколад

Разбира се, този деликатес е трудно да се нарече хранителен съд, но има ли човек, който може да се откаже? Нежен десерт с банан, торта шоколад и деликатно тесто може да бъде отличен край на романтичната вечеря или началото на семеен уикенд.

За да приготвите палачинки, ще трябва да предприемете такива действия:

1. Смесете три яйца, една щипка сол и една ст. супена лъжица захар, добавете ванилия на върха на ножа и чаша мляко. Разбийте с миксер, докато се образува лека пяна. Постепенно добавете чаша пресято брашно, продължете да разбивате тестото и накрая добавете още 250 милиграма мляко. Разбъркайте добре, така че да няма малки парченца, и изсипете 1/4 супена лъжица сода с щипка лимонена киселина. Оставете тестото да стои за двадесет минути, след което добавете 2 супени лъжици. лъжици растително масло без мирис. Фрай по традиционен начин в тиган.
2. За всяка палачинка се използва 1/3 банан от нормален размер. Тя трябва да бъде почистена и нарязана на кръг. На разгънатата палачинка в средата разстиламе лентата за нарязване на плодове, от всичките четири страни обвиваме ръбовете в центъра, оформяйки квадрат, след което го търкаляме с ролка.
3. Приготвя се шоколадов сос: чаша сметана, за да се нагорещи и стопи в тях сто грама тъмен шоколад, се разпадна на парчета. Когато се разтопи, добавете супена лъжица масло, две лъжици алкохол и, внимателно разбъркайте, налейте в приготвени палачинки.

Ако желаете, можете да подготвите пълнежа в стил "bannofi paya" - от кондензирано мляко със сметана. За да направите това, калнете 200 грама сметана, 70 грама прахообразна захар и малко количество ванилин в твърд крем. Разбъркайте три банани с вилица до пюре. Кондензираното мляко се използва приготвено до кафяво. На разтопена палачинка разстилайте една супена лъжица кондензирано мляко, поставете над него пюре от банан и огънете ръбовете от четири страни. След това, на отворената среда, поставете две супени лъжици сметана и навийте ролки, като се стараете да не натискате здраво, за да не изтече пълнежът. Затова напълнете всички палачинки и ги поставете в хладилника за един час, а когато сервирате, налейте лъжица шоколадов сос.

Бананов мус

Този хранителен десерт от банан и сметана трябва определено да се опита, защото деликатният му вкус не е сравним с нищо. Ако считаме, че захарта не се използва в процеса на приготвяне, а се заменя с мед, то може да бъде безопасно класифицирана като диетични ястия. Какви продукти ще се изискват:

• Два големи и узрели банана.
• 170 грама сметана.
• Една лъжичка мед. Ако е дебела, то първо трябва да се стопи във водна баня, само да не се прегрява, в противен случай медът ще загуби полезните си свойства.
• Две бели яйца.
• Според едно изкуство. лъжица лимонов сок и нарязани ядки, за да поръсиш готовото ястие.
• За вкус се използва ванилова захар за ароматизиране.

За да направите такъв банан десерт, трябва да смесите всички съставки, с изключение на протеините, в една смес, която трябва да е леко уплътнена. Протеините се побират отделно до стабилни пикове и след това се смесват с лъжица с кремообразна маса. Полученият мус се разстила на кремакмам или сервира чаши и позволява да се замразява в хладилника, а при сервиране се поръсва с ядки или настърган шоколад.

Кейк без печене

Десерти от бисквити и банани на базата на желатин като хора, които не обичат да отделят много време за готвене, както и тези, които нямат специални кулинарни умения. Тази торта е бързо подготвена, изглежда красива и в същото време е невероятно вкусна. За да подготвите това деликатно лечение, ще ви трябва следните съставки:

• два или три банана със средна зрялост;
• 220 грама бисквитка с кърица;
• 500 грама сметана или кисело мляко;
• две ст. лъжици кокосови стърготини;
• осемдесет грама масло и захар;
• пет или шест киви;
• тридесет грама желатин, напоена със сто грама студена вода.

Поетапно готвене

Подготовка на този десерт от банани без изпичане, и като основа за тортата ще бъде пясък трохи. Така че, разбийте бисквитките с блендер, разбъркайте с меко масло и кокосови стърготини в хомогенна маса. Дъното на кръглата форма (по-добре демонтируемо) е да се разпенва пергаментът и да се разстила върху него подготвената основа под формата на слой, който плътно се набива с пръсти. Поставете формуляра в хладилник за половин час, така че първият слой на тортата да е по-силен.

Второто ниво на този десерт е бананите, нарязани на кръгове и разположени върху пясъчния слой. Киви се почиства и пюре в пюре, можете да протривате сито, за да се отървете от семената. Тогава завършената торта ще бъде още по-елегантна. Комбинирайте картофено пюре със захар и лимонов сок и кипете на слаб огън. Оставете да се охлади, след това се разбърква със сметана и разтопен желатин във водна баня и леко разбийте с вилица или вилица. Когато масата започне да се сгъсти, изсипете я в третия слой на тортата (върху плода) и я оставете на студено, докато замръзне. Готов десерт с банани, за да украсите по свое усмотрение, но можете просто да излеете шоколадова глазура.

Плодови салати: нискокалорични и диетични ястия

Този десерт от ягоди и банан е един от най-предпочитаните при децата, тъй като много от майките създават различни витаминни възможности. Например:

• Нарежете половин банан на големи парчета, като много портокали, пет до шест големи ягоди, разделени на две половини с нож и разбъркайте всички плодове в една сервираща чиния. Налейте една чаена лъжичка мед и три лъжици дебело кисело мляко, можете да с вкус на ягодоплодни.
• По същия начин можете да приготвите десерт от банани и сладолед, замествайки киселото мляко за студено лечение. Ванилия или шоколад - няма значение, можете дори да вземете топка от всеки, което със сигурност ще угоди на дегустаторите. Поръсете горната част на маруля с нарязани ядки и украсете с пресни листа от мента.

• Ако имате нужда от сърдечна, но здравословна закуска, тогава десертът от извара и бананите е това, от което се нуждаете. Вземете еднаква част от извара и сметана, бити с блендер до гладка, добавяне на лъжица захар или заместител в процеса. Можете също да използвате мед. След това получената маса сладък определят слайд плоча в част, разположена около диаметъра на банани (нарязани кръгове) и цели ягоди, и разположен в центъра на шепа малини или къпини. Ястието може леко да се поръсва с големи шоколадови чипове, но е важно да се помни, че той добавя не само вкус, но и калории.
• Можете да подредите плодове бум - да вземе по малко от всичко, независимо от съотношението: нектарини или праскова, банан, бяло грозде, нар семена и място слоеве в порциите буркани за салати, коктейли. Налейте две лъжици кисело мляко и поръсете с бадемови люспи.

Пържени банани

Звучи доста необичаен на пръв поглед, но всъщност този лесен десерт на банани е често срещано явление в тропическите страни, може да се получи, както често, колкото Руски - бухти и палачинки. За да направите една порция, вземете един голям банан, обелете и нарязайте на две половини. Затопля се до тиган една супена лъжица масло или кокосово масло и пържени него плодове половини на лека ружа и пуснати на десерт плоча. Смесете една супена лъжица гореща вода и мед, докато гладко, добавете щипка канела. Получените сос до вода банани, а до тях поставят две топки от ванилов сладолед или пълнеж.

Също така е възможно да се получат пържени банани темпура: това ги нарязани на филии две см дебелина и всеки с вилица потопени в тесто и след пържене в тиган в маслото. Не забравяйте да поставите готовите парчета върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина, след което поръсете с пудра захар. Глината се приготвя от две яйца, три лъжици мляко и една лъжица брашно. Смесете всичко с вилица и сервирайте с ванилия, ако желаете.

Диетичен сладолед

Сладоледът също е десерт. От бананите е лесно да се направи, като се използват само четири съставки:

• Четири банани.
• Дваста грама кисело мляко или сметана.
• Захар или заместител на вкус.
• Ако е желателно, може да се замени с щипка канела.

Подготовка на мига: всички компоненти на бита в блендер, докато гладка, а след това замразени във фризера за няколко часа. За това можете да използвате плесени за сладолед или обикновени пластмасови ястия. Когато сервирате такъв вкусен банан десерт, можете да излеете сироп от шоколад или зрънце, поръсвате с ядки или кокосови чипове, украсете с пресни плодове.

Можете също така да подготвите полезен сладолед за тази рецепта:

• Отлепете два перли от кожата и семена, нарязани на парчета.
• Два банана също са обелени, нарязани и смесени с ябълки. Смесете всичко с миксер в картофено пюре.
• Добавете щипка канела, една котка. супена лъжица лимонов сок и захар (на вкус и желание). Плодовата маса вече е доста сладка, но винаги има такива, които имат малък вкус.

Получените картофени пюрета трябва да бъдат поставени в сладолед и замразени. Той е невероятно вкусен и красив, въпреки необичайната комбинация от продукти. По същия принцип можете да приготвите сладолед в комбинация с ягоди, киви или портокал.

Свещник със стафиди

Лек десерт от извара и банани за закуска или следобедна закуска може да се готви във фурната, като се използва минимално количество брашно. Приятна характеристика на това ястие е, че се сервира напълно студено, така че вкусът му се разкрива най-добре. Това е доста удобно: готвене вечер, а на следващата сутрин страхотна закуска за цялото семейство. За да подготвите касетата, ще ви трябва:

• Триста грама извара.
• Три узрели банана.
• Три яйца.
• 150 грама гранулирана захар.
• 4 супени лъжици. супени лъжици пшенично брашно. Ако неговото присъствие е нежелателно, той може да бъде заменен от царевица, което ще даде ястието хубав жълт цвят и специфичен вкус.
• 160 грама заквасена сметана или гъста сметана.

Бананите се почистват и с помощта на хеликоптера се превръщат в картофено пюре, добавете извара и отново добре удряйте. След това добавете яйцата и захарта, можете да имате някакъв ванилин и отново да работите като миксер. След това сместа сметана и брашно и се разбърква добре отново, постигане на еднакво консистенция. Силиконът се леко омаслява, изсипва го приготвеното тесто и се пече в пещ при температура 160 градуса за един час или малко повече. Когато времето за печене завърши, оставете готвене да се охлади точно в матрицата. Ако готвенето се случва вечер, тогава можете да си тръгнете до сутринта. Това ястие се сервира с Бери или шоколадов сос, можете да подадете заквасена сметана и пресни плодове.

За детски празник

Много родители са загрижени, че децата се консумират прекалено много сладкиши и се опитват да ги готвя правилни, здравословна храна. Разбира се, това е по-трудно да се направи, за парти за рожден ден или друг случай, особено за децата, когато децата са с ентусиазъм в очакване на сладко. Извън тази ситуация, прекалено, защото ако имате желание, тогава изходът е винаги там. Десерт от банани и шоколад, който се приготвя в рамките на няколко минути е добре, че под яркото корицата на шоколад скрит пресни плодове с цялата си мащабното за тялото. то Подготовка е проста: силен, но узрели бананови кори и нарязани на две или три части в цяла (в зависимост от големината на плода), също могат да се използват мини сортове. Всяко парче сложи на клечка от сладолед. Стопилката млечен шоколад и банани потапяне в нея, и след това се търкаля в ситно нарязан ядки, сушени плодове или оцветени кокосови люспи. Можете да използвате колоритен облечени с пудра за торти и козунаци, но това е по-добре да не се включат, тъй като това е - твърда захар, която не се ползва детето, въпреки че то ще зарадва външния си вид. На следващо място, в резултат на разложен десерт върху хартия за печене на хладно място за шоколад се вцепени.

Има и друг вариант хранене плодове в шоколад: нарязани банани в два кръга, дебелина см, ягода вземете среден размер, също така е възможно да се използва голямо десертно грозде, парчета ябълка или нектарини. За да се постави върху дървени пръчки в произволен ред, но ги има плътно заедно. Потопете резултат "плодове кебап" в разтопи шоколад и поръсете с ядки или други добавки към вашия вкус. Сложете пръчките на съответния размер на купата, така че пръта стоеше на него, и не пипай плода. Оставете да се излива шоколад.