Пражка салата: насладете се на специален вкус

Всеки знае, че салатата е най-простият и най-интересен начин за обогатяване на нашата диета и прави по-разнообразна ежедневната и празнична трапеза. Сега, за приготвяне на закуски, можете да използвате почти всички продукти, които са подходящи за храна, съчетавайки ги колкото желаете. Сериозно изискване може да се нарече само едно нещо - вкусовата съвместимост на съставките.

Ако търсите в хладилника точно сега, ще намерите най-съставки за закуска, като Прага салата, не забравяйте да се опитате да го готвя, и няма да съжалявате.

Както става ясно от самото име на това ястие, то се отнася до чешката кухня. Една от характеристиките на тази кухня може да се нарече умело готвене на месни ястия, а подправките са от голямо значение. Такова ястие, подобно на прайска салата, е почти туристическа атракция, известно е в много страни и е известно с не по-малко от чешка бира. Чешка кухня не можете да наречете най-подходящите за вегетарианци, но любителите ще имат добро и задоволително ястие на вкус. Тези, които са посетили Чехия, имат късмет да видят невероятна и красива страна с висока култура и специален вкус на местни кафенета, в която можете просто да опитате прословутата праскова салата.

Има много възможности за приготвянето му: месните съставки се заменят с месо от пиле, пуйка и т.н. Първо да разгледаме една класическа прайска салата. Традиционната версия на този аперитив се приготвя от телешко месо и свинско месо, които се вземат на равни части.

Състав за салата:

• кисели краставички - две парчета;
• телешко месо - грам 200;
• свинско месо - грам 200;
• една ябълка е едно парче;
• салатни листа, зехтин от магданоз и копър;
• лук - 1 брой;
• лимонов сок - една супена лъжица;
• растително масло;
• сол;
• черен пипер, индийско орехче, кориандър;
• майонеза - 4 супени лъжици.

Вземете обелената краставица и ябълка, нарязани на ленти. Ние нарязахме лука на зърна. Ние приемаме месото от телешко и свинско месо на еднакво тегло и се изплакваме старателно. Ако искате да получите меко и ароматно месо, преди да го изпечете в марината от индийско орехче, горчица и кориандър. За марината на горчицата, добавете малко индийско орехче и кориандър, разбъркайте всичко, поставете месото в него и го поставете в хладилник за няколко часа.

Изсипеното месо трябва да бъде нарязано, за предпочитане слама, след което се запържва в растително масло. Изваждаме готвено месо, за да се охлади. Нарязан лук са малко пържени, и майонеза смесени с лимонов сок.

Ястието, на което ще поставим нашата салата, за начало е покрито с листа от маруля. И вече върху тях ние разпространявахме всички съставки, приготвени преди, смазвайки всеки слой със сос, състоящ се от лимонов сок и майонеза. Последователността на оформлението на слоевете, които можете да изберете по Ваша преценка. Преди сервиране ви съветваме да украсите ястието с зеленчуци отгоре.

За промяна можете да направите салата с пипер. Тук към всички изброени по-горе съставки се добавя само български пипер.

И за тези, които предпочитат пилешкото месо за всички други видове, празната салата с пиле ще се впише перфектно. Този път, вместо телешко и свинско месо, вземете половин килограм пилешки гърди. Сварете ги в осолена вода, охладете и нарязани на ленти. След това една нарязана краставица, две сребърни крушки, една ябълка и две сладки пиперки се нарязват на ленти. Всички съставки се полагат на слоеве и се намазват с майонеза или заквасена сметана.

Такова вкусно и оригинална салата ще бъде отлично допълнение към всяка почивка.