Екзотични плодове: имена, снимки и описание

Трудно е да намериш някой, който не обича плодове. Има мнение, че е необходимо да се ядат плодове, които узряват в местата, където човек е израснал. Трудно е обаче да се откажем от изкушението да опитаме тропически плодове, чиито имена често звучат като заклинания от приказка. За това, какви екзотични плодове можете да опитате в тази или тези страни и как изглеждат, тази статия ще ви каже.

Дуриан

Тези, които се интересуват от плодовете на Виетнам, името Дуриан определено ще бъде познато. Вярно е, че този плод, който расте и в Тайланд, Филипините, Малайзия и Камбоджа, е известен. Плодовете му имат небесен вкус и в същото време излъчват ужасяваща, наистина глупава амониева миризма. Толкова е неприятно, че на дирианците е забранено да носят ръчния багаж в самолетите или да носят със себе си в хотела. Това е известно чрез знаци, които могат да се видят във фоайето на всеки тайландски хотел. Така че дуриан, както се казва, е плод за любител, особено след като външният му вид не е особено привлекателен: той прилича на овална форма с остри тръни.

Същото, което нито името на плода, нито неговите описания и характеристики не са обезкуражили желанието да се опитат незабавно плодовете отвъд океана, е необходимо да се спазват следните правила:

• Не се опитвайте да избирате продукт сам. Опитът, като правило, ще бъде неуспешен и ще донесе само разочарование.
• Доверете се на продавача, който трябва да бъде помолен да отдели дуриан и да го опакова в прозрачен филм.
• Преди да купите, проверете плътта на плода, леко го натиснете с пръст. Durian, подходящ за храна, не трябва да е еластичен.
• Не се препоръчва да ядете плодове от този плод с алкохол, тъй като той действа върху човешкото тяло като силен стимулант.

Мангостен (или мангостеен)

Името на плода предполага, че той е свързан с добре познат манго. Всъщност те нямат нищо общо. Мангостенът има дебела лилава кора и е украсен с "цвете" от 6-7 кръгли листа близо до резници. Той има бяла нежна плът, която прилича на белен оранжев с шест или толкова меки бели лобула.

Трябва да изберете мангостеен по цвят. Най-вкусният е тъмно лилавият плод. При натискане те не трябва да бъдат прекалено меки.

Можете да опитате mangosteen от средата на април до октомври. Нейните дървета растат в Мианмар, Тайланд, Малайзия, Виетнам, Камбоджа, Индия, Филипините, Шри Ланка, Колумбия, Панама и Коста Рика.

хлебно дърво

Jackfruit (друго име за плодовете) е голям плод с дебела назъбена кожа с жълто-зелен цвят. Ябълковите плодове имат мека жълта, сладка плът с крушов вкус "дуес", който се комбинира с необичайна миризма. Узрелият плод е готов за консумация, а неузрелият плод се използва за приготвяне на различни ястия, добавя се към сладолед и плодови салати и се поднася с кокосово мляко. Дори семена от морски дарове са подходящи за храна, която първо трябва да се вари.

Можете да опитате този плод от януари до август във Филипините, Тайланд, Виетнам, Сингапур и други страни.

lichee

Друго име за екзотични плодове, което е често срещано в Тайланд, Камбоджа, Австралия, Индонезия и Китай, е китайската слива. Във форма тя прилича на сърце или редовен кръг и расте в клъстери. Под яркочервената си кожа е сочна пулпа от бял цвят, която има сладък вкус. От май до юли плодовете се консумират пресни и консервирани.

нони

Сирене (или свинска ябълка) се намира в Малайзия, Полинезия, Австралия, както и в страните от Югоизточна Азия. Плодовете му с полупрозрачни кожички стават жълти или белезникави, когато зреят. Noni има горчив вкус и остър аромат, който може да причини повръщане. Въпреки това, тя е много полезна и широко използвана в народната медицина.

Mango (Mango)

За разлика от повечето други плодове на Тайланд, чиито имена нашите баби и дядовци дори не са чували, този плод е бил известен на жителите на СССР. Вярно е, че малцина са го виждали със собствените си очи, но все пак е било възможно да купувате сок в буркани в големите градове.

Манго е един от най-популярните тропически плодове в света. Неговите големи плодове са удължени, яйцевидни или сферични с жълто или оранжево, сочно и сладко месо. Миризмата на манго, в зависимост от сорта, може да прилича на аромат на пъпеш, кайсия, лимон и дори роза. Между другото, използвайте този плод не само като десерт. Незрелите плодове могат да се използват в сурова форма в състава на салатите. Те също се консумират, поръсени със сол и черен пипер. Преди употреба кората на мангото трябва да се отстрани с остър нож.

Можете да опитате плодове в много страни. Смята се, че най-вкусното манго в Тайланд, където то узрява през пролетта. Във Виетнам пресни плодове се появяват на рафтовете през зимата, а в Индонезия реколтата се събира от септември до декември. Изобилието от манго може да се види и на селските пазари на Филипините, Индия, Мианмар, Китай, Пакистан, Мексико, Бразилия и Куба.

киви

Името на плода е получено поради сходството с една и съща птица, която е националният символ на Нова Зеландия. Киви обаче идва от Китай, въпреки че днес успешно се отглежда в Италия, Чили, Нова Зеландия и Гърция.

Присъствието на този плод в списъка на тропическите плодове на нашата планета е донякъде произволно, тъй като всъщност това е голямо зрънце. Вкусът наподобява особена смесица киви ягоди, цариградско грозде, банан, ябълка, пъпеш, череши и ананас. Плодовете се ядат пресни. Те обаче могат да се използват и за конфитюри, желе или включване в салати. Също така има много рецепти за питиета с киви. Мнозина ще бъдат изненадани, но кожата на тази ягода се счита за годна за консумация. Освен това има висока концентрация на антиоксиданти и има антисептични свойства.

папая

Във всеки списък с имена и снимки на екзотични плодове този плод винаги присъства в Индия, Тайланд, Шри Ланка, Бали, Индонезия, Филипините, Мексико, Бразилия и Колумбия.

За вкус е кръстоска между тиква и пъпеша. Плодовете на папаята са доста големи, с дължина до 20 см, с жълто-зелена кожа. Зрелите плодове имат необичайно нежна плът, чиято употреба помага при проблеми с храносмилането. Незрелите плодове се добавят към традиционната тайландска салата. В допълнение, те са пържени и задушени с месо.

Longan

Сред имената на плодовете на Тайланд (снимки на екзотични плодове са представени в статията), има абсолютно страхотно. Например, в тази страна расте плод, който се нарича "око на дракона". Вярно е, че по-често за неговото означаване използвайте думите на longan или lama-yay. В същото време той изглежда много зле и изглежда като малък картоф. Longong има сладък, сочен и висококалоричен плод. Под светлокафявата кожа има прозрачна бяла или розово плът, която в консистенция наподобява желе. В ядрото има голяма кост от черен цвят. Плодът е добър за здравето. Все пак повече от един плод на ден не се препоръчва, тъй като това може да доведе до повишаване на телесната температура.

В допълнение към Тайланд, longan расте във Виетнам, Китай и Камбоджа. Можете да опитате прясно прибрана реколта от средата на юни до октомври.

рамбутан

В Тайланд плодът с името Рамбутан е един от най-известните. Тя се отличава с "повишена космат", а под червената кожа е бяла полупрозрачна плът, която има сладък вкус. За да "отворите" плода, трябва да "завъртите" рамбутана в средата. Може да се яде сурово или консервирано със захар. Обърнете внимание, че суровите рамбутанови семена са отровни, но в тост могат да се ядат без никакъв страх. Най-добре е да изберете най-розовите плодове за хранене.

Можете да опитате рамбутан от средата на април до октомври в Малайзия, Тайланд, Индонезия, Филипините, Индия, някои райони на Колумбия, Куба и Еквадор.

метла вещица

Този екзотичен плод има повече имена от други. Това и pompelmus, и китайски грейпфрут, и sheddok и така нататък. За тези, които обичат цитрусови плодове, списък с имена помело може да бъде полезно, когато пътувате между Малайзия, Китай, Япония, Виетнам, Индия, Индонезия, Таити, Израел и САЩ.

Плодът е като много голям грейпфрут с розова, бяла или жълта плът, която е много по-сладка и по-ароматна. Pomelo се използва широко в готварството и козметологията. Препоръчително е да изберете плодове с най-силен аромат, тъй като те имат по-концентриран вкус.

лимоненожълт цвят

Друго име за този плод е ръката на Буда. Но зад тайнственото "заглавие" не е скрито нищо интересно. Цитронът има продълговати плодове, почти изцяло съставени от коричка. За вкус те приличат на лимон и излъчват аромат на виолетови листа. В сурова форма цитруна, който расте в Китай, Япония, Малайзия, Индонезия, Тайланд, Виетнам и Индия, практически не се използва. Обикновено се правят желе, компоти и захаросани плодове.

джаботикаба

Бразилското грозде расте в повечето страни от Южна Америка. Плодовете му приличат на горски плодове от касис, събрани в клъстери. Кожата zhabotikaba горчива, така че се отстранява. В храната яжте плътта, от която се приготвят желе и мармалад.

питая

Имената на виетнамските плодове, снимките от които предизвикват изненада за жителите на северните ширини, често са трудни за запомняне, така че те имат по-познати европейски колеги. Например, Pitaya често се нарича дракон плодове или dragonfruit. Плодовете са външно много красиви. Те са с ярко розово цвят и големина на голяма ябълка. Пияйската кожа е покрита с големи люспи със зелен ръб. Под него има гъста бяла, червена или пурпурна плът с много малки ями. Pitaya се използва в сурова форма и като част от плодовите коктейли заедно с вар.

Тя расте не само във Виетнам, но и в Тайланд, Филипините, Индонезия, Шри Ланка, Малайзия, Китай, Тайван, в някои райони на Япония, САЩ, Австралия и Израел.

карамбол

Ако се интересувате от най-необичайните тропически плодове, снимката и името на този плод със сигурност няма да ви оставят безразлични. Карамбола, или "тропическа звезда", на изрезката има много красива форма. Самите плодове са оцветени в жълто или зелено, имат лек флорален аромат и слаб вкус. При незрелите карамбола има много витамин С. Плодовете се консумират без почистване, както сурови, така и в салати и в коктейли

Карамбола расте през цялата година на остров Борнео, в Тайланд и Индонезия.

гуава

Напоследък се запознахме с името и снимката на плодовете в нашата страна. Гуава, която се разраства в Индонезия, Тайланд, Виетнам, Малайзия, Египет и Тунис, е кръгла, с крушовидна форма или продълговата с дължина плодове от 4 до 15 см. Има бяла плът и жълти твърди ядливи семена. Когато узреят, плодът на гуава се оцвети в жълто. Препоръчва се да се яде с кожата, за да се подобри храносмилането и да се стимулира сърцето. Зрелите плодове се консумират с изгарящи подправки и сол.

Sapodilla

Подобно на много други тропически плодове, снимки и имена, които вече знаете, този плод расте на територията на Виетнам и Тайланд. В допълнение, Sapodilla се отглежда във Филипините, Камбоджа, Малайзия, Индонезия, Шри Ланка, Индия и Съединените щати. Плодът изглежда като киви или слива. Зрелият саподила има аромат на мляко-карамел, но плътта му може да "плета" като райска ябълка. Обикновено зрели плодове се използват за производството на салати и десерти, а неузрелите плодове се използват широко в тайландската фолклорна медицина и козметология.

Захарна ябълка

Тропическите плодове (снимки с имена и описания на някои от тях, вижте по-горе) не винаги изглеждат апетитни. Например, захар ябълка, която е често срещана в Тайланд, Филипините, Виетнам, Индонезия, Австралия, и в южните райони на Китай, е най-грозен бледо зелен плод, покрит с кожа неравен блато-зелено. Под него има плът с доста големи кости и слаб иглолистен аромат. Узрелият плод на захарната ябълка е умерено мек на допир. При готвенето, плодовете, събрани от юни до септември, се използват за приготвяне на тайландски сладолед.

Chompu

Някои имена на плодове (виж снимката в статията), растящи в тропиците, практически не са известни на обикновените жители на северните ширини. Например, много хора никога не са чували за chompu. Плодът се нарича розов ябълка или малабска слива. Във форма тя прилича на сладък пипер розов или светлозелен цвят. Chompu има бяла, плътна плът без плът. Няма нужда да почиствате плодовете. Въпреки че в слабо сладникавия си вкус, chompu е по-нисък от многото тропически плодове, в охладена форма той напълно успокоява жаждата.

Аки

Ако към това ние считаме тайландските плодове (имената и снимките на някои от тях вече знаете), сега нека да поговорим за плодовете, които растат в Ямайка, Хавай, Бразилия, Венецуела, Колумбия, Еквадор и Австралия. Сред тях е аки. Този плод има крушовидна форма и е покрит с оранжева или червено-жълта кожа. След като аки напълно узрява, тя се пръска. В същото време има външна кремова плът, в която има големи гланцови семена.

В своята незрела форма аки се смята за най-опасния екзотичен плод в света. Зелените му плодове са отровни и съдържат висока концентрация на токсини.

Яжте Aki в храната може да се готви само. И те трябва да се варят дълго време, за да унищожат отровите, които се съдържат в тях. Да се ​​вкуси подобно на орех. В африканските страни кората на незрелите си плодове се използва в производството на сапун, а плътта се улавя от плътта.

Ambarella

Този плод, широко разпространена в Индонезия, Индия, Малайзия, Филипините, Фиджи, Австралия, Ямайка, Венецуела, Бразилия и Суринам, известен като ябълка Citer. Неговите златни овални плодове, събрани в гроздове с отчетлив, сочно, жълто плът и семена с бодли. За вкус, амарела е кръстоска между манго и ананас. Зрелите плодове се консумират както сурови, така и консервирани. В незрелите си форми те се използват като странично ястие и се добавят към супите.

Salak

Плодът, известен също като "змийски плод", расте в Тайланд, Индонезия и Малайзия през цялата година. Той има кръгли или продълговати плодове от червен и кафяв цвят, с нарастващи клъстери. Херинга на балтийските билки е покрит с малки тръни. Лесно се отстранява с нож. Вътре, плодът е разделен на три сладки сегмента с богат сладко-кисел вкус, напомнящ за ябълка или круша.

гаранция

Плодът е известен също като дърво или камък ябълка, а също и като дюля Бенгал. Когато зрее, сиво-зеленият плод на котката расте кафяво или жълто. Той има гъста коричка, напомняща на орех, която не може да се достигне без чук. По правило гаранцията вече се продава в чист вид. Плътта на плода е жълта, разделена на сегменти, а в нея има семки. Гаранцията се изяжда в суха или прясна форма. От пулпата на плодовете подгответе чай и шарбат.

Бейл може да опитате от края на есента, през декември в Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Пакистан, Индонезия, Малайзия, Филипините и Тайланд.

Wham-Бала

Ако се състави списък с имената на плодовете с най-необичаен вкус, бам-балансът ще заеме първото място в него. Факт е, че за да вкус може лесно да замени ... Борш със заквасена сметана. Плодът на бамбалан, който расте само на остров Борнео, има овална форма и за да стигне до плътта на плода, просто трябва да го отлепи.

Пепино

Ако се подходи към въпроса строго, а след това не е използван плод, просто много голяма, което расте целогодишно в Чили, Нова Зеландия, Перу, Турция, Египет, Кипър и Индонезия. Той има разнообразие от плодове с различни форми, размери и цветове. Някои от тях имат ярко жълт цвят. Pepino пулпа на вкус като тиква, пъпеш и краставица. Изберете плодове за консумация в сурова форма е много трудно. Едва ли някой, който иска да яде като прекомерно, и неузрели Pepino.

махвам

Този плод, наричан още африканска или рогашка краставица, вкусва като банан, пъпеш, киви и авокадо. Когато се узрее, кожата на продълговатите фетуси на киваната е покрита с жълти тръни и пулпата й се насища със зелен цвят. Плодът е нарязан като диня. Мариновано е и се добавя към сладки и пикантни ястия.

тамаринд

В списъка с имената на цитрусови плодове, както и всички други, няма да намерите този плод. Факт е, че тя принадлежи към семейството на бобовите растения, но се използва като плод. Той има извити плодове до 15 см. Имат кафява кора и сладко-кисел пулп.

Тамаринд се използва като подправка. По-специално, те се подправят с известния сос Worcester, а също така се използва при подготовката на десерти, закуски и различни напитки.

Опитайте тамаринд възможно от средата на есента до февруари в Тайланд, Австралия, Судан, Венецуела, Камерун, Оман, Колумбия и Панама.

Магически плодове

Плодовете, които също са известни като сладко наситени сили, са външно незабележими. Този плод обаче е голям измамник. Ако ядете такъв плод, след един час всеки продукт, който опитате, ще изглежда сладък. Единственото изключение са сладкиши, които изглеждат вкусни. Фокусът се крие в чудото, съдържащо се в плодовете на магическия плодов протеин, който "заблуждава" човешките вкусови пъпки.

marula

Този плод може да бъде опитан само в Африка, и само ако имате късмет да бъде в Мавриций, Мадагаскар, Зимбабве, Ботсвана и други южни африкански държави, в дните на зреене. Факт е, че веднага след това жълтите плодове на marula, наподобяващи слива, започват да се скитат. В резултат на това те образуват нещо като напитка с ниско съдържание на алкохол, която е обожавана от слонове. Зрелите марула плодове са жълти и приличат на слива. Плътно бяло, с твърда кост. Все още не е започнал процес на ферментация, от marula приятен аромат и приятен вкус.

кумкуат

Този плод е известен също като японски оранжев или фортунела. Той има малки, напълно ядивни плодове. Навън те приличат на малки портокали с много тънка кожа. Кумкуат вкус, което расте в южната част на Китай, в Япония, в Югоизточна Азия, Близкия изток, в Гърция (Корфу) и Съединените щати, приятно кисел, и миризмата на това може да се бърка с вар. кумкуат реколта е отстранен от май до юни, но в търговската то може да се намери през цялата година, защото е лесно да се съхранява, осигуряване на подходящи температурни условия.

мама

Малки, кръгли плодове на този плодов вкус като кайсия. Вътре е оранжевата каша, която широко се използва при приготвянето на десерти и сладкарски изделия. Мамаю се запазва и желе може да се приготви от незрелите си плодове. Плодът може да бъде опитан в Латинска Америка, Антили, Флорида, Хавай и страните от Югоизточна Азия.

naranjilla

Плодът, който също е известен като златния плод на Андите, прилича на глупав домат. Вкусът на наранжилата е като ягоди и ананас. Сокът му заедно с целулозата се добавя към плодови салати, сладолед и други десерти и коктейли.

Сега знаете най-популярните тропически, включително цитрусови плодове. Списъкът с заглавията и снимките, представени по-горе, разбира се, не е пълен. Въпреки това, ние се надяваме, че тази информация ще ви помогне да не бъдат хванати, са в топли страни, където пазарните сергии могат да се видят плодовете на безпрецедентна форма и вкус.