Чай "Кудин" и неговите свойства

Чай "Kudin" - това е един от сортовете зелен китайски чай, получени от широколистна целувка, по-рядко от животно. Листата от тези растения имат дебела дръжка, драскотини и също така достигат до 4 см дължина и дебелина 4 мм. Ако преведете името на чая от китайски, това ще звучи като "khudin" - "горчив чай". Този чай се извлича в южната част провинции на Китай. След периода на третиране, листата на "Кудин" идват в следните форми: листни, спирални, вързани, извити и пресовани. Чаят, който има най-доброто качество и много полезни свойства, е "Kudin Shoy Su", който е направен от миниатюрни листа. През 1997 г. на международна изложба за чай в Китай този чай спечели златен медал в категорията "Лечебен чай".

История на чая

Произходът на чая се основава на една китайска легенда и започва около 770 години, по време на управлението на Танг Тианбао. По това време императорът издал указ за събирането на всички методи за подмладяване на тялото за удължаване на младостта на любимата му съпруга, красивия Ян Гойфей. Помощник император Янг Гантинг в един от манастирите на Sykonoshni намери рецепта, наречена "вечна пролет". Същността на тази рецепта е подмладяващите свойства на напитката "Kudin". Според тази рецепта един монах направи чай, който имаше тайните на изцеление на базата на билки. Той също така даде на Ян Гоанти базунг на този невероятен чай. След това чаят бе прехвърлен на Иън Гуией. Съпругата на могъщ владетел оценила невероятните свойства на чая и възлагала на асистента на императора. През 1368 г., под правителството династията Минг, този чай получи статут на съдебни средства. След това чаят "Кудин" стана популярно народно средство в източните страни. И сега повече от едно хилядолетие този чай се използва в народната медицина поради неговите лечебни свойства.

Чай Кудин: свойства

Тази напитка има огромен витамино-минерален комплекс, който има положителен ефект върху човешкото тяло. "Kudin" се състои от множество аминокиселини, която е богата на желязо, калций, магнезий, калий, витамин С, витамин В1, цинк, манган, селен, мед и различни други витамини. Чаят "Кудин" има антипиретични, антисептични, противовъзпалителни, тонични, детоксикиращи и диуретични свойства. Използва се за понижаване на кръвното налягане, нормализиране на кръвната захар, увеличаване на ферментацията на черния дроб, намаляване на холестерола в кръвта, увеличаване мъжка сила и подобряване на зрението. Cudine е добро средство за лечение на настинки и вирусни заболявания, използва се за подобряване на храносмилателния процес и премахване на синдрома на махмурлука.

Чай "Кудин": противопоказания

Ако човек страда от някакви заболявания, тогава преди да използвате този зелен чай, е по-добре да се консултира с него. "Kudin" не трябва да се приема за хора, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, такива като стомашна язва, гастрит и дуоденална язва, тъй като може да предизвика болка в стомаха, чревни колики или допринасят за образуването на киселинен рефлукс. Освен това, учените са напреднали теорията, че зеленият чай чука ритъма на сърцето, така че трябва да се въздържат от предприемането "Kudin" хора със сърдечно-съдови заболяване да се избегнат сериозни последици. От прекомерната употреба на чай "Kudin" по-добре да се въздържа за хора със заболявания, които са свързани с щитовидната жлеза, както и високо кръвно налягане, тъй като тя може да има отрицателно въздействие върху тях и да предизвика влошаване на съществуващи заболявания.

Как да се варят и пият "Кудин"

За да се приготви китайски чай "Kudin", се използва варена вода температура от около 50 градуса по Целзий, но ако водата е гореща, тогава напитката ще се окаже по-горчива. 250 грама вода се вземат 5 грама - около една чаена лъжичка "Кудина". Чайът за варене може да бъде в конвенционален бирар. Първото заваряване се източва приблизително 5 секунди след напълването, тъй като е необходимо за отваряне на листата на Kudin и прехвърляне на аромата на чая. Второто заваряване трае около 1 минута, след което чаят се излива в отделна купа за консумация. Този чай може да се приготви до четири пъти, но всяко следващо пиво да се увеличи с една минута. Кудин се консумира както в гореща, така и в студена форма. Не е необходимо да конфитюр "Kudin" какво или закуски и добавете към него захарта или крем, а за обогатяване на чай с витамини и полезни свойства, можете да добавите малко мед. Чаят "Kudin" се използва в чиста форма и се използва като лекарство.

Аромат и вкус на чай

Когато се приготвя правилно, "Кудин" дава светло зелен цвят на инфузията и фин аромат на китайски насаждения със сладък билки. Чаят има горчив и дебел специфичен вкус и оставя сладък екстравагантен послевкус.