Пай с круши във фурната - вкусни домашни сладкиши

Пай с круши във фурната е вкусна домашна сладка, която можете да приготвяте всеки ден. Сок, леко влажна и в същото време нежна, с горещо какао или чай, този десерт е идеален за края на вечеря.

Начини на подготовка

Плодовете с добавяне на круши могат да се приготвят в различни варианти. Десертът се получава еднакво вкусно от вдухване, мая или късо тесто. В него можете да добавите плодове, извара, сирене, ябълки и т.н. Според гурмета, това лечение е като шарлата, но има по-интересен вкус. Нека разгледаме редица рецепти за подготовката на това домашно печене.

Класически пай с круши

Рецептата, снимка на този десерт ще помогне на начинаещите готвят го лесно за готвене. С подобно описание нещата ще се развият по-бързо.

съставки:

• пшенично брашно - 200 грама;
• пилешко яйце - 3 броя;
• захарна ванилия - 2 чаени лъжички;
• круша - 3 броя;
• гранулирана захар - 150 грама;
• бакпулвер - 1,5 чаени лъжички;
• крем (30-33%) - 200 милилитра.

Метод за приготвяне:

1. Първо, три пилешки яйца трябва да бъдат разбити на дълбоки ястия.
2. След това добавете обичайната и ванилирана захар към получената маса.
3. След това за две минути трябва да удряте яйчната маса със смесител. След това, без да спирате смесването, поставете сметана в него.
4. Пшеничното брашно трябва да бъде пресято с бакпулвер и да се излива в яйце-захарната маса.
5. След това миксерът трябва да смесва хомогенно тесто. Трябва да го направите постепенно, с бавна скорост.
6. Сега можете да направите пълнежа за пай. За тази цел крушите трябва да бъдат почистени и нарязани на филийки със среден размер (в този случай ядрите трябва да бъдат нарязани).
7. След това трябва да омаслите маслото с тесто и да поставите половината от тестото върху него. Подходяща е например силиконова форма с диаметър около 24 сантиметра.
8. На тестото е необходимо равномерно да изрежете крушите.
9. След това покрийте пълнежа с останалото тесто и внимателно изравнете повърхността.
10. пека пай с круши във фурната е необходимо половин час при температура от 180 градуса.
11. След това десертът трябва да бъде изваден от фурната, охладен, изваден от матрицата и поднесен на масата на широка плоска чиния.

Пай с круши и извара

Този прекрасен деликатес няма да остави никой безразличен.

съставки:

• пшенично брашно - 300 грама;
• гранулирана захар - 80 грама;
• бакпулвер - 1 непълна чаена лъжичка;
• масло (студено) - 80 грама;
• пилешко яйце - 3 броя;
• сметана - 100 милилитра;
• извара - 250 грама;
• вода (студено) - 2 супени лъжици;
• ванилин - 1 щипка;
• круша - 2 броя;
• плодове или сушени плодове (например стафиди) - 1/2 чаша;
• кожи 1/2 лимон.

Получаване:

1. За начало брашното трябва да се смила с бакпулвер, масло и захар. Това може да се направи в комбинация или ръчно.
2. Към получената троха трябва да добавите вода, яйце и лимонова кора. Всички съставки се месят в еластично тесто.
3. След това трябва да поставите тестото в мазнина. Това трябва да се направи, така че дъното и стените на контейнера да се запълнят с продукта и средата да остане свободна. По този начин тестото приема формата на дълбоко ястие. За да не се деформира по време на печенето, средата на бъдещия пай може да се постави с тава и да се напълни със сух грах.
4. Печете основите на бъдещия десерт на 200 градуса за десет минути.
5. След това хартията и грахът, поставени върху нея, трябва да бъдат премахнати и свободното пространство трябва да бъде напълнено с предварително нарязани парчета круши.
6. След това, извара трябва да се изхвърли с яйца, захар, ванилин и получената маса е напълно бита със смесител.
7. След това смесената смес трябва да се постави върху крушите, поръсете десертните плодове на върха и се печете на 200 градуса за още 40 минути.

Ястието е готово! Лек пай с круши и извара ще бъде оценен от всички членове на вашето семейство.

Сладка торта

Тестото за приготвяне на деликатеси може да бъде различно. Много приятно допълнение към вечерята ще бъде пясъчен пай с круши.

Състав за тестото:

• захар - 100 грама;
• брашно - 3-4 чаши;
• масло - 100 грама;
• яйчни жълтъци - 2 броя;
• пилешко яйце - 1 брой;
• сода - 1 чаена лъжичка.

Състав за пълнене:

• Круши - 4-5 парчета.

Съставки за меранчета:

• захар - 100 грама (половин чаша);
• яйчен белтък - 2 броя.

Получаване:

1. Маслото със захар трябва да се смила. След това добавете жълтъци и яйца към него, разбъркайте всичко добре. След това е необходимо да въведете брашното, содата, солта в получената смес и да я замените тесто за сладкиши. Тя трябва да бъде поставена в омаслена форма, така че да се получат малки странични ръбове.
2. Крушите трябва да бъдат измити, почистени и нарязани на тънки филийки. След това запълнете равномерно пълнежа на тестото.
3. Пай с круши във фурната трябва да се пече при температура от 180 градуса 25-30 минути.
4. Докато десертът се подготвя, можете да направите целувка. За да направите това, камшик на протеини със захар в стръмна устойчива пяна.
5. Готовият пай трябва да се извади от фурната и да се охлади. Отгоре спринцовка за сладкарски изделия или една чаена лъжичка трябва да бъде красиво изложена мейдж. След това десертът трябва отново да се постави във фурната за 20 минути, но вече при температура 140-150 градуса.

След като целувката улови, пайът е готов! Тя е еднакво добре както гореща, така и студена.

заключение

Рецептите, описани по-горе, не са пълен списък как да се направи пай с круши във фурната. Това може да се направи по много различни начини. След като основната рецепта за десерт се овладее в съвършенство, можете безопасно да експериментирате, като добавите нови съставки към чинията. Бон апетит!