Рецепти за конфитюр от корен. Как да готвя конфитюр от дървесина в mulvatark?

Ароматният и тонизиращ вкус на дървесината е популярен сред много хора. От плодовете се приготвят компоти и плодови напитки. В допълнение, конфитюр и конфитюри се приготвят от тях. Като се има предвид, че процесът на подготовка на вкусен домашен десерт е много неприятности, се борете с нашите съвети и готвя необичайно вкусно и здраво сладко дрямче в multivark.

Полезни свойства на плодовете

Съставът на дървесината включва пектини, етерични масла, фитонциди, танини и азотни вещества. Има витамин РР и аскорбинова киселина (витамин С). Има глюкоза, органични киселини като ябълка и никотин. Редовното използване на корнеин спомага за възстановяване на баланса на киселини и алкали в организма и нормализира метаболизма. Тя е полезна за тези, които страдат от бъбречни заболявания и хипертония, укрепва перфектно и прави стените на капилярите и кръвоносните съдове еластични.

Предимства при използване на мултимаркери

• Намаляване на времето, прекарано в кухнята.
• Можете да приготвите различни ястия (от супи и зърнени храни до конфитюр и печене).
• Запазване на повече витамини от готвенето с конвенционални методи.
• Запазване на естествения вкус и аромат на продуктите. Например, конфитюр от дрямка в мулти-маркер се получава под формата на кисело мляко, но течният компонент лесно се гел.
• Можете дори да готвите домашен десерт дори през лятото, тъй като температурата на въздуха в кухнята не се увеличава с работата на мултиварианта.

Единственият недостатък е, че не можете да приготвите много конфитюри наведнъж - капацитетът на multivark е ограничен. Доходността е само няколко кутии, но това е достатъчно за средно семейство. Вярно е, че можете да вари няколко порции сладко и да направите твърди запаси за зимата.

Триковете за конфитюр в мултифар

1. Захарта трябва да се разрежда с вода, преди да добавите храна в купата. Вътрешното покритие на контейнера е доста чувствително и кристалите лесно могат да го повредят, когато продуктът се разбърква.
2. Предпазен вентил незабавно отстранете, за да изпарите колкото е възможно повече влага. Така че консистенцията на конфитюра ще бъде почти съвършена.
3. Контейнерът не трябва да бъде натоварен с повече от 30%. Приготвянето на конфитюр се характеризира с обилно освобождаване на пяна, което може да изтече от уреда.
4. Имате ли намерение да готвите конфитюр от дърво в многомерка? Предварително купувайте пластмасова или силиконова кофа, която ще наеме десерт за опаковане в кутии - така че капакът на купата ще остане непокътнат.

Подготовка на плодове за преработка

За сладко, изберете зрели плодове с доста плътна кожа. Преди да купите, опитайте плодовете: вкусът им трябва да е мил, но достатъчно сладък. Рецептата за конфитюр от дървесина предполага използването на ярко червено, което означава, че зрели плодове. Суровините се поставят в дълбока купа и се изсипват с вода. Повърхността се появява повредени, неузрели, сушени плодове, листа, които трябва да бъдат събрани и отстранени.

След това трябва да се подготви печене лист или голяма дъска за рязане, която трябва да бъде покрита с кухненски кърпа или хартия. Унищожава се слой и се оставя за 1-2 дни. Плодовете достигат до желаното състояние: цветът им става тъмно, а структурата - по-мека. Суровините са готови за по-нататъшна обработка, което означава, че конфитюрът от кучешки дървета в мулти-маркера ще бъде отличен.

Вкусен десерт от натрошени плодове

След като плодовете станат по-меки и еластични, отделянето на костите ще бъде много по-лесно. Достатъчно е да вземете сито и внимателно да избършете дървото. Твърдите включвания и кости изостават и масата е готова за кипене.

Преди да приготвите конфитюра от дървесината в мулти-марка, добавете пюрето с плодове и захарта към купата, добавете чаша вода (или напълнете предварително приготвения сироп). Количеството захар на килограм дървесина варира от 600 грама (за тези, които харесват конфитюр с кисело мляко) до 1,2 кг (за сладкиши). За готвене, задайте режима "Закаляване" или "Varka супа" за 30 минути. В някои multivars има дори специални функции, като например "Multi-Cook" или "Десерт". Те също са удобни за използване при приготвянето на сладки деликатеси. Паралелно във фурната е необходимо да стерилизирате бурканите, в които ще се съхранява готовото сладко.

Рецептата за конфитюр от дървесината с кости

Приготвянето на плодове може да бъде намалено до нормално измиване, обаче, оставете ги във водата за няколко часа (това ще попречи на пръскането на кожата по време на топлинна обработка).
Подгответе сиропа от вода и захар (чаша за 1 кг). Добавете го в купата заедно с плодовете. Пропорция според вкусовите предпочитания. Задайте функцията "Задръстване" или "Закаляване" за 50-60 минути. След това в продължение на 30 минути преминете към режим "Отопление", след което използвайте "Варене" за 15 минути. Тази рецепта за конфитюр от дърво с камъни ще бъде оценено от тези, които харесват структурата на десерта с цели плодове, напоени в сироп. За мнозина това звучи като приготвяне на класически домашно приготвени храни. При продължително готвене течната фаза на продукта се превръща в желе.

Оригинални рецепти за конфитюра на кората в мулти-маркер

1. Рецепта със сухо вино. За 1 кг вземете 1,2 кг захар, 0,5 литра сухо вино (може да бъде заменено с полусуха напитка). Съставките се добавят към капацитета на мулти-маркера, включително режима "охлаждане". За да заварите конфитюр от дървесина в multivark е проста задача. Достатъчно е 20 минути плодовете да "дават" сока, захарта се разтваря и продуктът достига желаната консистенция. Предварително и стерилизирайте бурканчетата, в които разстиламе конфитюра. Затваряме капачките плътно.
2. Рецептата за конфитюр от дрян с ябълки. От кората на зърна (600 г), отстранете костите, обелете ябълки (500 г) от кожата и семена, нарязани на филийки. Извадете сиропа от 500 мл вода и 1200 г захар. В купата multivarki поставете дървесината, напълнете сиропа. След като настроите режима "Закаляване", подгответе заседналата хартия за 60 минути. Изсипете в готови кутии, затворете капачките.

Справедливо трябва да се отбележи, че за разлика от другите плодове и плодове, конфитюрът от дрян се приготвя бързо и без използването на мултиваркуа. 800 г плодове се измиват, отстранете развалените и сушени плодове. Костите могат да бъдат премахнати от големи плодове. От 1000 грама захар и 400 мл вода, готвя сиропа, добавете плодове към него. След 3 часа трябва да поставите конфитюра на огъня и да заври в продължение на 17-20 минути, внимателно отстранявайки образуваната пяна. Продуктът може да се излива в кутии и да се затвори с херметически затворени капаци.