Как да готвя кайма сладко с кайсиеви кости

Кайсиите са невероятно вкусни летни плодове. И не е изненадващо, че много домакини се чудят как да готвят конфитюр от кайсии, За да запазите това зряло парче слънчево лято за есента и зимата. Не е трудно да го готвя, въпреки че рецептите се различават малко по-малко. Просто всяка любовница се опитва да постигне специален уникален вкус. Това ще работи, ако, например, кипене кайсия сладко с кайсиеви кости.

Какво за

Всеки знае, че ядрата на костите на този плод са вкусни и полезни. За да приготвите конфитюра, кайсиевите кости обикновено се изваждат, защото не е трудно да направите това и тогава всъщност не искате да ги изплюете с храна. Но жалко е да изхвърлите ядрата. И така, любовницата и специалната рецепта бяха измислени - "Каймак конфитюр с кайсия кости ", който също се нарича" кралски ".

Рецепта 1

На килограм зрели плодове, освободени от костите, да килограм захар, половин чаена лъжичка лимонена киселина (или лимонов сок) и нуклеоли на семената. Разстилайте слой от половин кайсии и ги напълнете със захар, след това кайсиите и захарта отново, докато храната изчезне. Оставете за доста дълго време, най-добре за един ден. След това внимателно разбъркайте получената маса. Поставете ястията с конфитюр върху малък огън, пригответе за варене и гответе, като постоянно бъркате с лъжица, докато бъде готов. Обикновено това е около 40 минути. 5 минути преди края на готвенето добавете лимон (или киселина) и кости и разбъркайте добре. Готови сладко от кайсии с ями, които трябва да се опаковат на кутии, докато е горещо.

Рецепта 2: "Пет минути"

За да подготвите вкусно сладко от тази рецепта, трябва внимателно да отстраните камъните от кайсии, като се опитате да не повредите плодовете. След това вземете ядрото и го поставете на мястото на камъка. След това се приготвя сиропът. За това захарта се разтваря в малко количество кипяща вода. След това се поставят кайсии там, приготвени за не повече от пет минути и охладени. Отново малко се кипва и отново се охлажда. И така, докато кайсиевият конфитюр с кайсиеви кости няма да бъде готов.

Рецепта 3: "Роял"

Както в предишната версия, големи еластични плодове трябва внимателно да се освободят от костите, а след това да се заменят с нуклеоли на мястото им. Също се приготвя сироп с малко количество вода (захарта се взима на килограм кайсии на килограм пясък). Само когато приготвят тази кайсия с кайсиеви кости, самите плодове не се приготвят. След като захарта се разтваря във вряща вода, кайсиите се изсипват в получения сироп. След охлаждане сиропът се изцежда, отново се вари и плодът се изсипва отново. Така че повторете няколко пъти. Колкото повече е броят на такива пълнежи, толкова по-вкусен ще бъде резултатът.

Решете как да направите конфитюр от кайсии, за да изненадате всички, хазайката може да разгледа други рецепти. Между другото, ако вашите собствени нуклеоли от кайсиеви ядки не са твърде вкусни, можете да използвате вместо тях обикновени орехи или бадемови ядки. Те също ще придадат на ястието оригинален вкус на горчиво-бадемово дърво.