Замръзнало от ябълки и кайсии. Рецепти за готвене за зимата

Apple-кайсия сладко

Рецепта 1: конфитюр от ябълки и кайсии с добавяне на круши

Такава вкусна препарат може да се консумира на студени зимни вечери и за нейната подготовка ще са необходими следните съставки:

- круши - 1 кг;

- ябълки - 1 кг;

- кайсии - 1 кг;

- варена вода - 0,5 л;

- мед - 250 гр.

готварски ябълка-кайсия сладко за зимата съгласно следната схема:

1. Измийте плодовете, извадете сърцевината, свалете кожичките и ги нарежете на филийки.

2. Изплакнете кайсиите, премахнете костите и свържете половинките с други природни дарове.

3. В топла преварена вода разтваряйте меда и след това добавете приготвените храни в тенджерата със сладка течност и го определете на газовата печка за тих огън.

4. Когато конфитюрът кипи, извадете солената тава от огъня и оставете сладната маса да се охлади. Повторете процедурата за отопление и охлаждане 4 пъти на ден в продължение на три дни, докато десертът се сгъсти.

5. Пригответе конфитюра от ябълки и кайсии в готови половинлитрови буркани и затегнете контейнерите с метални капаци.

Рецепта 2: сладък празен с ядки

Замърсяването от ябълки и кайсии може леко да се промени, като се добави средата на кайсиевите ядки.

Следните съставки са необходими за приготвянето на сладък десерт:

- ябълки - 1 кг;

- кайсии - 1 кг;

- рафиниране - 1 кг;

- ядки от кайсиеви ядки - 250 г;

- вряща вода - 1 литър.

1. Измийте плодовете и ги почистете от ядрото и ги нарежете на филийки.

2. В кипяща вода определете готовите ябълки и кайсии, добавете 250 грама захар и изчакайте съдържанието на тигана да заври. След това намалете огъня и налейте колкото се може повече от рафинираната захар, изчакайте 7 минути и повторете операцията, като добавите останалата част от сладкия пясък.

3. Около половин час преди готовността добавете ядки от кайсиеви ядки.

4. Изсипете гореща маса върху кутии и ги разтъркайте.

Конфитюрът от ябълка и кайсия в крайна сметка се оказва прозрачен, дебел и приятна миризма.

Рецепта 3: десерт с добавяне на портокали и червен френско грозде

За приготвянето на това сладко ястие ще имате нужда от такива продукти в следните количества:

- ябълки - 0,5 кг;

- кайсии - 0,5 кг;

- оранжево - 1 брой;

- захар - 1 кг;

- касис - 100 грама;

- вряща вода - 250 гр.

Jam от ябълки и кайсии с добавяне на цитрусови плодове и плодове ще добави деликатен аромат на десерта и приятен аромат. Начинът да се направи такова лечение е, както следва:

1. Плодовете изплакнете, извадете ядрото и ги нарязайте на малки резени.

2. В портокала внимателно отрежете жар (по-късно ще го намерите по-удобно) и след това разделете всеки сегмент от цитрусовите плодове с ръцете си, така че да се получи отделно парче. Отстранете филма и настържете черупката върху малка ренде.

3. Плодове всички плодове в тенджера, добавете портокал и неговата жара, изсипете захарта, и след това излейте целия състав с вряща вода и да се определи да се готви на тих огън.

4. Когато съдържанието на тенджерата започне да кипи, намалете газта и гответе за 10 минути и след като времето свърши, добавете червеното касис към контейнера. След още 10 минути гасете огъня и позволете получената маса да се влива в продължение на една нощ.

5. На следващия ден, отново определи гърне на огъня и се вари на съдържанието на контейнера в продължение на 15 минути и след това сладко от ябълки и кайсии Спред в чисти буркани и запретнат метални капаци.

Рецепта 4: гъста смес от плодове с добавяне на лимон и желатин

В допълнение към обичайната сладко, можете да се подготвите по-гъста консистенция маса, която след това може да се използва като пълнеж в торта, торти, бисквити и др. Г. Как да се готви засядането кайсии и ябълки за зимата, така че студът може да се насладите на вкуса на този отличен десерт ? Начинът на приготвяне на сладкиши също е боядисан, но най-напред научаваме какви продукти имаме нужда:

- кайсии - 1 кг;

- ябълки антоновка - 1 кг;

- рафиниране - 1 кг;

- голям лимон - 1 брой;

- желатин - 1 пакет (20 g).

1. Отлепете кайсиите под водата, разделете всеки плод на половинки и отстранете костите и след това превъртете плода през месомелачката.

2. Измийте Antonovka, отървете се от сърцевината, изрежете кожите. Разтрийте плодовете на голяма ренде и после ги разбъркайте с кайсиите в тенджера, докато се получи еднаква консистенция.

3. Определете котлона на газовата печка и включете огъня, добавете сока на лимона, както и торбичка от желатин. Разбъркайте целия състав и изчакайте, докато цялата маса се свари.

4. Налейте захарта в тенджерата, гответе сместа в продължение на 5 минути, като постоянно се разбърква с дървена лъжица, за да не изгори.

5. Определете конфитюра за горещо готово в бутилката и я търкайте.

Полезни съвети

1. За да запазите кайсиите в процеса на готвене, е необходимо да изберете плодове със средна степен на зрялост, които не са прекалено узрели, но те не трябва да се използват по невнимание (ще бъде проблематично да се получат кости).

2. При извършване на заготовката във втората рецепта (с ядра от кости), след като задръстване се отваря първо зимата от продължителни банки за съхранение ще се натрупват амигдалин - вещество, което се превръща в циановодородна киселина, която може да предизвика отравяне организъм.

3. Ябълките трябва да изберат кисело, така че десертът да не свърши сладък и сладък.

Сега знаете няколко рецепти за приготвяне на сладко от плодове. Запознаят с нови и интересни начини за приготвяне на сладки десерти с добавяне на продукти, които влияят на аромата за лечение на: мед, кайсия семена ядра, портокал, лимон, касис. И все пак вече сте наясно как да правите не само сладко, но несравнимо конфитюр от ябълки и кайсии, което е полезно за вас за пълнене на кифлички и пайове.