Ние изготвяме конфитюр от кайсии от прости продукти

Много хора знаят за лекарствените качества на кайсиите. Дори се препоръчва при пациенти с диабет и храносмилателни нарушения. Това вкусно, сочни плодове е лидер в съдържанието на такъв основен микроелемент, като желязото. Тя насища тялото с витамини, с една дума, може да се говори за лечебни свойства на кайсия за дълго време.

Ако редовно ядете тези плодове, тогава сърдечно-съдови заболявания няма да бъде ужасно за вас. Но откъде, попитайте, през зимния сезон да вземе кайсии? Днес ще подготвим много полезно кайсиево сладко, което ще се радваме да ядем през зимата и лятото. При епидемията от катарални заболявания лечебният конфитюр ще помогне да се укрепи имунната система и да се отърве от витаминния дефицит.

Дори и след готвене, витамините остават в конфитюра. Особено много каротин в него и този най-ценен елемент е отговорен за почистването на тялото на свободните радикали. Каймак сладко не предизвиква алергична реакция и няма противопоказания. И накрая, това е истински десерт, който ще задоволи с отлични вкусови качества. Нека да започнем процеса на готвене.

Трябва килограм свежо кайсии, малко лимонена киселина (чаена лъжичка) и, разбира се, захар - 1 кг.

Измитите кайсиите извадят костите (разделянето им на две части), поставени в дълбока купа, пълнят догоре с вода и подпалени. Готвене плодове трябва да бъде около половин час, постоянно гледане и разбъркване, но не позволява да се вари. След това те трябва да бъдат избърсвани през сито, можете да го завъртите в месомелачка.

Ние не изливаме вода от плодове, отиваме да спим лимонена киселина, захар и разпространение на избърсващите кайсии. Поставяме огъня върху най-бавния режим и оставяме масата да изсъхне за 1,5 часа. За конфитюра е необходимо да се наблюдава и периодично да се разбърква, за да се получи еднаква консистенция. Ние се търкаляме в банки, охладени конфитюр от кайсии. Рецептата е много проста и полезна. Опитайте се да приготвите сладкото сами, а вие ще видите сами.

Втората рецепта

За да направите сладко от кайсия, вземете две чаши захар, плодове от кайсии (500 г), лимонов сок (50 г).

Плодовете са добре измити, нарязани на две части (отстраняване на костите), да ги напълни с захар, изсипете лимоновия сок и добавете малко вода на кипене (20 г). Поставете чашката за плодове в хладилника за минимум шест часа. След известно време извадете и поставете огъня да заври 15 минути.

За да придадете пикантен вкус, можете да поставите на ваше желание карамфил, ванилин или канела в сладкото си. След като плодовете са готови, те могат да се търкалят в кутии. Ако искате да получите хомогенна маса, преди да готвите, плодът се превърта в месомелачка. Печете пай с конфитюр от кайсии и вашето семейство ще бъде щастливо.

Третата рецепта с пипер

Продукти: стъклени кайсии, захар (1/2 чаша), канела (5 г), кайсия сок (150 мл), натрошен червен пипер (5 г).

Отстранете плодовете от плода, преместете половинките в чаша, изсипете захарта, добавете канела и червен пипер. Оставете да заври и гответе за 10 минути. Такова необичайно конфитюр от кайсии може да бъде поставено в пластмасови торби или контейнери и замразено, или можете да се навиете. Неповторимият сладък горчив вкус е перфектно съчетан с месни ястия и брашно.