Класическата рецепта за конфитюр от кайсии и неговите вариации

Ако погледнеш Рецепти за печене, след това в производството на много сладкиши, пайове, кроасани и гевреци конфитюр от кайсии. Тя е добре и равномерно разпределена на тестото. Освен това, той се чувства велик и вътре в печенето, не се разпространява по време на топлинна обработка. Дори ако смятате да покриете торта захарна глазура, често е необходимо кайсиево сладко. рецепта (S fototakih кулинарни) често настоява преди прилагане към повърхността на горните торта бонбони да смазват с тънък слой от задръстване. Така че черешката не плава и няма да поеме в тестото. В допълнение, конфитюр от кайсии може да се яде и точно така, с чай. Неговият слънчев цвят ще ви даде лъч лятна топлина през зимните вечери.

Ето защо, когато лятото и плодовете са просто погребани, трябва да се погрижите как да се снабдите кайсиево сладко за зимата. Рецепти всяка любовница. Някой обича еднакво консистенция на конфитюра и някой да усети плодове в устата си. Но във всеки случай, готвенето на такова конфитюр няма да е голяма работа. Нека започнем с класическата версия.

Проста рецепта за конфитюр от кайсии

Отстранете плодовете от плода, разделете ги на половинки, добавете към тигана. Изсипете вода, така че само леко покрити кайсии. Гответе до меки плодове, след това ги хванете с шум и ги разтривайте през сито или ги смилате в миксер. Puree се разтваря в течност, в която са приготвени кайсии. На килограм плодове се нуждаете от 900 грама захар. Когато картофено пюре, покрийте пясъка и добавете ножа на лимонената киселина към върха. Изпийте още половин час, като от време на време премахвате пяната. Успоредно с това, трябва да стерилизирате бурканите. Горещото конфитюр се излива върху контейнери и се затваря херметически.

Палестинската рецепта за конфитюр от кайсии

Много е важно плодовете да са абсолютно сухи. Следователно, след измиване и изваждане на костите, те трябва внимателно да бъдат избърсвани с кърпа. Или дайте време да изсъхнете сами. Захарният пясък по този начин на готвене трябва да бъде точно половината от плодовете. В един басейн се поставя слой от половинка кайсии. От върха заспиваме захар. Отново плодове, отново сладък пясък и др. Покриваме с марля от мишниците и си тръгваме за нощта. Сутрин обединете получения сироп в тенджера и го поставете на слаб огън. Гответе след варене още половин час. След това добавяме кайсии. Те трябва да бъдат подготвени поне за двадесет минути. След това разпространяваме конфитюра върху стерилизираните буркани и ги въртим. В тази реколта целостта на плода, техният естествен вкус, ще бъде запазена.

Рецептата за кайсиево сладко "Амбър"

От един килограм плодове, за да извадят камъни, половината от тях се смесват в миксер. Добавете 1000 грама захар, разбъркайте, място за готвене. Когато се вари, не е нужно да се взима изобилна пяна. Достатъчно е само активното смесване на съдържанието. След петнайсет часа обаче пяната ще падне. Кук за още тридесет минути. Желанието се проверява чрез падане върху суха чиния. Ако се разпространи, трябва да кипнете повече.

Рецепта за конфитюр от кайсии с лимонова кора

Половинки да се движат плодове (кг) поставя в тенджера, залейте 800 грама захар и две пакетчета ванилия, оставете за една нощ. Добавянето на износени жар на един лимон (може на оранжево) и да зададете да ври на малък пожар. Ние готваме поне за половин час, без да забравяме да извадим много вкусна пяна. Поставяме се на брега, навиваме капаците, оставяме ги да се охлаждат бавно под одеялото.