Конфитюр за готвене: рецепта за готвене и полезни свойства

Много хора знаят вкуса на ябълка или пурпурно сладко, защото такива видове плодове и плодове могат да бъдат намерени почти навсякъде. И често искам да опитам нещо ново, като например конфитюр от дрян. Рецептата за готвене Това лечение е известно на народите на Зад кавказкия регион и по принцип не е особено трудно. Нека разгледаме основните моменти от подготовката.

Бери Корнел

В дивата природа това растение расте в топлите райони на Крим и Кавказкия полуостров и също така се развива широко в страни като Франция, Русия, Италия, Украйна и др. Това зрънце е популярно поради голямото съдържание на вещества, необходими за тялото. Така че дървесината има различни органични киселини, пектини, фитонциди и минерали като съставка. А съдържанието на витамин С в плодовете на това растение е многократно по-голямо в сравнение с касис. В този случай, corneline сладко (рецепта за готвене може да се намери по-долу) не губи полезните качества на "суровините", тъй като средата (захарта) и технологията позволяват запазването на всички вещества, съдържащи се в плодовете, без да се разрушават.

Известни народни методи за лечение на различни заболявания с използването на плодове от това растение, така че тяхното използване често се препоръчва за такива заболявания като екзема, подагра, дизентерия, възпаление на храносмилателния тракт, венозна недостатъчност и други.

Начини на подготовка

Корнелиев конфитюр (рецепта се изчислява на една част от плодовете и един и половина от подобен обем захар) могат да бъдат приготвени, както следва:

1. Пригответе плодове: измийте, премахнете всички ненужни (стъбла и листа).
2. Комбинирайте плодовете със захарта и ги оставете да се освободят (около 8 часа).
3. Добавете питейна вода към плодовете със захарно покритие (300 ml) и поставете печката.
4. Кук на умерен огън с постоянно разклащане (по-добре не е да се намесва лъжицата, тъй като това може да увреди тънката черупка на плодовете). Загрейте, докато захарта се разтвори, под този температурен режим, след това увеличете топлината и оставете да къкри (около 5 минути), след което я извадете от плочата.
5. Jam трябва да стои (около 8 часа), а след това отново трябва да проведете топлинни процедури. В този случай масата трябва да се вари в продължение на около 15 минути.
6. За да оформят конфитюр (рецептата, както виждаме, е съвсем проста) според предварително приготвените контейнери и се навива.

Друг метод за приготвяне на тази храна е известен, чиито основни моменти са представени по-долу:

1. Подгответе плодове (1 кг). Почистете, обелете и изплакнете плода. След това те трябва да бъдат поставени в гореща вода (около 85 ° C) и блендирани за няколко минути (около 5). След това хвърлете масата в гевгир.
2. Подгответе сиропа. За да се направи това, захарта (малко повече от 1 кг) се разтваря в огъня с добавяне на вода (около 300 мл).
3. Разпределете корнеана (рецепти за различно готвене) в горещ сироп и оставете да се накисне за известно време (около 4 часа).
4. Сварете за около 4 минути, като се уверите, че не горят.

Kizilovoe конфитюр (полезни свойства на плодовете са разгледани по-горе) има специален сладко-кисел вкус. Това освежаване може да украси масата по време на празниците и освен това може да се използва при приготвянето на пайове, торти, както и да смазва месото за печене, докато се оказва необичаен вкус на храна.