Изпечено сирене без брашно и манго. Подготовка на извара. Рецепти с снимки

Поради вкусовите си качества домашно приготвено сирене

Днес ще ви разкажем как да направите извара без брашно и манго. Трябва да се отбележи, че за да подготвите такова лечение, не трябва да купувате никакви специални продукти. В крайна сметка това се прави въз основа на стандартен набор от съставки, с изключение на посочените по-горе.

Деликатно и вкусно готвено сирене без брашно и манго (подробна рецепта)

Представеното ястие се приготвя толкова лесно и просто, че може да се направи за закуска поне всеки ден. Трябва също така да се отбележи, че тази касета е особено полезна за малки деца. В края на краищата, тя се състои от извара, в което, както знаете, много калций. А именно, този елемент често не е достатъчен, за да укрепи и развие скелета на модерно дете.

Така че, готварският сирене без брашно и грис съдържа следните компоненти:

• извара е зърнеста селска (ако сте на диета, можете да закупите обезмаслено) - около 500 г;
• яйце прясно пиле - 4 големи бр.;
• гранулирана захар - 7 големи лъжици (ако сте на диета, можете да използвате подсладител);
• масло за готвене - 35 g (за смазване на тиган);
• заквасена сметана със средно съдържание на мазнини (20%) - 2 големи лъжици с пързалка;
• нишесте (по-добре е да се използва картоф) - 2 големи лъжици с пързалка;
• Ванилин в чанта - 1 малка лъжица;
• без въглеродна стафида тъмно - използвайте по желание.

Подготовка на основата

Вино кашкавал с нишесте се приготвя по никакъв начин по-трудно от това, което изисква използването на пшенично брашно. Преди да загрявате тази обработка, е необходимо да накарате добре вискозната основа. За това се изисква да се отделят белтъците от жълтъците и след това да се победи първият компонент в стабилна пяна (докато се формират пиковете). Що се отнася до втората съставка, тя трябва да се постави в гранулирана селска сирене и да се смеси добре. След това, млечната маса трябва да се излива със захар и да изчака до частично топене.

След приготвянето на сладка извара база, се изисква да се оформят силно бита белтъци, както и да се изсипва ванилин, картофено нишесте и добавете заквасената сметана средна мазнина.

Смесването на всички продукти, трябва да получите на въздуха и буйни база. Въпреки че не е уредено, то трябва да бъде термично обработено.

Използване на стафиди

Приготвянето на извара за извара не изисква стриктно спазване на всички изисквания за рецепта. Така че, в основата можете да добавите не само горните съставки, но и всички пълнители. Например, решихме да използваме обезкостени тъмни стафиди. Но преди да го сложите в тестото, сушените плодове трябва да бъдат правилно обработени. За да направите това, те трябва да бъдат сортирани, изплакнати с топла вода, поставени в купа и да се изсипва вряща вода. След 20-30 минути стафидите трябва да се изхвърлят в гевгир, да се изплакват добре и да се отделят течности, които енергично се разклащат над мивката.

След всички описани действия пълнителят може безопасно да се озове в основата и да го разбърка добре.

Процесът на образуване и печене във фурната

Вино какао на сирене във фурната, снимката на която е представена в тази статия, се приготвя доста бързо. Но преди да поставите този деликатес в топъл шкаф, той трябва да бъде правилно оформен. За да направите това, мазнини с кулинарна мазнина дълбока форма (можете да чуете тиган тиган), а след това се изсипва в него всички тестото кашкавал. Други фурни трябва да се поставят във фурната и да се държат в нея за 46-48 минути. През това време, домашно приготвено сирене с нишесте ще стане много буйна, мека и вкусна.

Правилно обслужваме членовете на семейството с домашен деликатес

Както можете да видите, подготовката на извара не изисква много време, усилия и не изисква скъпи компоненти. След като този десерт се извади от фурната, той трябва да бъде напълно охладен. След това десерт трябва да бъде преместен на дъска за рязане или торта, а след това нарязани на филийки. Разпределяйки гнездото на плочите, то трябва незабавно да бъде дадено на членовете на семейството. Но преди този домашен деликат се препоръчва да се налива сладък сироп, мед или конфитюр. В допълнение към това можете да сервирате горещ черен чай или друга напитка.

Вино кашкавал, както в градината (за деца)

Много съвременни възрастни със скръб си спомнят онези времена, когато в детската градина получиха най-вкусните ястия, чиято подготовка беше някакво тайнство. Все пак трябва да се отбележи, че няма нищо тайно за създаването на такива вечери. За да се уверите в това, решихме да ви разкажем как се приготвя касиерът с кашкавал на базата на грис. В крайна сметка, точно такъв деликатес се сервира в детските градини до ден днешен.

Продукти за печене

И така, имаме нужда от следното:

• извара - около 500 г;
• яйце прясно пиле - 3 големи бр.;
• гранулирана захар - 3 големи лъжици;
• солта е малка - 0,5 малки лъжици;
• заквасена сметана със средно съдържание на мазнини (20%), с пързалка - 3 супени лъжици;
• круп от грис - около 2 големи лъжици (ползване по усмотрение);
• без стъбла сушени стафиди - използва се по желание (около 100 g);
• Ванилин в чанта - 1 малка лъжица;
• Масло за готвене (масло) - 2 супени лъжици големи;
• бакпулвер - 1 малка лъжица.

Подготовка на тестото

Кухненското приготвяне на кашкавала се прави много просто. За това е необходимо да се усъвършенства гранулирана извара в блендер и след това добавете към него пресни бита и захарта. След като сладкият продукт се разтопи малко, образувайки по-течна маса, той трябва да се излее в същия съд и грис. Смесването на компонентите трябва да се остави настрана 14 часа. Това е достатъчно, за да се надуе мангото.

След всички описани действия в основата се изисква да се добави фина сол, заквасена сметана със средно съдържание на мазнини, както и ванилин, разтопено кулинарна мазнина и прах за печене. В резултат на това трябва да получите не много гъста, но не и течна маса.

Ако има желание, тогава можете да излеете тъмните стафиди в готовото тесто. Как трябва да бъде преработена, описана в предишната рецепта.

В допълнение към сушени плодове, в такава касета, се допуска да се добавят захаросани плодове, кори от цитрусови плодове, ядки и т.н.

Оформете го и го изпечете във фурната

Можете да направите домашно приготвено сирене в голяма купа и в малки форми. Но във всеки случай, избраните ястия винаги трябва да се мазни с масло за готвене. След това е необходимо да излеете цялото тесто и да го изпратите в предварително загрята фурна. Подгответе домашно приготвените сладкиши, за предпочитане при температура от 205 градуса за 45-47 минути. През това време изварата ще стане буйна, мека и много вкусна.

Правилно присъства на гостите

Сега знаете как да направите готвене с нишесте и да използвате грис. След като десертът е напълно готов, той трябва да се охлади точно в съдовете, където е изпечен. След това, лека закуска трябва да бъде нарязана на парчета и да бъде представена на гостите заедно с такива сладки като мед, сладко, сироп или конфитюр. Освен това се препоръчва да се сервира горещ черен чай в готвене.